Potravinářství

Minipivovar vyrobil jedinečné uzené pivo. Lahve mu ale v komíně nevisí

6. 2. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Centrum Eden v Bystřici nad Pernštejnem hostí o víkendu uzené slavnosti. Nádvořím voní stovky kilogramů masa, klobás a salámů. „K tomu by se výtečně hodilo i uzené pivo,“ řekl si sládek zdejšího minipivovaru Vladimír Vecheta. A tak vymyslel unikát, který pivař jinde nesežene.

Přicházejí první zákazy importu české drůbeže

3. 2. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Kvůli ptačí chřipce zakázalo několik států mimo Evropskou unii dovoz drůbežího masa nebo živé drůbeže z České republiky. Jde o Rusko, Ukrajinu, Srbsko, Mexiko, Izrael a Hongkong. Dnes to dnes sdělila mluvčí ministerstva zemědělství Markéta Ježková. Zákaz většinou platí pro zboží z krajů, kde se chřipka v chovech vyskytla.

FAO: Ceny potravin v lednu vystoupily na téměř dvouleté maximum

3. 2. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světové ceny potravin v lednu vzrostly na téměř dvouleté maximum, hlavně kvůli cenám cukru, obilovin a rostlinných olejů. Vyplývá to z údajů, které dnes zveřejnila Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).

Skladování neoznačeného masa a produktů rybolovu v tržnici SAPA

2. 2. 2017 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Veterinární inspektoři SVS zjistili v prodejně sp. GRANTITUDE House s.r.o. v areálu asijské tržnice SAPA v Praze 4 při kontrole ve spolupráci s Policií ČR v mrazírenských boxech, umístěných na prodejní ploše, skladování 50 kg neoznačeného zmrazeného vepřového masa a produktů rybolovu, u nichž nebyl doložen původ.

Vinař Maňák vylisoval hrozny na slámové víno, vyrobí přes 100 l.

2. 2. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vinařství Štěpán Maňák ze Žádovic na Hodonínsku vylisovalo hrozny určené na slámové víno. I přes nižší úrodu loňského ročníku z něj vyrobí přes sto litrů této speciality, s kterou firma pravidelně sklízí úspěchy až v Izraeli. ČTK to dnes řekl majitel vinařství Štěpán Maňák.

Červená, lesklá, nijaká. Proč dnešní rajčata nemají žádnou chuť?

2. 2. 2017 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Lidé si už léta kladou otázku, proč dnes už není prakticky možné koupit rajče, které by chutnalo tak, jak si to pamatujeme z dřívějška. Na vyřešení tohoto problému se teď zaměřil tým vědců s mezinárodním obsazením.

SZPI loni našla 33 reklam na potraviny, které porušovaly zákon

2. 2. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) loni našla 33 reklam na potraviny, které porušovaly zákony. Nejčastěji se jednalo o reklamy na potravinové doplňky, které obsahovaly takzvaná léčebná tvrzení. Ta jsou však přípustná pouze u léků, řekl ČTK mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.

Poslanci dali šanci návrhu ODS snížit spotřební daň u piva

2. 2. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Pivovarům svitla naděje, že by se mohla snížit spotřební daň u piva. Vládní koalici se nepodařilo zamítnout návrh ODS, která ji navrhuje snížit, a tak návrh opozice těsně prošel prvním čtením ve Sněmovně. „Navrhujeme vrátit se k sazbě spotřební daně z piva do roku 2009, a to v tom segmentu nejmenších pivovarů,“ řekl předseda poslaneckého klubu ODS Zbyněk Stanjura.

Potravinová banka rozdělila v Karlovarském kraji 17 tun jídla

2. 2. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinová banka Karlovarského kraje přerozdělila za rok svého fungování více než 17 tun potravin. Zásoby jídla i drogistického zboží putovaly charitativním a neziskovým organizacím, například azylovým domům, nízkoprahovým centrům nebo noclehárnám.

Palírně u Zeleného stromu vzrostly loni tržby na 1,42 miliardy Kč

2. 2. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jednomu z předních českých výrobců lihovin, likérce Granette & Starorežná Distilleries, vzrostly loni meziročně tržby o 4,2 procenta na 1,42 miliardy korun. Zisk před auditem činil 22 milionů korun, což byl meziroční růst zhruba o 100 procent. Dnes to zástupci společnosti oznámili na tiskové konferenci.

NEWSLETTER

Podporujeme