Potravinářství

Jarní potravinová sbírka bude zřejmě v náhradním termínu

23. 3. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jarní potravinová sbírka, ve které loni Češi věnovali 235 tun zboží, bude letos zřejmě v náhradním termínu či v alternativní formě. Původně se měla uskutečnit 18. dubna. V tiskové zprávě o tom dnes informovala Česká federace potravinových bank. Jarní sbírka se loni vedle podzimní charity uskutečnila poprvé.

Ve Viniu rozdělili zaměstnance, aby nebylo nutné ukončit výrobu

23. 3. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zaměstnanci společnosti Vinium Velké Pavlovice na Břeclavsku nyní vyrábějí víno v několika skupinách. Jejich členové se nesmějí v žádném případě potkat. Kdyby se někdo nakazil nemocí COVID-19, výroba by tak mohla pokračovat.

Prymula navrhne vládě, aby zrušila slevové akce v obchodech

22. 3. 2020 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Předseda Ústředního krizového štábu a náměstek ministra zdravotnictví Roman Prymula navrhne vládě, aby zrušila slevové akce v obchodech. Podle něj to způsobuje komplikace kvůli shromažďování osob, rozvoz letáků je navíc potenciálním zdrojem šíření koronaviru. Prymula to řekl novinářům po jednání krizového štábu.

MZe: Hasiči půjčili potravinářům a čističkám 3000 masek

20. 3. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Hasiči půjčili potravinářům a zaměstnancům čističek 3000 celoobličejových masek. ČTK to oznámili zástupci ministerstva zemědělství. Firmy je budou moci používat zdarma až dva měsíce. V celé ČR v současnosti ochranné roušky a respirátory chybí.

Ministr Toman: Přijímáme opatření na pomoc zemědělcům, prodlužujeme například termíny u projektů a žádostí, omezujeme a zjednodušujeme kontroly

20. 3. 2020 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Ministerstvo zemědělství (MZe) denně monitoruje situaci v zemědělských a zpracovatelských podnicích a hledá možnosti, jak sektoru co nejúčinněji pomoci. Kromě jiných opatření například prodlouží termíny podávání žádostí a dokumentace projektů a zjednoduší a sníží počet kontrol.

Návaly z obchodů se přesunuly na web. Na nákup si počkáte i několik dní

20. 3. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Online prodejci potravin čelí obrovskému náporu zákazníků v situaci, kdy se lidé z obavy před šířením a nákazou novým virem obracejí raději na internet. Fronty, jak je známe z kamenných prodejen, se v těchto dnech přesouvají i na e-shopy s jídlem.

SZÚ: Nebalené pečivo je kvůli viru lepší ohřát na 70 stupňů

20. 3. 2020 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Nebalené pečivo je podle doporučení Státního zdravotního ústavu kvůli novému typu koronaviru lepší ohřívat dvě minuty na 70 stupňů Celsia. Ostatní nebalené potraviny je nutné alespoň omýt, napsal ústav na webu. Některé velké obchody už prodej nebaleného pečiva omezily.

Hmyz v pečivu? Belgičtí vědci jím nahradili máslo, aniž by si toho spotřebitelé všimli

19. 3. 2020 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

O hmyzu se už dlouho hovoří jako o potravině budoucnosti. U pečiva by ale využití tohoto přírodního zdroje napadlo asi jen málokoho. Odborníky na výživu ale zaujala larva mouchy bráněnky, latinsky hermetia illucens. Podle výzkumu belgických vědců by tuk z larev mohl částečně nahradit máslo ve sladkém pečivu.

Vinotéky jsou otevřené, ale vinařům chybí brigádníci z ciziny

19. 3. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Problémy s nepřesnými informacemi a hlavně nedostatkem zahraničních brigádníků na práci v probouzejících se vinohradech trápí nejen jihomoravské vinaře v souvislosti s opatřeními proti šíření koronaviru v Česku. ČTK je popsali zástupci Svazu vinařů a Vinařského fondu.

Sudové pivo teď nikdo nechce, ztráty pivovarů budou v milionech korun

19. 3. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

O sudové pivo je takřka nulový zájem. Ztráty jihočeských pivovarů budou miliony korun. Někde o čtvrtinu, jinde dokonce o polovinu. Kvůli zavřeným hospodám a restauracím musí jihočeské pivovary snižovat svou výrobu. Někde proto očekávají milionové ztráty.

NEWSLETTER

Podporujeme