Potravinářství

Moravští vinaři vezou deset zlatých ze soutěže ve Slovinsku

24. 6. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Moravští vinaři vezou deset zlatých medailí z jedné z nejstarších velkých vinařských soutěží na světě Vino Ljubljana. Tři zlaté získaly ve Slovinsku Vinné sklepy Lechovice. Na 58. ročníku soutěže bylo 413 vzorků vín z 20 zemí. ČTK to řekl Luboš Bárta, který účast moravských vinařů zajišťoval.

Výrobci potravin čím dál častěji využívají staré regionální recepty

23. 6. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Nejenom kvalitní suroviny, ale také staré regionální recepty využívají čím dál častěji výrobci potravin z Karlovarského kraje. Právě původní receptury byly nejpříjemnějším překvapením letošního ročníku soutěže Regionální potravina 2016. Regionální potraviny jsou v současnosti skutečně regionálními a hlásí se k tomu právě i složením.

Rusko pohrozilo zákazem dovozu mléčných výrobků z Běloruska

23. 6. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rusko by mohlo kvůli špatné kvalitě zakázat dovoz mléčných výrobků ze sousedního Běloruska. Uvedla to dnes ruská zemědělská inspekce Rosselchoznadzor. Pohrůžka přichází v době sporů mezi Moskvou a Minskem ohledně ceny dodávek ruského plynu.

Na české talíře míří nová potravina: červi

23. 6. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Brusel usnadní přísun kobylek, červů a dalšího hmyzu do tuzemských kuchyní a restaurací. Už nyní je řadí mezi takzvané potraviny nového typu. Nezvyklé menu naservíroval svým hostům majitel restaurace U Bulánka v Batňovicích na Trutnovsku Petr Zach. Každý měsíc máme tematické hody.

Znojemské historické vinobraní bude vrcholem oslav města

23. 6. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vyvrcholením oslav 790 let od povýšení Znojma na královské město bude letošní ročník Znojemského historického vinobraní. K výročí budou vyraženy speciální mince ve zlatém a stříbrném provedení, řekl dnes na tiskové konferenci ředitel Znojemské besedy František Koudela. Vinobraní se ve Znojmě uskuteční od 16. do 18. září.

SVS vrátila do Polska přes 160 000 ks vajec kvůli závadám ve značení

23. 6. 2016 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Na základě kontroly na cestě, provedené společně s celníky, a následné kontroly, provedené v místě určení zásilky v třídírně vajec v Praze 9, vrátila Státní veterinární správa (SVS) zpět do Polska více než 160 000 kusů vajec. Část vrácených vajec nebyla označena vůbec, část byla označena částečně, nečitelně či neúplně.

Prazdroj zvýšil zisk o 5 pct na 3,7 miliardy Kč a tržby o 3 pct

23. 6. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Plzeňský Prazdroj za poslední rok zvýšil zisk před zdaněním meziročně o pět procent na 3,7 miliardy korun. Tržby ve fiskálním roce od počátku dubna 2015 do konce letošního března stouply meziročně o 3,3 procenta na 14,4 miliardy korun.

Staropramen investoval 70 milionů korun do nových obalů na export

22. 6. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovary Staropramen letos investovaly 70 milionů korun do podpory svého exportu. Mají nové lahve a přepravky, na etiketách více zdůrazňují Hradčany. Dnes to na setkání s novináři uvedl nový generální ředitel pivovarů Petr Kovařík. Staropramen loni vyvezl meziročně o sedm procent piva více, překročil hranici 600.000 hektolitrů.

Nakupování potravin v Česku není populární. Baví jen třetinu

22. 6. 2016 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Nakupování potravin baví jen 37 procent Čechů, je to téměř nejméně z celé Evropy. Ještě méně je tato činnost populární ve Finsku (31 pct). Zálibu v nakupování má v Evropě v průměru 53 procent obyvatel. Z globálního průzkumu společnosti Nielsen také vyplynulo, že 44 procent českých respondentů baví vyhledávání slev.

Stát ztrojnásobí rezervy masa

22. 6. 2016 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Zpracovatelům masa se letos naskytne možnost vylepšit hospodaření v době letitého poklesu produkce vepřového. Stát se chystá v nejbližších měsících vyhlásit několik zakázek na dodání a ochraňování až dvou tisíc tun zmrazeného nejen vepřového, ale i hovězího masa.

NEWSLETTER

Podporujeme