Potravinářství

Kommersant: Rusku se nedaří nahradit dovážené zboží vlastním

8. 12. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Navzdory nadějím úřadů Rusko nedokázalo vlastní výrobou nahradit dodávky dovážených potravin, a to včetně těch, jejichž dovoz Moskva v srpnu 2014 sama zakázala v odpovědi na západní sankce. Evropské dodavatele vystřídaly společnosti z jiných zemí, v mnoha případech však podle expertů nejde o náhradu, ale o reexport "zakázaného" zboží z Evropy.

Madeta zprovoznila novou sýrárnu za 800 milionů Kč

8. 12. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Největší česká mlékárna Madeta spustila zkušební provoz nové sýrárny v Plané nad Lužnicí. Investovala do ní 800 milionů Kč. Výrobní kapacita je 25 tun, postupně stoupne na 42 tun sýrů denně. V sýrárně, jež nahradí provoz starý 25 let, se budou vyrábět sýry eidamského typu, Madeland, Tylžský sýr a gouda.

Pivovary navzdory covidu-19 připravily sváteční ležáky

7. 12. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovary v Přerově a Hanušovicích navzdory nepříznivému dopadu pandemie koronaviru na provoz restaurací a prodej piva uvařily sváteční ležáky. Budou před vánočními svátky k dostání ve znovuotevřených hospodách i prodejnách.

Odborníci doporučují zjednodušit značení potravin, MZe je proti

7. 12. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Odborníci na výživu navrhují zavést v Česku jednodušší značení potravin pomocí takzvaného Nutri-Score systému. Ten potraviny označuje na přední straně obalu písmeny A až D a barvami od zelené, přes žlutou až po červenou. Odborníci si od něj slibují, že pomůže lidem vybrat si snadno zdravější potraviny a zároveň vytvoří tlak na výrobce, aby měnili složení potravin.

Díky velké mikulášské sbírce přesáhla pomoc Potravinovým bankám 700 tun

7. 12. 2020 | Zdroj: potravinova banka |  Článek

Během sobotní česko-slovenské mikulášské potravinové sbírky „Potřebujeme se – Staň se i Ty Mikulášem“ lidé a firmy darovali takřka 63 tun potravin a drogerie. Velkou charitativní akci „Potřebujeme se – Staň se i Ty Mikulášem“ inicioval reportér a moderátor Jan Tuna se svým pořadem A DOST!

Masný skot a kvalitní české hovězí maso z farmy

7. 12. 2020 | Zdroj: ČSCHMS |  Odkaz

Kvalitní české hovězí maso ze specializovaných masných plemen přímo od farmáře, dohledatelnost původu hovězího a jak se vyznat v jeho značení. Přesně to je obsahem poutavé televizní reportáže z magazínu TV Nova Víkend, která sice byla natočena a odvysílána již před více než rokem, ale která je stále aktuální i dnes.

Rodinný pivovar Bernard pokračuje s pálenkou, tentokrát ALE z jiného piva

4. 12. 2020 | Zdroj: Pivovar Bernard |  Článek

Úspěch první limitované edice pálenky z ležáku, která se na e-shopu vyprodala za týden, inspiroval Rodinný pivovar Bernard k pokračování. Tentokrát destiloval svrchně kvašené kvasnicové pivo Bernard Bohemian Ale.

Prodejci kaprů mají posledních pár dnů na registraci, upozorňují veterináři

4. 12. 2020 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Veterináři upozorňují prodejce kaprů, že mají poslední dny na registraci. Musejí tak učinit do nejpozději týden před začátkem prodejů. V pátek to sdělil mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček.

Singapur jako první povolil prodej umělého kuřecího masa. Nugetky jsou vyrobené v bioreaktoru

4. 12. 2020 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Singapur udělil sanfranciskému start-upu Eat Just Inc. souhlas k prodeji jeho laboratorně vypěstovaných kuřat. Tento městský stát se tak stal první zemí světa, která povolila prodej uměle vyrobeného masa.

Hašlerky slaví 100. výročí. Dříve se jmenovaly Destinky nebo Caruso

4. 12. 2020 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Oblíbená černá cukrovinka pojmenovaná podle písničkáře Karla Hašlera vznikla právě před sto lety. Na žebříčku prodávanosti bonbonů v Česku ji předstihuje pouze Tic Tac a na Slovensku ještě JOJO Medvídci. Uvedli to zástupci společnosti Nestlé, která značku od roku 1992 vlastní.

NEWSLETTER

Podporujeme