Potravinářství

Intervenční fond o vývozu přebytků mléka

19. 12. 2000 | Zdroj: Právo |  Článek

Intervencní fond o vývozu prebytku mléka Prebytek kravského mléka o tucnosti 4,5 procenta, který dosáhne príští rok asi 580 miliónu litru, bude vyvezen predevším ve forme másla a sušeného odstredeného mléka. Na svém zasedání to schválilo prezidium Státního zemedelského intervencního fondu.

Němci se bojí šíření nemoci šílených krav

19. 12. 2000 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Nemci se bojí šírení nemoci šílených krav Nebezpecná choroba BSE se vyskytla už i v sousedním Bavorsku a priblížila se tak k našim hranicím. Veterinári v Nemecku predvídají, že pocet hovezího dobytka nakaženého BSE se zrejme znacne zvetší.

Vliv působení pyrazinu na produkci vajec u nosnic

18. 12. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Vliv pusobení pyrazinu na produkci vajec u nosnic Podle výzkumníku z Izraele a V. Británie se ukázalo, že slepice nášejí vetší vejce, jestliže vnímají pach látky, známé jako 2-metoxy-3-izobutylpyrazin (byla nalezena v lidské moci). V pokusu s leghornskými kuricemi, který trval pres 4 mesíce, byly chomáce bavlnené striže postríkány pyrazinem a zavešeny vne klece.

Nutriční a zdravotní význam fermentovaných mléčných

18. 12. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

výrobků Nutriční a zdravotní aspekty funkčních potravin obsahujících probiotické bakterie se sledovaly hlavně u výrobků na bázi mléka fermentovaného laktobacily a bifidobakteriemi. Tyto výrobky obsahují řadu chemických sloučenin v závislosti na typu použitého mléka, typu použitého mikroorganismu a na výrobním postupu.

Nový obal na drůbež

18. 12. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Firma STOCKHAUSEN Inc., vedoucí výrobce patentovaných superabsorpčních polymerů představila nový druh polymeru pod značkou Favor-Pac 100. Ten je jediným superabsorpčním polymerem, který schválilo americké ministerstvo zemědělství na podložky do obalů drůbeže.

Nemoc šílených krav bude možno rychleji identifikovat

18. 12. 2000 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Zdravotní ohrožení stád hovezího dobytka tzv. nemocí šílených krav bude možno spolehlive zjistit testy, jejichž vyhodnocení si ovšem vyžádá skoro ctyri týdny. Napsal to vcera nemecký list Bild am Sonntag.

Ekologické hovězí testováno na nemoc šílených krav

18. 12. 2000 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Společnosti Biodružstvo a Biopark - produkující ekologické hovězí maso - jako první v ČR zahájily od 14. prosince 2000 testování všech poražených kusů hovězího dobytka na BSE (nemoc šílených krav) ve spolupráci se Státním veterinárním ústavem Praha. Tyto dvě společnosti jsou výlučnými producenty biohovězího v ČR.

Výroba mléka od počátku roku klesla o 2,2 procenta

18. 12. 2000 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Za devět měsíců letošního roku se v ČR vyrobilo 2,055 miliardy litrů mléka, což bylo v porovnání se stejným obdobím loňského roku o 2,2 procenta méně. V samotném třetím čtvrtletí se vyprodukovalo 697,955 miliónu litrů mléka, přičemž ve stejném období loni to bylo 705,650 litrů. Vyplývá to z údajů Českého statistického úřadu.

Nabídka kakaa nebude stačit poptávce

18. 12. 2000 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Podle odhadu renomované londýnské společnosti ED&F Man Cocoa je pravděpodobné, že globální sklizeň kakaových bobů bude zaostávat za poptávkou v letošní sezóně o 150 tisíc tun. Hlavní příčinou je snížení produkce na Pobřeží Slonoviny, v zemi s největší produkcí kakaa na světě. Produkce této země klesne podle Mana o 14 procenta na 1,21 miliónu tun v sezóně od 1. října do 30. září 2001.

Káva posiluje

18. 12. 2000 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Káva posiluje kvůli zavedení minimálních exportních cen Vietnamem Vietnam, druhý největší producent kávy na světě, zvažuje zavedení minimálních cen exportované kávy, aby zvýšil své příjmy. K tomuto kroku vede Vietnamce stále klesající cena jejich důležité komodity. Cena kávy v letošním roce spadla o 54 procent.

NEWSLETTER

Podporujeme