Potravinářství

Reakce Ministerstva zemědělství na prohlášení Hlavního hygienika ČR k pozměňovacímu návrhu poslankyně Margity Balaštíkové

29. 4. 2014 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Ministerstvo zemědělství není předkladatelem pozměňovacího návrhu a s tímto vědomím k němu přistupuje. Důrazně se však ohrazujeme proti tvrzení hlavního hygienika, že by Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) neměla personální a odborné zkušenosti v oblasti kontroly jakosti a nezávadnosti potravin.

Kaufland a Lidl. Průzkum ukázal, kde Češi nejraději nakupují

29. 4. 2014 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Neoblíbenějším nákupním místem potravin je pro 24 procent obyvatel Kaufland. Ten je také hlavním nákupním místem. Neoblíbenějším nákupním místem potravin je pro 24 procent obyvatel Kaufland. Následují Lidl (16 procent), Globus (12 procent), Tesco (11 procenta) a Albert (10 procent).

Pardubice budou znovu patřit chlebu

28. 4. 2014 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Ve čtvrtek 5. června proběhne v Pardubicích další ročník oblíbených Dnů chleba. Akce se uskuteční na tamním výstaviště IDEON. Její součástí bude také oblíbená soutěž Chléb roku. Pardubické setkání organizuje Podnikatelský svaz pekařů a cukrářů prostřednictvím své servisní organizace Pekař a cukrář. „Letošní jubilejní akcí navážeme na tradici předcházejících ročníků Dnů chleba.“

Hygienici odmítají navrhované změny v dozoru nad jídelnami

28. 4. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pozměňovací návrh k zákonu o potravinách měnící pravidla pro kontrolu veřejného stravování, který v polovině dubna schválil sněmovní zemědělský výbor, je hloupý a nebezpečný. Na tiskové konferenci to dnes uvedl hlavní hygienik ČR Vladimír Valenta. Navrhované změny jsou podle něj přímým ohrožením veřejného zdraví v oblasti potravin a výživy.

Český trh s biopotravinami v roce 2012 vzrostl

28. 4. 2014 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Lidé v České republice utratili v roce 2012 za biopotraviny 1,78 miliardy korun, což představuje narůst o 6,7 % proti roku 2011. Průměrná roční spotřeba na obyvatele byla necelých 200 korun a podíl biopotravin na celkové spotřebě potravin a nápojů se v posledních třech letech pohybuje mezi 0,6 a 0,7 procenta.

Potravinová soběstačnost: Česko versus Čína

28. 4. 2014 | Zdroj: Svaz marginálních oblastí |  Článek

Čína se vzdala jednoho z dosud nejposvátnějších pilířů zemědělské politiky – potravinové soběstačnosti. Vedení státu se tak odpoutává od dogmatu, které pronikalo jeho myšlením několik desetiletí. Důraz na pěstování vybraných plodin a rigidní, centrálně stanovovaný systém vyústil v závažné zásobovací potíže, pěstování plodin na nevhodných polích a přehánění papírových výnosů.

Jak uzdravit školní bufety? Zakázat chipsy a kávu

28. 4. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Děti tloustnou, častěji se jim kazí zuby a do dospělosti si přinášejí špatné stravovací návyky, kterých se jen těžko zbavují. Školní jídelny a učitelé se mohou snažit sebevíc, jejich „výchovu" ale často kazí rodiče, kteří dětem dávají do školy nevhodné svačiny, případně jim je nepřipravují vůbec.

Elektronický Zpravodaj Státní zemědělské a potravinářské inspekce zvítězil v soutěži firemních publikací Zlatý středník

28. 4. 2014 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) na včerejším předávání cen profesní soutěže firemních publikací „Zlatý středník“ získala v nesrovnatelné konkurenci první místo v kategorii „Nejlepší elektronická periodika/newsletter“. Dvanáctého ročníku soutěže, kterou organizuje PR Klub, se účastnilo celkem 109 projektů, ze kterých vítěze jednotlivých kategorií vybírala odborná porota.

Farmářské obchody Sklizeno zvýšily loni tržby pětkrát na 74 mil.

28. 4. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Síť farmářských obchodů Sklizeno loni zvýšila meziročně tržby téměř pětkrát na 74 milionů korun. Společnost plánuje do konce roku otevřít čtyři nové prodejny v Praze a v Brně. Na dotaz ČTK to uvedl zakladatel Sklizeno David Kukla. Loni řetězec otevřel sedm nových obchodů, celkem jich tak má deset.

Pivoték dále přibývá, roste v nich nabídka domácích značek

28. 4. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

V Česku přibývá specializovaných obchodů s rozmanitou nabídkou piv, takzvaných pivoték. Podle serveru Pivní recenze.cz jich je již okolo šesti desítek, zhruba o deset více než před rokem. Zatímco ve velkých městech je trh prakticky nasycen, nově pivotéky vznikají již i v mnohem menších obcích.

NEWSLETTER

Podporujeme