Potravinářství

  • Zobrazit podle
  • Regionu

Zachrání zelený čaj matcha tradiční japonské čaje?

17. 9. 2019 | Zdroj: tyden.cz | Odkaz Odkaz

Čaj - sypaný

Zmrzliny, sladkosti či čokoláda s matchou: tento prášek ze zářivě zeleného čaje obšťastňuje chuťové buňky v Japonsku i v zahraničí. Japonští obchodníci v něm nalezli nový prostředek, jak zabránit poklesu konzumace čaje.

Indie podpoří výrobu bionafty z použitého kuchyňského oleje

17. 9. 2019 | Zdroj: Ekolist.cz | Odkaz Odkaz

Použitý kuchyňský olej má indické vládě pomoci vyřešit vysokou závislost země na dovozu energie. Vláda proto nedávno ohlásila program výroby bionafty pro motorová vozidla právě z této suroviny. Na možnosti rychlého rozšíření produkce se však odborníci dívají skepticky, napsala na svém webu německá rozhlasová a televizní stanice Deutsche Welle (DW).

Nemaso, nemléko, nevejce. Zájem o rostlinné alternativy potravin roste

17. 9. 2019 | Zdroj: iDNES.cz | Odkaz Odkaz

Jogurty z mléka nemléka, hamburgery z masa nemasa a nyní smažená vejce nevejce. Náhražky živočišných bílkovin patří k nejdiskutovanějším trendům poslední doby. Snaží se totiž překopat, čím se lidé stravují. A docela jim to jde. Každý desátý obyvatel Česka ve věku od 18 do 34 let nejí maso, vyplynulo z průzkumu společnosti Ipsos letos v březnu.

Jogurtů sní Češi ročně až 15 kilo, nejvíce těch jahodových. Na Švédy ale nemáme

17. 9. 2019 | Zdroj: Denik.cz | Článek Článek

Jogurty pack

Obliba jogurtů v Česku posledních pár let mírně roste, spotřeba se zvyšuje. Strávníci mají rádi zejména jejich ovocné varianty. Jogurt patří mezi potraviny, jež mají na jídelníčku Čechů stálé místo. Spolu se zakysanými mléčnými výrobky jich ročně v průměru snědí 15 kilogramů.

Prošlé jídlo či neznámý původ: V Praze našli chyby při čtvrtině kontrol farmářských trhů

16. 9. 2019 | Zdroj: novinky.cz | Odkaz Odkaz

Zelenina

Veterináři letos zatím provedli v Praze 53 kontrol na 14 farmářských trzích, pochybení zjistili ve 26 procentech kontrol. Loni byly chyby u 24 procent kontrolovaných stánků, sdělil za Státní veterinární správu Petr Majer. Nejzávažnějším pochybením byl prodej potravin neznámého původu nebo prošlého jídla.

Znojemské historické vinobraní navštívilo za tři dny 85.000 lidí

16. 9. 2019 | Zdroj: ČTK | Článek Článek

Víno sklenice láhev

Přes 85.000 lidí navštívilo třídenní Znojemské historické vinobraní, které dnes končí ve Znojmě. V tiskové zprávě to uvedl Karel Semotam z pořadatelské Znojemské Besedy. Loni byla návštěvnost kolem 88.000. Akce nabídla desítky mázhauzů místních vinařů, historický průvod i kapely různých žánrů.

Číně dochází vepřové. Sahá do nouzových zásob a přesvědčuje lidi, že stejně není zdravé

16. 9. 2019 | Zdroj: novinky.cz | Odkaz Odkaz

Sele hlava

Několik velkých čínských měst a provincií sáhlo kvůli nedostatku vepřového masa do nouzových zásob. Oblíbeného vepřového je nedostatek kvůli epidemii afrického moru, jeho cena v Číně za rok stoupla skoro o polovinu, informoval server CNN.

The Times: Výrobci kvalitního prosecca se obávají o svou pověst

16. 9. 2019 | Zdroj: ČTK | Článek Článek

Vinaři, kteří v severní Itálii vyrábějí ta nejkvalitnější šumivá vína známá po celém světě pod názvem prosecco, se kvůli masové produkci tohoto populárního alkoholického nápoje obávají o svou pověst, a zvažují dokonce, že jejich vína označení prosecco už na etiketě vůbec neponesou.

Odkazy

Přidat odkaz

Agris Online

Agris Online

Agris on-line
Papers in Economics and Informatics
ISSN: 1804-1930


Kalendář


Podporujeme utipa.info