Potravinářství

Pečivo může být součástí zdravého životního stylu i redukčního jídelníčku

24. 8. 2015 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Pečivo je pro mnoho lidí nedílnou součástí jídelníčku. Obvykle jej konzumujeme k snídani, a to v mnoha různých obměnách, ať už na sladko, nebo na slano. Je ale jeho konzumace vhodná při přechodu na zdravý životní styl nebo při redukčním jídelníčku?

Slavnosti pivovaru v Ostravě nabídnou tři scény i nové pivo

24. 8. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Patnáctý ročník Slavností pivovaru Ostravar nabídne v sobotu v Ostravě tři hudební scény, na nichž se představí celkem 15 kapel. Připraven bude i nový pivní speciál s názvem Ruby, který by se po slavnostech měl dostat i do distribuce. Novinářům to dnes řekli zástupci pivovaru.

Řepkový olej jako prevence kardiovaskulárních chorob

24. 8. 2015 | Zdroj: Agris |  Článek

Nemoci srdce a cév zabíjí více lidí, než nádorová onemocnění. Hlavní příčinou jejich vzniku je způsob života s minimem pohybu v kombinaci s nevhodnou stravou. Prevencí je tedy dostatek pohybu a vyvážená strava, ve které tuky hrají zásadní roli. Dospělý člověk by měl v závislosti na své váze spotřebovat 70-90 g tuku denně, což představuje zhruba třetinu z celodenního příjmu energie.

Dostatek jídla nás nezachrání před hladem

24. 8. 2015 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

V roce 2050 bude podle odborníků světovou populaci tvořit rekordních 9 miliard lidí. Zajištění dostatečného množství potravy pro všechny obyvatele by měla přinést nová "zelená revoluce". Jak uvádí studie Deutsche Bank, nasycení rostoucí populace nemusí být problémem, pokud se včas podniknou vhodné kroky.

Sucho ve Španělsku žene vzhůru cenu olivového oleje. Oproti loňsku už zdražil o tři čtvrtiny

22. 8. 2015 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Olivový olej, jehož spotřeba díky zdravotnické osvětě roste, od loňského jara na mezinárodním trhu podražil o 75 procent. Cenu žene vzhůru sucho ve Španělsku, které je největším světovým producentem. Olivovníky v Itálii navíc napadla nebezpečná choroba.

Muž se otrávil doma vypěstovanou cuketou

21. 8. 2015 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

V Německu zemřel 79letý muž poté, co se otrávil doma vypěstovanou cuketou. Ta totiž obsahovala jedovatou látku zvanou kukurbitacin. Případ prý překvapil i vědce. Senior se svou manželkou snědli cuketový nákyp, po kterém se jim udělalo zle. Lékaři nejdříve předpokládali, že pár trpí infekcí trávicí soustavy.

Čechům v okolí domova chybí smíšené zboží i pekařství

21. 8. 2015 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Výsledky ankety, které se zúčastnilo 27 000 lidí, zveřejnil projekt Hledá se obchod. Čechům v okolí jejich bydliště nejvíc chybí pekařství, smíšené zboží a restaurace. Vyplývá to z výsledků projektu Hledá se obchod, za kterým stojí ČSOB. V anketě hlasovalo přes 27 000 lidí.

Ruští celníci chtějí vidět zakázané potraviny jako radioaktivní

21. 8. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ruští celníci si přejí, aby pašování zakázaných potravin ze Západu bylo považováno za stejně závažný zločin, jako je převoz radioaktivních materiálů, zbraní či výbušnin. Návrh zákona v tomto duchu předložila vládě Federální celní služba.

Nazdobený kuskus děti snědí, na novoty si ale zvykají dlouho. Kuchaře ze školních jídelen učili vařit mistři

21. 8. 2015 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Liberecký kraj před začátkem školního roku uspořádal pro kuchařky z jídelen kurz vaření, kde se učily připravovat nová, netradiční jídla. Většina z nich zmodernizovala vaření už před lety pod tlakem médií a veřejnosti. Děti změny přijímají pomalu, nakonec si ale na zdravější jídla zvykají. Nejoblíbenějším jídlem ale zůstávají buchtičky se šodó.

Švýcarské řetězce dostaly chuť na české cereálie a bagety. Spolupracovat chtějí Emco a Crocodille

21. 8. 2015 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Emco a Crocodille vyjednávají o spolupráci ve Švýcarsku. Švýcaři nakupují pod privátními značkami až 60 procent zboží. Řetězce hledají pro privátní značky levnější zahraniční výrobce. Typický Švýcar sáhne v obchodě mezi sýry po tom nejdražším švýcarském.

NEWSLETTER

Podporujeme