Potravinářství

SZPI bude moci rychleji reagovat na krizové situace

9. 7. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) bude moci reagovat rychleji v případě krizových situací, jakou byla například předloňská metanolová kauza. Umožnit jí to má novela, kterou dnes podepsal prezident Miloš Zeman. Informoval o tom jeho mluvčí Jiří Ovčáček. Inspekce bude mít nově možnost například zakázat užívání prostor osobě, která odmítne vpustit její inspektory do provozu.

Restaurací s „kohoutkovou“ přibývá, v nápojovém lístku většinou není

9. 7. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Dobrá zpráva. Restaurací, které natočí hostům kohoutkovou vodu, je už více než třetina a další rychle přibývají. Horší však je, že hospodští se s touto službou moc nechlubí v nápojových lístcích. A pokud ji tam najdete, většinou to znamená, že za ni zaplatíte. V některých případech až desítky korun.

Nový supermarket sází na české zboží. Korzo začíná na severu

9. 7. 2014 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Ryze český supermarket Korzo mohou vyzkoušet lidé v Teplicích. V konkurenci většinou zahraničních řetězců chce nováček zaujmout nabídkou běžného, převážně českého zboží a farmářských produktů. Supermarket funguje na 1300 metrech čtverečních v novém nákupním centru Galerie Teplice, které se zákazníkům otevřelo letos v březnu.

Česko by mohlo získat stovky miliónů pro chudé

8. 7. 2014 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Přes půl miliardy korun by Česko mohlo získat od Evropské unie na pomoc lidem v tísni. Za 20,7 miliónu eur (asi 567,77 miliónu korun) z Fondu evropské pomoci nejchudším osobám by se měly pořídit oblečení, potraviny a další potřeby. Vláda by měla ve středu projednat návrh, jak nový operační program potravinové a materiální pomoci zajistí.

ADM koupí výrobce ochucovadel Wild Flavors za 3,13 miliardy USD

8. 7. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Americký zemědělský gigant Archer Daniels Midland (ADM) koupí za 3,13 miliardy USD (63,2 miliardy Kč) švýcarsko-německou firmu Wild Flavors, která dodává přírodní přísady potravinářskému a nápojovému průmyslu. Pro ADM je to první převzetí v oboru příchutí a přísad.

Boj s černým trhem: víno, které neprojde kontrolou, musí prodejce vylít

8. 7. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Odhalení skutečného původu hroznů je podle vinařů cesta, jak účinně bojovat s černým trhem s vínem. Ministerstvo zemědělství chce proto zpřísnit dohled nad veškerou přepravou a dovozem tohoto nápoje i původní suroviny do České republiky. Zároveň připravuje zpřísnění pokut a lepší spolupráci mezi Celní správou a Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí.

Festival Jídlo z blízka zahájen

8. 7. 2014 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Od 7. až do 31. července si můžete ve vybraných brněnských restauracích a jedné jihomoravské užívat jedinečná degustační menu připravená výhradně z čerstvých sezónních surovin od regionálních producentů. Čeká na vás také 30 atraktivních vzdělávacích a degustačních akcí doprovodného programu.

I koňským masem „žije“ Komise

8. 7. 2014 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Loňská aféra s falšováním, tedy nahrazováním dražšího hovězího masa levnějším koňským, která hýbala celou EU, není zapomenuta. Jak Komise avizovala, v průběhu měsíce dubna až června všechny členské země na základě Doporučení Komise č. 2014/180/EU prověřovaly. zda potraviny neobsahovaly nedeklarované koňské maso.

Větší písmo, k párku cedulka. Češi zjistí, co kupují k jídlu

8. 7. 2014 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Značení potravin čekají největší změny za posledních patnáct let, kvůli kterým například Coca-Cola přestane prodávat své nápoje v nejmenší skleněné lahvi. Potravinářským firmám zbývá necelý půlrok k předělání obalů, novými cedulkami budou muset opatřit nebalené potraviny i prodejci.

Na trh se dostaly hektolitry padělaného piva

8. 7. 2014 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

„Dnes je to pivo nějaké jiné,“ mračil se možná před lety nejeden český pivař nad svým půllitrem. A nemuselo to být pouhé zdání. V roce 2011 se totiž odehrál velký pivní podvod, v rámci nějž putovalo do distribuce na 33 tisíc litrů kácovského piva Hubertus s označením Gambrinus nebo Staropramen.

NEWSLETTER

Podporujeme