Potravinářství

Na českém trhu se objevilo vepřové maso z Polska obsahující nadlimitní množství antibiotik

9. 8. 2016 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Na český trh se v červenci dostala zásilka více než 400 kilogramů vepřové panenky z Polska, která obsahovala nadlimitní množství reziduí antibiotika Doxycyklinu. Státní veterinární správa (SVS) obdržela prostřednictvím systému rychlého varování RASFF v uplynulých dnech informaci o zásilce vepřového masa, ledvin a produktů z nich, která putovala do ČR i dalších států.

Hluboce zmrazená kuřecí játra z Penny Marketu byla kontaminována žlučí

9. 8. 2016 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila v tržní síti potravinu nevhodnou k lidské spotřebě, FRANGOSUL – HLUBOCE ZMRAŽENÁ KUŘECÍ JÁTRA. V odebraném vzorku se po rozmražení potvrdila kontaminace žlučníkem, částí žlučových cest a žlučovými šťávami.

Babišův fond postaví v Polsku novou továrnu na „polystyrenové“ chlebíčky

9. 8. 2016 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Před rokem a třemi měsíci koupila skupina Hartenberg Capital polského výrobce rýžových oplatek Good Food. Fond spravující soukromé peníze Andreje Babiše a Jozefa Janova zanedlouho podnik výrazně rozšíří. Vedle stávajících dvou provozů postaví v Poznani zcela novou továrnu za zhruba půl miliardy korun.

Výrobce sportovní výživy Nutrend měl loni rekordní tržby

9. 8. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rekordních 571,4 milionu korun utržila v roce 2015 firma Nutrend D.S., která patří k předním tuzemským výrobcům potravinových doplňků a sportovní výživy. Její tržby se díky rozšíření výrobního závodu v Olomouci i novým odběratelům meziročně zvýšily o deset procent.

VIDEO: Jak to vypadá v pivním tanku. Podívejte se do zákulisí hospody

9. 8. 2016 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Hospodské debaty o čistotě trubek a chuti piva ze dna sudu se pomalu staly minulostí. Dnes se s oblíbeným nápojem zachází delikátněji. Zvláštní péči dostává v hospodách s tanky. Pivo tu hýčkají ve vzduchotěsných vacích, jeho teplota se udržuje mezi pěti a osmi stupni Celsia. Tanky někdy i dotvářejí interiér.

Neuvedený alergen – lepek v masných výrobcích maďarského původu

8. 8. 2016 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) informuje všechny spotřebitele trpící alergií nebo nesnášenlivostí na lepek o zjištění nedeklarovaného výskytu této látky v níže uvedených potravinách maďarské výroby, které byly uváděny na tuzemský trh.

Brněnské pivovary si zatím letní sezonu chválí

8. 8. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Brněnské pivovary a minipivovary si zatím letošní letní sezonu chválí. Přestože konkrétní prodeje firmy nezveřejňují kvůli konkurenci, uvádějí, že jim odbyt roste. Například brněnský minipivovar Lucky Bastard měl letos v červenci největší prodej v historii. ČTK to zjistila v anketě.

Koncern Nestlé vyrostl na náhradní kojenecké stravě

8. 8. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Kořeny společnosti Nestlé sahají do 60. let 19. století, kdy německý podnikatel a lékárník Henri Nestlé začal ve švýcarském Vevey s výrobou náhradní kojenecké výživy z mléka. Jeho firma začala postupně pohlcovat konkurenty a dnes je největší potravinářskou společností na světě.

VIDEO: Jak (ne)snadné je v obchodech najít plíseň či červy v ovoci

8. 8. 2016 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Situace, se kterou se český zákazník setkává v supermarketech poměrně běžně. Chcete si koupit krabičku malin, borůvek nebo jahod, ale ne a ne najít jedinou, do jejíhož obsahu se ještě nepustila plíseň, hniloba nebo červi. Jak často v českých řetězcích kontrolují kvalitu ovoce, zjišťoval portál iDNES.cz.

Intenzívní kontroly SZPI dále zjišťují v obchodní síti falšované mléčné výrobky z dovozu

7. 8. 2016 | Zdroj: SZPI |  Článek

Vzhledem k velkému počtu zjištění falšovaných mléčných výrobků z dovozu Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) pokračuje v intenzívních kontrolách tohoto segmentu na tuzemském trhu. Typickým způsobem falšování je snížení podílu tzv. sušiny a tuku v sušině.

NEWSLETTER

Podporujeme