Potravinářství

Evropské dotace na ovoce do škol mají vzrůst

18. 7. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Evropské dotace na program Ovoce do škol by od nadcházejícího školního roku měly vzrůst. Vyplývá to z návrhu nařízení, kterým se má v pondělí zabývat vláda. V uplynulém roce dotovala EU program v Česku 105 miliony korun.

Slabší poptávka poslala hovězí níže

18. 7. 2014 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena říjnových futures kontraktů na hovězí skot (live cattle) včera na CME zlevnila o 0,4 % na 151,30 centů za váhovou libru. Na vině je poněkud slábnoucí poptávka po hovězím mase stran amerických spotřebitelů. Cena je totiž nyní dosti vysoká, nedávno dokonce atakovala dlouhodobá maxima.

Inspekce stále zjišťuje falšované doplňky stravy s významně nižším obsahem účinné látky

17. 7. 2014 | Zdroj: SZPI |  Článek

Přes průběžné zveřejňování na portálu Potraviny na pranýři Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) opakovaně zjišťuje závažné formy falšování doplňků stravy. Až osminásobně nižší množství účinné látky v kapslích oproti informaci na obalu prokázaly laboratorní rozbory SZPI u doplňků stravy, které inspekce odebrala v kamenných prodejnách a na internetu.

Smetanito není parazit. Apetito prohrálo devítiletý spor

17. 7. 2014 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Spor dvou velkých francouzských mlékárenských skupin byl zatím nejdelším a největším bojem, který se kdy v tuzemsku strhl o konkrétní značku. Sýr s názvem Smetanito neklame zákazníky v České republice a neparazituje na taveném sýru Apetito. Běžný spotřebitel si oba výrobky nemůže splést.

Ve Středočeském kraji bylo v některých výrobcích málo rybího masa

17. 7. 2014 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Kromě rutinních veterinárních kontrol výrobků, výrobců a příchozích zásilek potravin živočišného původu se inspektoři Krajské veterinární správy pro Středočeský kraj zaměřili cíleně na ověření deklarovaného obsahu rybích výrobků. Tato akce probíhala v květnu a červnu. Bylo odebráno 18 vzorků, z nich bylo 5 nevyhovujících.

Cizí výrobci parazitují na olomouckých tvarůžcích. Vyrábí napodobeniny

17. 7. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Zákazník, který v obchodě hledá olomoucké tvarůžky může snadno sáhnout vedle. Místo tradiční pochoutky z Loštic si může odnést ze supermarketu německý výrobek označený jako Jemné tvarůžky, který má velmi podobný obal, avšak není z tvarohu ale ze syrovátky.

Žatecký pivovar míří na ruský a kanadský trh

17. 7. 2014 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Žatecký pivovar jedná o proniknutí na ruský a kanadský trh. Jde o první výsledky nedávného majetkového vstupu dánského pivovarnického gigantu Carlsberg do pivovaru. Podle záměru nového většinového vlastníka, který od britského majitele odkoupil 51 procent společnosti, by se pivovar také měl aktivně zapojit do cestovního ruchu, a to včetně provozování vlastní restaurace a ubytovacího zařízení.

Studie:Biopotraviny jsou nutričně hodnotnější než běžné potraviny

17. 7. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Biopotraviny jsou nutričně hodnotnější než produkty konvenčního zemědělství. Vyplývá to z výsledků nové mezinárodní studie vedené britskou Newcastle University. Podle studie, na níž v tiskové zprávě dnes upozornili ekologové z Hnutí Duha, obsahují biopotraviny o desítky procent více antioxidantů a polyfenolů, zároveň méně reziduí pesticidů a těžkých kovů.

Šternberk zavedl sběr použitých rostlinných olejů

16. 7. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Radnice ve Šternberku na Olomoucku jako jedna z prvních v Olomouckém kraji zavedla sběr použitých rostlinných olejů z domácností, které nyní lidé většinou vylévají do kanalizace či vyhazují do popelnic. Použitý rostlinný olej totiž nachází další uplatnění v energetice, stavebnictví i lesnictví.

Pivovar Bernard uvařil za pololetí 120.661 hl piva, o 12 pct více

16. 7. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rodinný pivovar Bernard v Humpolci uvařil za letošních prvních šest měsíců 120.661 hektolitrů piva. V meziročním porovnání jeho výstav stoupl o 12 procent, sdělil dnes ČTK mluvčí pivovaru Zdeněk Mikulášek. K navyšování výroby pomáhá kromě pěkného počasí i rostoucí prodej sudového piva. Bernard zásobuje restaurace v Česku i na Slovensku.

NEWSLETTER

Podporujeme