Potravinářství

Odborník: Některé české pivovary loni zaznamenaly pokles výstavu

7. 1. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Některé české pivovary loni zaznamenaly pokles výstavu. Jedním z důvodů je růst počtu minipivovarů, které posunuly cenovou hladinu piva výše, než bylo dříve zvykem. Pivo tak začíná být drahou záležitostí. Novinářům to řekl v Brně pivovarský odborník Antonín Kratochvíle, který v minulosti řídil například budějovický Budvar.

V soutěži sudových piv bude letos přes 20 druhů

7. 1. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Do soutěže sudových piv Zlatý soudek Pivex 2015 letos přihlásily české pivovary 22 druhů piv. Je to zhruba dvojnásobek loňského počtu, kdy se tato degustační soutěž uskutečnila poprvé. Novinářům to dnes řekli pořadatelé z brněnské agentury SNIP. Soutěžit budou velké pivovary i minipivovary.

Cenová rally na trhu s Arabikou

7. 1. 2015 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena kávy Arabiky v posledních dvou dnech vzrostla na burze ICE Futures U.S. nejvíce od dubna loňského roku. Na trhu s kávou totiž panují obavy, že zásoby této komodity nejsou dostatečné. Cenová rally na kávě a cukru tak dopomohla zabránit komoditnímu indexu agentury Bloomberg k hlubšímu propadu, který je ovlivňován poklesem ceny ropy.

Ovocnáři z Holovous hledali nová nejchutnější jablka

7. 1. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Kolem 180 ovocnářů, zahrádkářů, výzkumníků i laiků z celé republiky dnes v Hořicích na Jičínsku hledalo nejchutnější jablko. Tradiční degustace by měla šlechtitelům naznačit, které odrůdy by mohly mít v budoucnu u konzumentů úspěch. ČTK to řekl ovocnář František Paprštein z Výzkumného a šlechtitelského ústavu ovocnářského Holovousy.

Irské hovězí smí po 15 letech do USA, strach z BSE zřejmě pominul

7. 1. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Irsko je první zemí Evropské unie, která se může se svým hovězím masem vrátit na trh Spojených států. Stane se tak poprvé po více než 15 letech. USA dovoz z EU před lety zakázaly kvůli obavám z šíření takzvané nemoci šílených krav. Spojené státy zrušily zákaz dovozu už v březnu minulého roku, kontroly ale pokračovaly i nadále.

Test odhalil v některých zelených čajích celý koktejl pesticidů

7. 1. 2015 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Šest ze sedmnácti testovaných zelených čajů obsahovalo pesticidy. Dva z porcovaných čajů by se kvůli jejich vysokému obsahu vůbec neměly dostat na trh. Informoval o tom spotřebitelský časopis dTest. V čajích jsme zjišťovali možnou přítomnost celkem tří stovek pesticidů. Nalezli jsme rezidua 21 z nich.

Průzkum: Potraviny přes internet nakupuje jen sedm pct uživatelů

7. 1. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potraviny přes internet v Česku někdy nakupuje pouze sedm procent jeho uživatelů. Do budoucna by však o tuto službu mělo zájem dalších 34 procent lidí. Vyplývá to z průzkumu společnosti Incoma GfK, který dnes zveřejnila společnost MasterCard.

Značení potravin neukazuje jejich skutečný původ, protestují výrobci

7. 1. 2015 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Povinnost obchodních řetězců zveřejňovat pět zemí, z nichž odebírají nejvíce potravin, je podle potravinářů špatně nastavená. Podle současného zadání nezobrazuje výčet států skutečný původ sortimentu, ale podíly jednotlivých dodavatelů podle sídla v dané zemi, tedy podle toho, kde se potraviny koupily.

Velcí výrobci volají po dotacích na vývoz potravin mimo EU

6. 1. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Iniciativa velkých tuzemských zemědělských a potravinářských firem požaduje od státu dotace na vývoz do zemí mimo Evropskou unii. V důsledku ruského embarga na dovozy je na evropském trhu přetlak a do Česka směřuje zboží, například maso, za dumpingové ceny.

České pivo – klenot České republiky

6. 1. 2015 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Publikace vydávaná ve spolupráci s Českým svazem pivovarů a sladoven je zaměřená na seznámení zahraniční veřejnosti s tradicí výroby piva v České republice. Poskytuje základní informace o historii i současnosti výroby piva na českém území a jeho unikátnosti ve světovém měřítku.

NEWSLETTER

Podporujeme