Potravinářství

Heineken ČR v roce 2021 více než zdvojnásobil zisk, přijde o tržby z Ruska

3. 1. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovarnická skupina Heineken ČR v roce 2021 meziročně zvýšila zisk o 113 procent na 244,4 milionu Kč. Prodeje produktů na českém trhu klesly. Tržby společnosti meziročně klesly o 3,4 procenta na 3,14 miliardy Kč. Vyplývá to z výroční zprávy společnosti.

Liberecká potravinová banka má za sebou rekordní rok, přibylo čerstvého zboží

3. 1. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Liberecká potravinová banka má za sebou rekordní rok, potřebným loni rozdělila přes 380 tun potravin a drogerie, zhruba o deset procent víc než v roce 2021. Přibylo zejména čerstvého zboží, které banka získává z obchodních řetězců.

Vinaři z Česka získali loni na mezinárodních soutěžích rekordních 1292 medailí

3. 1. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vinaři z České republiky v průběhu roku 2022 získali na zahraničních mezinárodních soutěžích 1292 medailí, což je nejvíc v historii. Bylo mezi nimi mimo jiné osm platinových medailí, 44 velkých zlatých, 501 zlatých, 562 stříbrných a 166 bronzových medailí.

Zeelandia aneb kde se vyrábí náplně do koláčů

2. 1. 2023 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Společnost Zeelandia je mezi pekaři dobře známá. Svými směsmi na výrobu těsta, kvasy a náplněmi zásobují nejen pekárny, ale i cukrárny, supermarkety, školní jídelny a jiná zařízení. Firma vznikla v roce 1990 v Českých Budějovicích pod názvem Lactoprot Bohemia.

Pivovar Matuška patří mezi špičku. Teď uvařil s Prazdrojem i výroční pivo My

2. 1. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

V tuzemsku existuje zhruba pět set malých pivovarů. Tedy takových, jejichž roční výstav nepřevyšuje hranici deset tisíc hektolitrů za rok. Je to počet nízký, nebo naopak vysoký? Sousední Bavorsko s obdobným počtem obyvatel vykazuje malých pivovarů třikrát více.

Americký výrobce čokolád Hershey čelí žalobě, jeho výrobky prý obsahovaly kov

2. 1. 2023 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Americký výrobce čokolád Hershey čelí ve Spojených státech žalobě. Jeho výrobky podle jednoho spotřebitelského časopisu obsahovaly množství kovů považované za škodlivé. Informuje o tom web BBC. Firma podle žaloby uvedla spotřebitele v omyl tím, že nezveřejnila množství olova a kadmia ve třech prodávaných hořkých čokoládách.

Neschopnost odolat nezdravé stravě má zřejmě vazbu na geny. Mechanismus zkoumali japonští vědci

1. 1. 2023 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Obezita je jedním z největších civilizačních problémů dneška. Kromě nedostatku pohybu patří mezi hlavní příčiny také nezdravá strava, kterou si lidé nedokáží odepřít. Podle nové studie je zřejmě tak těžké s chipsy nebo sladkostmi přestat i v souvislosti s geny.

Spořádali čtyři pašíky. Premiéra obecní zabijačky v Tasovicích se povedla

31. 12. 2022 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Od cukroví k zabijačkovým pochoutkám si mezi svátky odskočili lidé v Tasovicích. Místní spolky a zastupitelstvo připravili společně premiéru obecní zabijačky. Za krásné fotky děkujeme Františku Šimíkovi.

Vývoz černého čaje z Keni v letošním roce zřejmě poprvé za pět let klesne

30. 12. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Objem vývozu černého čaje z Keni zřejmě v letošním roce poprvé od roku 2017 klesne. Příčinou je nejhorší sucho ve východní Africe za několik desetiletí, které mělo negativní dopad na úrodu. Kromě toho slábne poptávka od hlavních odběratelů, uvedla agentura Bloomberg. Keňa je největším světovým vývozcem černého čaje.

Vědci ze zlínské univerzity zkoumají využití zbytků z kapra na želatinu

29. 12. 2022 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Vědci z Fakulty technologické zlínské Univerzity Tomáše Bati zkoumají možné využití zbytků vzniklých při zpracování kapra obecného. Vedlejší produkty, jako jsou hlavy, šupiny, kosti, ploutve, kůže, se nevyužívají, tvoří přitom až polovinu hmotnosti ryb.

NEWSLETTER

Podporujeme