Potravinářství

Pivo v PET láhvích

31. 5. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Spotřebitelé na celém světě si zvykli na prodej nápojů v plastových lahvích. Nakupovat pivo v plastových láhvích není dosud běžné, převažuje balení ve skle a jen malá část se podává v plechovkách. Společnost Karlsberg-Verbund představila na výstavě ANUGA jako první pivo v PET láhvích v SRN.

Původ černých skvrn na masných výrobcích

31. 5. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Při skladování vařených masných výrobků, zvláště jaternic, občas i měkkých salámů, dochází ke vzniku tmavých bodů velikosti špendlíkové hlavičky, které se nejčastěji objevují přímo pod obalem. Vznikají nezávisle na druhu použitého střívka. Tento problém byl proto studován ve Spolkovém výzkumném ústavu pro maso v Kulmbachu.

Odhad světové produkce mléka na rok 2000

31. 5. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

FAO v prvním letošním odhadu uvádí, že v roce 2000 dojde ve většině zemí k růstu produkce mléka a v celosvětovém měřítku se zvýší proti roku 1999 o 2 % na asi 570 mil. t. Podle posledních předpovědí se podstatně zvýší produkce na Novém Zélandu (asi o 8 %) a vzestupný trend bude pokračovat také v Austrálii, kde se předpokládá zvýšení o 4 %. V USA se očekává zvýšení o více než 1 %.

Soud prohlásil konkurs na sýrárnu MIKA Josefov

31. 5. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Krajský soud v Hradci Králové prohlásil v polovině května pro platební neschopnost konkurs na akciovou společnost MIKA Josefov na Náchodsku, která je známá produkcí eidamských sýrů. Potvrdil to majitel společnosti Vladimír Škop. Návrh na konkurs sýrárny podaly trutnovské společnosti EKO-REAL a NEVE, kterým Mika po splatnosti dluží dohromady 1,3 milionu korun.

Budějovický Budvar obhájil dvě zlaté medaile

31. 5. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Budějovický Budvar, který se na celkovém exportu českého piva podílí 35 procenty, získal v letošním 39. ročníku světové soutěže WorldQuality Selections dvě zlaté medaile a obhájil tak v tomto hodnocení kvality produktů své loňské postavení.

Dotační titul 1.N.: Kompenzační platba

31. 5. 2000 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Účel: poskytování hodnověrných informací nutných pro zavedení objektivního systému mléčných kvót, kompatibilního s pravidly EU. Předmět podpory: poskytnutí podpory výrobcům mléka za pravidelné poskytování hodnověrných informací (vyjmenovaných v příloze) za období leden až prosinec 2000. Poznámka : minimální počet chovaných dojených krav je 5 ks. Potvrzené přílohy se předávají do 15.

Dotační titul 1.M.: Podpora spotřeby mléka

31. 5. 2000 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Účel : snížení deficitu vápníku u dětské populace prostřednictvím zvýšené konzumace mléka a zlepšení stravovacích návyků. Předmět podpory : 2 kusy týdně dotovaného ochuceného nebo neochuceného polotučného nebo plnotučného mléka o objemu 250 ml pro každého školáka prvních až třetích tříd základních škol. Subjekt : mlékárna, která zabezpečuje dodávky dotovaného mléka do škol.

Dotační titul 1.K.: Podpora výroby bramborového a pšeničného škr

31. 5. 2000 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Dotační titul 1.K.: Podpora výroby bramborového a pšeničného škrobu Účel: stabilizace pěstování brambor a pšenice pro výrobu škrobu za účelem zvýšení konkurenceschopnosti tuzemských výrobků ze škrobu. Podpora: 1. výroba bramborového škrobu ze 75 000 t nakoupených brambor čisté hmotnosti tuzemské produkce se škrobnatostí minimálně 16 %, na které byla uzavřena řádná kupní smlouva s pěstitelem brambor.

Výkup zvěřiny je přísnější

30. 5. 2000 | Zdroj: Listy Jindřichohradecka |  Článek

Výkup zveriny je prísnejší MASO / Nový veterinární zákon "cerným" dodávkám do restaurací nezabrání. Jindrichuv Hradec - Od zacátku roku je v platnosti nový veterinární zákon, který mimo jiné ukládá mnoho povinností smerujících do oblasti myslivosti. Jedním ze trí výkupcu v okrese je i Jednota J. Hradec.

Rodiny nakupují stále méně masa

30. 5. 2000 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Výroba masa výrazně klesá. Mění spotřebitelé svůj jídelníček, nebo snižují zemědělci produkci, protože se přestává vyplácet? Výroba masa - bez drůbeže - se v dubnu proti stejnému měsíci minulého roku snížila o 12,5 procenta. Za první čtyři měsíce roku vyprodukovali zemědělci o 10,8 procenta masa méně než ve stejném období roku 1999.

NEWSLETTER

Podporujeme