Potravinářství

Zahraniční turisté loni v Česku vypili 600 tisíc hektolitrů piva

25. 4. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zahraniční turisté loni v Česku vypili 600.000 hektolitrů piva, meziročně o osm procent více. Na celkové spotřebě piva v Česku se tak podíleli téměř čtyřmi procenty. Vyplývá to z materiálu, který pro Český svaz pivovarů a sladoven vypracovala společnost EY.

Vznikne první farmářský supermarket. Obchody už jsou v centrech

25. 4. 2014 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

První velký farmářský obchod míří do nákupního centra. Síť prodejen Sklizeno otevře o prázdninách v brněnském Campus Square prodejnu potravin s plochou téměř 300 m2, s bistrem a vlastním řeznictvím. Obchod bude v nákupním centru přímo konkurovat řetězci Tesco.

Zámecké vinařství Bzenec vyhrálo prestižní soutěž ve Francii

25. 4. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zámecké vinařství Bzenec vyhrálo se svým Rulandským bílým 2011 pozdní sběr soutěž této odrůdy s názvem Pinot Blanc du Monde. Soutěž se konala 12. až 13. dubna ve francouzském Štrasburku. ČTK to řekli zástupci Národního vinařského centra.

V Libereckém kraji přibývá prodejen s regionálními potravinami

25. 4. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Libereckém kraji přibývá míst, kde lze nakoupit potraviny od místních výrobců a farmářů. Nově teď přímo v krajském městě otevřela obchod i síť farmářských prodejen Náš grunt. Liberečanům nabízí mimo jiné chleba z Krakonošova pekařství ve Vysokém nad Jizerou nebo uzeniny od Miroslava Noska ze Studence, vyráběné podle tradičních receptur bez náhražek a konzervačních látek.

Výrobci potravin budou letos poprvé soutěžit o nejlepší inovaci

24. 4. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tuzemští výrobci potravin se letos poprvé utkají v soutěži o nejlepší inovativní výrobek. Soutěž dnes na tiskové konferenci vyhlásil prezident Potravinářské komory Miroslav Toman. Výsledky budou vyhlášeny na přelomu srpna a září na výstavě Země živitelka v Českých Budějovicích.

Opět k hormonům a antibiotikům v mase

24. 4. 2014 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Po internetu se opět šíří „zajímavé“ doporučení. Nevinně začínající text o prospěšnosti nakládat maso, aby bylo dobré a měkké, má sice titulek: „Jak ozdravit maso“, no budiž, ale v textu se objevuje sdělení, že všechno v obchodech nabízené maso obsahuje antibiotika, hormony a koncentrované toxiny a všemožné bakterie – a od toho je potřeba se distancovat!

Šunková absurdita. Úřady rozhýbalo udání kvůli bezmasým prasatům

24. 4. 2014 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Úřednickou mašinerii může spustit i nevinný aprílový žert. Své o tom ví dovozce španělské sušené šunky Jamón, který prvního dubna na svém e-shopu nabízel kýtu pro vegetariány z bezmasých prasat. Někomu to zřejmě příliš vtipné nepřišlo a na firmu poslal veterinární inspekci.

Inspekce zakázala výrobci hořických trubiček používat název Pravé

24. 4. 2014 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zakázala firmě Pravé hořické trubičky z Miletína na Jičínsku používat na obalech trubiček logo "Pravé". Klamala by tím prý zákazníky. Firma, která je lídrem ve výrobě hořických trubiček, tvrdí, že takové rozhodnutí je pro ni likvidační.

Ministr zemědělství Jurečka ocenil na veletrhu Víno a Delikatesy nejlepší tuzemská vína

24. 4. 2014 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Ceny nejlepším tuzemským vínům dnes předal na 17. ročníku gastronomického veletrhu Víno a Delikatesy v Praze ministr zemědělství Marian Jurečka. Výstavu vín a vybraných lahůdek si každoročně prohlédne přibližně 15 tisíc lidí, a to odborníků i běžných návštěvníků. Gastronomický veletrh se koná v Holešovicích ve dnech 23. až 25. dubna.

Minipivovarů loni v Česku přibylo o čtvrtinu. Už jich je 220

24. 4. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Loni v Česku přibylo 49 nových minipivovarů. Jejich celkový počet tak stoupl o čtvrtinu na současných 220. Boom započatý zhruba před pěti lety tak stále nekončí, právě naopak se chystá vznik dalších. „Výrazný nárůst minipivovarů v posledních letech vnímáme pozitivně, protože přinášejí konzumentům širší nabídku a možnost vyzkoušet si nová a netradiční piva.

NEWSLETTER

Podporujeme