Potravinářství

Hovězí maso jde znovu na odbyt

26. 7. 2001 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Lidé opět začínají kupovat hovězí maso. Jeho spotřeba se po téměř třicetiprocentním červnovém propadu způsobeném prvním výskytem nemoci šílených krav v zemi dostala na 92 procent běžného stavu. Nedůvěra spotřebitelů k hovězímu ale patrně neodezněla. Poptávku zvyšuje hlavně nízká cena tohoto masa. "Řezníci nám nehlásí zdražování hovězího. Sami bychom tomu bránili, protože by je nikdo nekupoval.

Cukr se propadl na dvouměsíční min.

26. 7. 2001 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Špatné pěstební podmínky, které v posledních dnech provázejí oblasti s největší kukuřičnou pěstitelskou silou, měly za následek nárůst ceny kukuřice na světových trzích. Obecně se očekávalo zhoršené počasí, avšak současný stav je mnohem horší než se očekávaly.

Prazdroj zvýšil v pololetí vývoz piva o třetinu

25. 7. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Skupina Plzeňského Prazdroje, kam patří i pivovary Radegast a Velké Popovice, prodala v zahraničí v prvním pololetí letošního roku téměř 323 tisíc hektolitrů piva, což je o bezmála třicet procent více než loni. Nejúspěšnější v zahraničí bylo pivo Pilsner Urquell, na druhém místě byl Velkopopovický Kozel.

Ceny v produkční sféře mírně rostou

24. 7. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Proti předchozímu měsíci se v červnu zvýšily ceny zemědělských výrobců o 7,5 procenta, stavebních prací o 0,4 procenta, průmyslových výrobců o 0,2 a tržních služeb o 0,1 procenta. Meziročně byly proti červnu 2000 vyšší ceny zemědělských výrobců o 16,5 procenta, tržních služeb o 6,0 %, stavebních prací o 4,2 % a průmyslových výrobců o 3,4 procenta.

Masokombináty čeká čas fúzí

24. 7. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Malé podniky zřejmě bud' zaniknou, nebo se spojí s většími Novým hygienickým nařízením se musí firmy přizpůsobit do roku 2003. Patrick Diviš Odvětví zpracování masa čeká zlomové období. Firmy se musí přizpůsobit do roku 2003 novým hygienickým nařízením, jinak je čeká zánik. Pouze čtyři masokombináty však v současnosti mohou vyvážet své výrobky do Evropské unie.

Škodlivé druhy olivových olejov

24. 7. 2001 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Pri štyroch druhoch olivových olejov 24 rôznych šarží (dátumov výroby, objemov) dovezených na Slovensko zo Španielska zistila do včerajšieho dňa Štátna veterinárna správa (ŠVS) SR prekročený najvyšší prípustný limit karcinogénneho benzopyrénu. Pre Hospodárske noviny to potvrdil vedúci odboru hygieny potravín a potravinového dozoru ŠVS Peter Turek.

Situace na trhu masa v červnu a v 1.pol. července

24. 7. 2001 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Situace a vývoj cen na trhu masa vybraných podniků ČR v červnu a v první polovině července 2001 - VÚZE-BIC V červnu 2001 bylo ve sledovaných podnicích masného průmyslu (MP) poraženo celkem 27 055 t jatečných zvířat v ž. hm. To bylo ve srovnání s předchozím měsícem méně o 11 %. Na uvedeném snížení se hlavně podílí nižší porážky jatečného skotu v důsledku reakce na výskyt BSE v ČR.

Zpracovatelé masa loni utržili 41,7 mld. Kč

24. 7. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Zpracovatelé masa loni utržili 41,7 mld. Kč, ale jsou ztrátoví Celkem 41,7 miliardy korun utržili loni tuzemští zpracovatelé masa a na tržbách v potravinářském průmyslu se tak podíleli téměř 19 procenty. Přesto však byly podniky masného průmyslu v průměru ztrátové, když výnosnost kapitálu byla záporná a činila -0,6 procenta.

Největší zpracovatelé masa v Evropě-Řecko

24. 7. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Většina vepřového i hovězího masa je dovážena. Domácí výroba vepřového masa se pohybuje okolo 137.500 t, v posledních letech má klesající tendenci. Výroba drůbežího masa se udržuje přibližně na stejné úrovni, kolem 157 000 t, rovněž objem hovězího a telecího masa se nemění,v roce 1999 činil 70 000 t.

Zpráva o trhu vajec červen 2001

23. 7. 2001 | Zdroj: VÚZE |  Článek

Zpráva o trhu vajec Komoditní zpravodajství Během června t.r. na trhu vajec převyšovala nabídka nad poptávkou, neboť spotřebitelé nakupují také vejce z domácích chovů. Tato situace se promítla do poklesu cen zemědělských výrobců a bude patrně ještě pokračovat také v červenci.

NEWSLETTER

Podporujeme