Potravinářství

Pizza Hut se vrací do Česka. Firma chystá strategii, jak na druhý pokus uspět

19. 6. 2017 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Značku amerického fast foodu chce do hry vrátit stejná společnost, která ji před 13 lety stáhla z českého trhu - firma AmRest provozující třeba sítě Starbucks, KFC a Burger King.

Nová aplikace FoodCzech ohlídá původ a kvalitu masa i dobu jeho spotřeby

18. 6. 2017 | Zdroj: pulpo.cz |  Článek

Stále více spotřebitelů klade důraz na lokální původ potravin, jejich správné a nezaměnitelné označení a v neposlední řadě také na kvalitu. Důvodem mohou být různé aféry s nekvalitními či dokonce závadnými produkty pocházejícími ze zahraničí anebo třeba jen snaha podporovat české výrobce.

Počet halal porážek se v ČR loni zvýšil o 9 procent

16. 6. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

V loňském roce bylo v Česku poraženo 113.625 zvířat halal způsobem, z toho 113.220 bylo kuřat, 383 ovcí a 22 kusů skotu. Meziročně se tak počet poražených zvířat zvýšil o devět procent. Rituální porážky se u bílého a červeného masa podílejí na celkovém počtu poražených zvířat v ČR dlouhodobě necelým jedním promilem.

Analytik: Češi jsou pokrytci. Mluví o kvalitě, ale zajímá je jen nejnižší cena

16. 6. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Kdyby domácí spotřebitelé kupovali kvalitnější potraviny v menším množství, nestálo by je to víc než dnes. Na levné jídlo si ale zvykli už za komunismu, řekl Deníku zemědělský analytik Petr Havel.

Jeden a půl tuny drůbežího se salmonelou se dostalo na trh, zjistila veterinární správa

16. 6. 2017 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Veterináři zjistili první závažné porušení opatření na kontrolu brazilského drůbežího masa na bakterie salmonel. Pražská firma Shin nevyčkala na výsledky šetření a poslala do oběhu 1,5 tuny masa s bakteriemi.

Nestlé uvažuje o prodeji americké divize cukrovinek

16. 6. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Švýcarský potravinářský koncern Nestlé uvažuje o prodeji své americké divize cukrovinek, jejíž roční tržby se pohybují kolem 900 milionů švýcarských franků (21,8 miliardy Kč). Nestlé to uvedla v dnešním sdělení. Skupina ale ujistila, že své globální aktivity na poli cukrovinek hodlá nadále rozvíjet.

Rodinný pivovar Bernard se může pochlubit pestrou škálou speciálů

15. 6. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Aby vše ze svého sortimentu představil i svým zákazníkům, rozhodl se před několika lety spustit projekt Rotující pípa, který se prvotně usídlil pouze v místech prodeje. Jedná se o koncept výčepního kohoutu, na němž se v hospodách, kde se čepuje Bernard, střídají jednotlivé pivní druhy.

Jahodová sezona vrcholí. Denně mizí tuny plodů

15. 6. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Voňavá dobrota ze záhonu rovnou do pusy. Džemy, marmelády, knedlíky a koláče… To všechno láká milovníky jahod, kteří se na sklonku jara vydávají na samosběr do jahodáren.

V Miroslavi se podílí na projektu FoodCzech, zjistí původ masa

15. 6. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Agrodružstvo Miroslav ze Znojemska je prvním chovatelem skotu a prasat, který se zapojil do komerčního projektu FoodCzech. Společně s IT společností DataSpring provozují aplikaci, pomocí níž zákazník zjistí nejen původ hovězího či vepřového masa, ale dozví se i to, kdy šlo na zvíře jatka a do kdy by měl maso spotřebovat.

V Hořicích našli veterináři zkažené maso, prodejna patří Agrofertu

15. 6. 2017 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

V prodejně společnosti PMU CZ v Hořicích na Královéhradecku se skladovalo a prodávalo 60 kg prošlého nebo zkaženého masa a polotovarů. Některé již vykazovaly smyslové změny, uvedla Státní veterinární správa (SVS) na svém webu. Společnost PMU CZ patří do koncernu Agrofert.

NEWSLETTER

Podporujeme