Potravinářství

Hygienici v červenci zakázali činnost šesti prodejcům zmrzliny

14. 8. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Hygienici v červenci zakázali činnost šesti prodejcům zmrzliny a navrhli 70 pokut ve výši přesahující 150.000 korun. Uložili také 45 opatření, nejčastěji šlo o dezinfekci zmrzlinového stroje a pracovních ploch, likvidaci polotovarů s prošlou dobou minimální trvanlivosti nebo nařízení povinného ověření mikrobiologické nezávadnosti zmrzliny.

Salmonela ve špagetách nepochází z podezřelého chovu na Ústecku

13. 8. 2015 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Výsledky testů z podezřelého chovu nosnic v Ústeckém kraji, provedených v souvislosti s případy salmonelózy na Plzeňsku, potvrdily výskyt bakterií Salmonella Enteritidis. Na základě tzv. fagotypizace provedené ve Výzkumném ústavu veterinárního lékařství (VÚVeL) však bylo následně zjištěno, že typ salmonely u drůbeže se neshoduje se salmonelou, která byla nalezena v neumytých jídelních miskách.

Ruský premiér rozšířil zákaz dovozu potravin na další země

13. 8. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Rusko přidalo Albánii, Černou Horu, Island a Lichtenštejnsko na seznam západních zemí, ze kterých zakázalo dovoz potravin. Zároveň pohrozilo tímto krokem i Kyjevu, pokud začátkem příštího roku vstoupí v platnost hospodářská část smlouvy o přidružení Ukrajiny k Evropské unii. Příslušné nařízení podepsal premiér Dmitrij Medveděv.

Indie žaluje švýcarskou potravinářskou firmu Nestlé

13. 8. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Indie žaluje švýcarskou potravinářskou společnost Nestlé kvůli údajným nekalým obchodním praktikám. Požaduje od ní odškodné 100 milionů dolarů (2,4 miliardy Kč). Nestlé prý způsobila indickým spotřebitelům újmu zavádějící reklamou na nudle značky Maggi. Informuje o tom server BBC.

Potravinářská skupina Kraft Heinz zruší 2500 míst v USA a Kanadě

13. 8. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Americká potravinářská skupina Kraft Heinz zruší asi 2500 pracovních míst ve Spojených státech a Kanadě. Je to více než pět procent její celkové pracovní síly. Firma vznikla teprve letošní fúzí potravinářské skupiny Kraft Foods a výrobce kečupů H.J. Heinz. Nyní se skupina snaží snížit náklady.

Pivo a vedro prý nejde dohromady. Jenže pivovary trhají rekordy

13. 8. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Ostřílení pivovarníci tvrdí, že velká vedra nejdou s pitím piva dohromady. V praxi to však letos vypadá jinak. Pivovary naopak hlásí rekordní prodeje za červenec. Hodně tomu však pomáhají pivní alternativy, nealko a výčepní piva.

Ministerstvo zemědělství podpořilo neziskové organizace 74 miliony korun

12. 8. 2015 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Ministerstvo zemědělství v rámci programu Dotace nestátním neziskovým organizacím finančně podpořilo celkem 57 neziskových organizací částkou zhruba 74 miliony korun. Otevřeného výběrového řízení se zúčastnilo celkem 127 organizací, které žádaly v rámci 149 projektů o více než 162 milionu korun.

Potravináři: Vývoz do Ruska se letos propadne o třetinu

12. 8. 2015 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Embargo na dovoz evropského zboží, které Moskva vyhlásila před rokem, se letos citelně projeví na tuzemském exportu do Ruska – podle Potravinářské komory se vývoz potravin propadne zhruba o třetinu, což představuje ztráty ve výši stovek milionů korun. Vyvážet se navíc nedaří ani zboží, na které se ruské embargo nevztahuje.

Test grilovacích klobás: Bez náhražek, maso ale někde schází

12. 8. 2015 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Absolutním vítězem dTestu se staly grilovací klobásky Grill&Fun z Lidlu. Čtvrtina testovaných vepřových grilovacích klobás dostupných v českých obchodech neobsahuje množství masa uváděné na obalu. Vyplývá to z testu spotřebitelského časopisu dTest. Ten vyzkoušel 16 druhů vepřových grilovacích klobás, některé z nich nesly označení "norimberské".

Ovoce a zelenina obsahuje ve většině případů zbytky pesticidů. Čeští zemědělci totiž stále upřednostňují „chemii“

12. 8. 2015 | Zdroj: Asociace pro bezpečné potraviny |  Soubor

Čerstvé ovoce a zelenina má být pravidelnou součástí našeho každodenního jídelníčku. Přitom ale právě tyto potraviny patří mezi typické nositele zbytků chemických látek používaných v českém zemědělství. Jen v loňském roce odhalila Státní zemědělské a potravinářské inspekce u 60 % zkoumaných vzorků zeleniny zbytky pesticidů.

NEWSLETTER

Podporujeme