Potravinářství

Obchody budou muset zavřít o sedmi svátcích, rozhodla definitivně Sněmovna

29. 6. 2016 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Zákon zakáže lidem možnost nakoupit v supermarketech na Nový rok nebo 28. října. Dolní parlamentní komora v úterý odhlasovala, že velkoobchody budou muset v tyto dny zavřít. Omezení se bude dále týkat Velikonočního pondělí, 8. května, 28. září, a 25. a 26. prosince. Na Štědrý den bude otevřeno jen do dvou odpoledne.

Pivovar Primátor měl rekordní export, buduje distribuční centrum

29. 6. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Primátor Náchod loni zvýšil export o 6,7 procenta na dosud nejvyšších 35.159 hektolitrů piva. Zejména díky vývozu tak celkový výstav pivovaru vzrostl o 2,4 procenta na 134.939 hektolitrů. Hlavní letošní investicí pivovaru je vybudování distribučního centra s rozpočtem kolem 30 milionů korun.

Na Vysočině přibyl minipivovar v Radešíně, řídí ho jen počítač

29. 6. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na Vysočině přibyl další malý pivovar, je součástí Balónového hotelu v Radešíně na Žďársku. Varna umístěná v pivnici má objem deset hektolitrů, na ni ve sklepní části navazuje 14 zracích nádob, takzvaných tanků. Podnikatelé sice použili klasické vybavení, ale pivovar vybavili vlastními chytrými technologiemi.

Komora chce spojit Klasu s cechovními normami

29. 6. 2016 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Potravinářská komora navrhuje propojit udělování známky kvality Klasa s vlastním projektem Českých cechovních norem, které již dva roky buduje na základě předlistopadových Československých státních norem. Ministerstvo zemědělství se diskuzi nebrání, i když případné zpřesnění pravidel pro udělování Klasy je teprve na počátku.

SVS uložila za prodej více než 100 tun falešného sýra rekordní pokutu

28. 6. 2016 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) uložila dosud nejvyšší pokutu za porušení legislativy v oblasti potravin živočišného původu ve své historii. Pokuta ve výši 2,5 milionu Kč byla společnosti KOVÁŘ plus s. r. o uložena za to, že uvedla na trh nejméně 106 tun klamavě označené náhražky sýru eidam obsahující rostlinný tuk, navíc neznámého původu.

Spotřebitelé mohou pomoci řešit krizi v zemědělství

28. 6. 2016 | Zdroj: Poslanecká sněmovna Parlamentu ČR |  Článek

České zemědělství se zmítá v krizi. Nedostatečný odbyt výrobků živočišné produkce způsobilo zrušení mléčných kvót, ruské embargo na dovoz potravin a také zvyšující se dovoz potravin do České republiky

Vláda schválila novelu zákona o obalech. Zpoplatní povinně lehké plastové tašky

28. 6. 2016 | Zdroj: Ministerstvo životního prostředí |  Článek

Vláda dnes schválila novelu zákona o obalech, která do české legislativy zavádí povinnosti vyplývající z evropského práva. Do listopadu 2016 musí totiž evropské státy do své legislativy přijmout opatření vedoucí ke snížení spotřeby tzv. lehkých plastových tašek mezi občany.

Palmový olej – víte o něm všechno?

28. 6. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Palmový olej je klíčovou surovinou v potravinářském a kosmetickém průmyslu, najdeme ho v krmivech i biopalivech, v Asii je používán na vaření stejně jako u nás olej řepkový či slunečnicový. Je možné ho nahradit? Co by to pro nás znamenalo?

Neapolská mafie nutila obchodníkům svůj chléb

28. 6. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rozšířit záběr svých aktivit na pekařské řemeslo se podle italské policie rozhodli členové neapolské mafie, kteří za "neodolatelné" ceny nabízeli místním obchodníkům a supermarketům vlastní chléb. Bochníky upečené v Camorrou ovládaných pekárnách nutili pod pohrůžkami násilím prodejcům členové místního klanu Lo Russo.

Švýcarský potravinářský gigant Nestlé jmenoval nového ředitele

28. 6. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Švýcarský potravinářský gigant Nestlé jmenoval svým novým generálním ředitelem Ulfa Marka Schneidera, který nyní řídí německou společnost Fresenius. Padesátiletý Schneider začátkem příštího roku nahradí v čele Nestlé jedenašedesátiletého Paula Bulckeho.

NEWSLETTER

Podporujeme