Potravinářství

Školní jídelny: příliš tuků a cukrů a málo ovoce a ryb

13. 1. 2015 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Kontroly České školní inspekce odhalily, že některé školní jídelny nabízejí málo mléka, luštěnin, ovoce a ryb, a naopak zařazují nadbytek tuků a cukrů. Navzdory tomu je ale možné usuzovat na postupné zlepšování výživové hodnoty stravy, uvedla inspekce. Ve školním roce 2013/2014 zkontrolovala 326 subjektů zajišťujících školní stravování.

Europarlament bude jednat o geneticky modifikovaných organismech

13. 1. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Evropský parlament bude dnes na svém plenárním zasedání ve Štrasburku hlasovat o nové legislativě, která by umožnila členským státům Evropské unie omezit nebo zcela zakázat pěstování geneticky modifikovaných organismů (GMO) na svém území. Evropská komise návrh předložila už v roce 2010 a europarlament se jím poprvé zabýval o rok později.

Výrobci Regionálních potravin se zúčastní veletrhů v Brně

13. 1. 2015 | Zdroj: SZIF |  Článek

Fandíte Regionálním potravinám? Pak si nenechte ujít gurmánský zážitek a zavítejte na veletrh cestovního ruchu REGIONTOUR a GO 2015 do gastronomické sekce RegFoodFest na festival krajových specialit a regionálních potravin. Akce, na které držitelé značky Regionální potravina představí oceněné výrobky, se uskuteční na brněnském výstavišti v pavilonu P ve dnech 15. až 18. ledna 2015.

Na jídelním lístku ve vlacích bude nutriční složení pokrmů

13. 1. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Cestující na železnici se od dnešního dne dozvědí nutriční složení pokrmů servírovaných v jídelních vozech. Opatření je součástí příklonu ke zdravější výživě, který společnost JLV dříve známá jako Jídelní a lůžkové vozy ve vlacích spolu s představením nové zimní sezonní nabídky přináší.

Venezuelané protestují proti frontám, policie prý zatkla 16 lidí

13. 1. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Venezuelanům dochází trpělivost s nedostatkem potravin v obchodech, v nichž se čím dál častěji tvoří dlouhé fronty. Řada lidí o víkendu vyjádřila nesouhlas s touto situací, za kterou viní socialistickou vládu. Podle nevládních organizací bylo kvůli protestům o víkendu zadrženo nejméně 16 lidí, uvedla dnes agentura Reuters.

Poláci utratí za biopotraviny přes 4 miliardy korun

13. 1. 2015 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Velikost polského trhu s biopotravinami je odhadována na 4 až 4,3 miliardy korun. Biopotraviny nabízí několik stovek prodejen zdravé výživy, kromě toho si mohou Poláci kupovat biopotraviny ve specializovaných bioprodejnách, supermarketech a na trzích. Přesto se biopotraviny podílí na celkové útratě Poláků za potraviny jen 0,3 procenty.

Menší pivovary lámou rekordy. U lidí boduje lahvové pivo

13. 1. 2015 | Zdroj: lidovky.cz |  Článek

Pivovarům se loni rekordně dařilo. Alespoň některým, zejména těm středně velkým a menším. Přitom ale celková pivní produkce v loňském roce podle prvních odhadů stagnovala nebo jen mírně rostla. Pivovary, jako je Budvar, skupina Lobkowicz nebo mimo jiné také Bernard, však vykazují nárůsty prodeje v řádu jednotek procent a historicky nejvyšší výstav.

Američtí farmáři tlačí na Kongres kvůli obnovení obchodu s Kubou

13. 1. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Američtí farmáři a potravináři volají po plném obnovení obchodu s Kubou. Příležitosti na ostrově vidí i turistický ruch a další odvětví. Skeptici však varují, že zrušení embarga potrvá a nemusí znamenat slibovaný přínos. Bílý dům v prosinci oznámil záměr normalizovat vztahy zemí a jednat s Kongresem o zrušení obchodního embarga.

Templářské sklepy prohrály starý spor o původ hroznů

13. 1. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Vinařské družstvo Templářské sklepy Čejkovice prohrálo i ve druhé části sporu se Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí o neznámý původ hroznů, ze kterých se v roce 2010 vyrobilo 1,1 milionu litrů vína. Vinařství neuspělo s kasační stížností u Nejvyššího správního soudu.

Němci zřejmě loni poprvé po osmi letech vypili více piva

13. 1. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Němci podle předběžných údajů loni vypili o něco více piva, je to zároveň první nárůst za osm let. Spotřeba na hlavu dosáhla 106,9 litru, což bylo zhruba o sklenici více než v roce 2013, kdy spotřeba na hlavu činila 106,6 litru. Uvedla to agentura DPA s odvoláním na údaje svazu pivovarů.

NEWSLETTER

Podporujeme