Potravinářství

Coca-Cola odstraní z nápojů nebezpečný stabilizátor

6. 5. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Největší výrobce slazených nápojů plánuje odstranit kontroverzní složku z některých svých ovocných a energetických drinků. Látku vyjme ze složení produktů na popud petice spotřebitelů do konce letošního roku. Bromovaný rostlinný olej (BVO, E443) se používá jako stabilizátor pro nápoje s ovocnou příchutí a zabraňuje tomu, aby se složky od sebe oddělily.

Informace o vývoji jednání ohledně novely zákona o potravinách

6. 5. 2014 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Ministři zdravotnictví a zemědělství se dohodli, že kompetence hygienické služby zůstanou zachovány a navíc se posílí kontrola v oblasti kvality potravin také o dozor zemědělských orgánů v oblasti společného stravování. To znamená, že hygienická služba nepřijde o žádné kompetence, budou dále vykonávat dozor podle potravinového práva a podle zákona o ochraně veřejného zdraví.

Inspekce zadržela zásilku plísní napadeného zelí z Číny

6. 5. 2014 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nevpustila do vnitřního trhu EU zásilku potravin z Číny, které nesplňují požadavky zákona v oblasti bezpečnosti. SZPI zásilku zjistila při kontrole v celním skladu Celního úřadu pro hl. město Praha. Při kontrole vyšlo najevo, že významná část zásilky nakládaného zelí je napadena okem viditelnou plísní.

Výrobce potravinářských střívek Devro utržil loni tři mld.Kč

6. 5. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rekordních výnosů 3,112 miliardy korun dosáhla v loňském roce společnost Devro (dříve Cutisin) v Jilemnici na Semilsku. Výrobce střívek pro potravinářský průmysl zvýšil meziročně výnosy zhruba o šest procent. Hospodaření skončilo ziskem téměř 871 milionů korun, o 18 procent vyšším než před rokem.

Moravští vinaři přivezli z Cannes čtyři zlaté medaile

5. 5. 2014 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Moravští vinaři přivezli z mezinárodní soutěže Le Mondial du Rosé, která se konala koncem dubna ve Francii, čtyři zlaté a 11 stříbrných medailí. Je to o jednu zlatou více než v loňském roce, uvedlo dnes v tiskové zprávě Národní vinařské centrum. Porotci v Cannes udělili podle webu soutěže celkem 69 zlatých medailí.

Francie odkládá zákaz dovozu prasat ze Severní Ameriky a Japonska

5. 5. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Francie do úterý odložila uplatňování zákazu dovozu živých prasat ze Spojených států, Kanady, Mexika a Japonska, který kvůli obavě z viru prasečího epidemického průjmu (PEDV) oznámila v pátek. Paříž si počká na výsledky úterní schůzky představitelů zemí Evropské unie, sdělilo dnes francouzské ministerstvo zemědělství.

Babišův Agrofert chce koupit dvě drůbežářské firmy

5. 5. 2014 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Společnost Agrofert chce koupit Drůbežárnu Osík z Litomyšle a společnost Česká vejce CZ z Velkých Pavlovic na Břeclavsku, která patří k největším producentům vajec v Česku. Případ už začal posuzovat Úřad pro ochranu hospodářské soutěže. Správní řízení zahájil ve středu, rozhodnout o povolení transakce by měl do měsíce.

SPOLEČNOST TETRA PAK OCENĚNA ZA VYNIKAJÍCÍ DESIGN OBALŮ

5. 5. 2014 | Zdroj: Agris |  Článek

Společnost Tetra Pak®, světový lídr v oblasti zpracování potravin a obalových řešení, získala ocenění International Forum Packaging Design Award (ocenění iF) za Tetra Evero® Aseptic – první aseptický kartonový obal na světe ve tvaru láhve určený pro balení trvanlivého mléka.

Biopotraviny stojí stále až o stovky pct více než běžné produkty

5. 5. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Biopotraviny v obchodech v Česku zůstávají o desítky až stovky procent dražší než srovnatelné běžné produkty. Výjimku z pravidla tvoří jogurty, kde se ceny takřka neliší. Naopak u vajec či kuřecího masa dosahuje rozdíl mezi klasickými a bioprodukty i více než 200 procent.

Německé pivovary zaspaly. Teď se snaží změnit

5. 5. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Za zdmi bývalého benediktinského kláštera Weihenstephan na kopci nad bavorským městem Freising pár desítek kilometrů severně od Mnichova zdokonalují mistři sládci své pivovarnické umění už téměř 1000 let. Od okamžiku, kdy tu svatý Korbinián a jeho mniši uvařili první várku zlatavého moku, přečkal nejstarší pivovar světa požáry, mor, řádění cizích vojsk i zrušení kláštera, jehož byl součástí.

NEWSLETTER

Podporujeme