Potravinářství

McDonald´s testuje nový burger z čerstvého masa

4. 1. 2018 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Americký řetězec rychlého občerstvení McDonald's, který se snaží vylepšit svou image a nahrazovat mražené maso čerstvým, testuje v USA další burger z čerstvého hovězího masa.

Finské pekařství, jako první na světě, uvedlo do prodeje chléb z rozdrcených cvrčků

4. 1. 2018 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

V posledních letech spotřebitelé rádi experimentují a objevují nové chutě i nevšední potraviny. Výjimkou není ani hmyz, který se podle potravinových expertů stane dominantní stravou budoucnosti. Experimentátorského trendu se chytla finská pekárna, která upekla první chléb z rozdrcených cvrčků. Ochutnali byste?

AFP: Obě Koreje mají každá své kysané zelí kimči

4. 1. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Obě Koreje jsou naprosto odlišné - a každá má svou vlastní verzi kimči, fermentovaného zelí, což je tradiční pokrm, který je na rozděleném poloostrově všudypřítomný a po staletí doprovází téměř všechna jídla, napsala agentura AFP.

Bronzová příčka ve Farmě roku 2017 - Kozí farma Sedlák

3. 1. 2018 | Zdroj: ASZ |  Článek

Čest svému jménu jednoznačně dělají manželé Eva a Jan Sedlákovi, kteří po vzoru svých předků již více než čtvrtstoletí hospodaří na usedlosti v obci Šošůvka uprostřed Moravského krasu, spjaté se sedláky s malým i velkým S přes dvě stě let.

Více jídla pro chudé, řetězce jim povinně začnou dávat potraviny. Bude to masakr, říkají neziskovky

3. 1. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Charity se těší na příliv neprodaného jídla, které jim od Nového roku začnou povinně dávat obchodní řetězce. Objem darovaných potravin by se mohl navýšit i zhruba pětkrát, očekávají. Čeká je ale také závod s časem.

Na velikosti záleží: sklenice na víno kdysi bývaly sedmkrát menší

3. 1. 2018 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Za posledních 300 let se objem sklenice na víno znatelně zvětšil - nynější poháry jsou až sedmkrát větší než ty na počátku 18. století, zjistili vědci na Cambridgeské univerzitě. Nejmarkantněji objem sklenice narostl za poslední dvě desetiletí, čemuž odpovídá i nárůst spotřeby vína.

PŘEHLED: Kolik stojí chleba nebo máslo v ČR a SR? Srovnali jsme to

3. 1. 2018 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Pětadvacet let existují dva samostatné státy - Česká republika a Slovenská republika. Češi a Slováci se neustále přou, kdo na tehdejším rozchodu vydělal a kdo se dnes má lépe?

Pivovar Starobrno loni uvařil znovu přes milion hl. piva

3. 1. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Starobrněnský pivovar v loňském roce uvařil znovu více než milion hektolitrů piva. Tuto hranici překonal už v říjnu. ČTK to řekla mluvčí pivovaru Jana Pikardová. Poprvé se výstav Starobrna dostal přes milion hektolitrů v roce 2010.

Hamé investovalo loni do modernizace výroby necelých 200 mil. Kč

3. 1. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinářská firma Hamé investovala loni do vylepšení výroby necelých 200 milionů korun. Modernizace a automatizace se týkala například závodů v Uherském Hradišti a v Podivíně na Břeclavsku.

Nechcete kupovat potraviny s palmovým olejem? Pomůže vám aplikace pro chytré telefony

3. 1. 2018 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Aplikace pro mobilní telefony spotřebitelům usnadňuje nákup potravin, které neobsahuje palmový olej. Jeho zvýšená spotřeba stojí podle ochránců přírody za drancováním tropických pralesů. O vzniku aplikace informuje Koalice proti palmovému oleji.

NEWSLETTER

Podporujeme