Potravinářství

KLASA má další přírůstky

12. 6. 2017 | Zdroj: SZIF |  Článek

Mezi další kvalitní výrobky, které ponesou logo KLASA, se nově řadí Písecký Gothaj, Štramberské uši od Hezounů a chutná jablka. Národní značku KLASA si mohou dovolit pouze ty nejkvalitnější výrobky. Logo Klasa jim udílí ministr zemědělství na tři roky a po uplynutí této doby si výrobci mohou zažádat o značku opakovaně.

Nelegálně provozovaný sklad zmrazeného masa a rybích produktů v Praze-Libuši

12. 6. 2017 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

V Praze 4 – Libuši byl ve středu 7.6.2017 odhalen další nelegálně provozovaný sklad zmrazeného masa a rybích produktů. Zjistili to inspektoři Státní veterinární právy (SVS) spolu s týmem Policie ČR zabývajícím se asijskou kriminalitou v Praze.

Starobrno zpřístupní lidem svoje staré sklepy

12. 6. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Starobrno chce v budoucnu zpřístupnit exkurzím část svých historických sklepů z roku 1872. Dodnes v nich kvasí část produkce piva. Lidé se na místo podívají nejdříve letos na podzim, řekl ČTK Ondřej Koucký, ředitel a vrchní sládek pivovaru Starobrno.

Pěstitelé hub jsou pod stále větším tlakem levné konkurence z Polska

12. 6. 2017 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Polská konkurence sráží produkci žampionů a hlívy v Česku. Největší pěstírna hlívy ústřičné v Kojátkách na Vyškovsku dokonce zvažuje, jestli se vyplatí v produkci pokračovat.

České spotřebitele drtí vysoké ceny másla. Je nejdražší v historii

12. 6. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Tak drahé máslo jako nyní ještě nebylo. Zatímco ještě loni v červnu stála čtvrtkilová kostka másla 33,36 korun, letos v březnu byla dokonce o více než desetikorunu dražší. Důvodem je vyšší poptávka i snížení evropské produkce mléka.

Masokombinát Skaličan loni prohloubil ztrátu na 74 milionů Kč

12. 6. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Masokombinát Skaličan z České Skalice na Náchodsku, který je největším zpracovatelem masa v hradeckém kraji, loni prohloubil ztrátu na 74 milionů korun z předloňských 14 milionů korun. Tržby společnosti loni vzrostly o 26 milionů korun na 627 milionů korun, vyplývá z účetní závěrky společnosti.

Největší podporou produkce selských potravin je snížení byrokracie

12. 6. 2017 | Zdroj: ASZ |  Článek

Postupně startující turistická sezóna, nabíhající sklizeň tuzemské zeleniny a ovoce a obecné oživení společenského života na sklonku jara a počátkem léta je každoročně žádoucí příležitostí prezentovat zejména spotřebitelům z měst zemědělské produkty a z nich vyrobené selské potraviny jakožto identickou domácí a tradiční produkci.

Velkým potravinářům ujel vlak. Startupy je učí vegeburgery i zeleninové chipsy

10. 6. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Velké potravinářské koncerny jako je Danone či General Mills zaspaly dobu v inovacích. Teď se snaží menší a dravější konkurencí dohnat. Investují do nadějných startupů, které se vezou na trendu zdravých pokrmů. Učí se, jak vyrábět džusy lisované za studena i burgery pro vegany.

Pečivo, maso a mléko zdražují. Inflace v květnu stoupla na 2,4 procenta

9. 6. 2017 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Meziroční růst spotřebitelských cen v květnu zrychlil na 2,4 procenta z dubnových dvou procent. Rostly hlavně ceny potravin, zdražování pohonných hmot zpomalilo, oznámil Český statistický úřad. Meziroční inflace se tak nadále držela nad dvouprocentním inflačním cílem České národní banky (ČNB) a údaje podle analytiků naznačují, že tomu tak zůstane i nadále.

Corriere della Sera: Potraviny, které zhoršují bolest hlavy

9. 6. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Trpíte-li častými bolestmi hlavy, sestavte si seznam toho, co jíte, a srovnejte ho s tím, který po konzultaci s doktorem Vincenzem Tullem, neurologem a šéfem ambulance pro vytrvalé bolesti hlavy při Institutu Humanitas v Miláně, přinášíme, píše italský deník Corriere della Sera.

NEWSLETTER

Podporujeme