Potravinářství

Vína ze Sauvignon Fóra se dražila ve prospěch postižených dětí

30. 11. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Téměř 20 000 korun, které budou věnovány na charitativní účely, vynesla dražba čtyř špičkových vín odrůd Cabernet Sauvignon a Sauvignon Blanc při slavnostním vyhlášení vítězů III. ročníku mezinárodního konkurzu vín Sauvignon Forum 2004. Informoval o tom dnes Jiří Janoušek z agentury 4Jan. Výtěžek dražby bude podle jeho údajů věnován Dennímu stacionáři pro postižené děti v Mikulově a Jedličkovu ústavu v Praze. Za nejvyšší cenu byl vydražen šampion Sauvignon Fóra – Cabernet Sauvignon ročníku 2002 od německého vinaře Wernera Anselmanna.

Biopotraviny jsou podle lékařů zdravé, ale vědecké studie chybějí

30. 11. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Konzumace biopotravin podle lékařů pozitivně ovlivňuje zdraví člověka, ovšem jejich vliv na lidský organismus je nesnadno prokazatelný. Velké vědecké studie v tomto směru zatím chybějí, řekla dnes novinářům internistka a endokrinoložka Hana Šarapatková. Důvodem je podle ní nákladnost šetření, které by mohly financovat jen velké firmy. Některé dosavadní studie však prokázaly pozitivní vliv biopotravin. Například v Dánsku odborníci zjistili, že farmáři, kteří se převážně živili potravinami z biofarem, mají dvojnásobné množství živých spermií.

Ledové víno přinesou pořádné mrazy

30. 11. 2004 | Zdroj: Kutnohorský deník |  Článek

Mrazivé počasí očekává každoročně s napětím celá řada vinařů. Toto období totiž přináší možnost vypěstování pravé lahůdky ledového vína. Pro někoho je zima nepříjemná, další se na ni však těší. Mezi milovníky mrazů kupodivu patří i vinaři. Pro nejnáročnější znalce vína se každoročně snaží vyrobit takzvané ledové víno. V letošním roce se k nim přidali i pěstitelé z Kutné Hory. Ti hospodaří na vinohradu pod místním kopcem Sukov. "Naše současná vinařská legislativa umožňuje sběr hroznů pro výrobu ledového vína až při teplotě mínus sedm stupňů celsia," řekl k tomu sklepmistr společnosti Vinné sklepy Kutná Hora Jozef Žáček.

Irové pijí naše vína od Miloše Michlovského

29. 11. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Společnost Vinselekt Michlovský, přední domácí výrobce špičkových odrůdových vín, začala vyvážet svou produkci do Irska. Informoval o tom dnes mediální zástupce společnosti Jiří Janoušek. Dodávka více než 22 tisíc litrů vína směřuje podle jeho údajů do města Cork, které je pro rok 2005 vyhlášeno Evropským městem kultury (European City of Culture).

Česká vína ovládla na lednické výstavě kategorii Sauvignon Blanc

29. 11. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Domácí vinaři suverénně ovládli kategorii Sauvignon Blanc se zbytkovým cukrem na třetím ročníku mezinárodní soutěže Sauvignonfórum 2004. První skončil Vinselekt Michlovský, druhé místo obsadil Znovín Znojmo a třetí Agrodružstvo Nový Šaldorf. Letos vybíraly poroty nejlepší sauvignony z téměř 170 vzorků ze sedmnácti zemí světa. V ostré mezinárodní konkurenci tak tuzemští pěstitelé získali jedno první, dvě druhá a tři třetí místa. V kategorii Cabernet Sauvignon se zbytkovým cukrem skončily tedy na druhém místě Vinné sklepy Valtice a na třetím Moravíno.

Pivovar Svijany zatím ceny piva nezvýší

29. 11. 2004 | Zdroj: Deník Pojizeří |  Článek

Do modernizace technologie a rozšíření výroby investuje soukromý Pivovar Svijany na Liberecku v příštích měsících téměř 40 milionů korun. "Předpokládáme, že bychom v příštím roce mohli vyrobit až 200 tisíc hektolitrů piva, současná kapacita ležáckých sklepů by ale na tuto produkci nestačila, a proto chystáme rozšíření," uvedl ředitel pivovaru František Horák. Do konce letošního roku uvaří ve Svijanech 178 000 hektolitrů piva, což je zhruba o 12 procent více než před rokem. Zájem o pivo ze Svijan roste, podle Horáka především díky kvalitě a také cenám, které jsou výrazně nižší než u velkých pivovarů.

Pivaři těšte se, pivo bude dobré

29. 11. 2004 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Milovníci pěnivého moku se mohou těšit, že pivo z letošního chmele a ječmene bude velmi dobré. Potvrzuje to vynikající kvalita takzvaného " nového" piva, které pivovarníci právě v těchto dnech z letošních surovin uvařili. "Kvalita sladovnického ječmene, jedné ze základních surovin pro výrobu našeho piva, je letos velmi dobrá až vynikající. Také kvalita chmele je lepší než dlouhodobý průměr. To vytváří předpoklad pro dobré pivo z nové sklizně," konstatoval Jan Veselý, předseda svazu pivovarů a sladoven. Pivovarníci už několik let slaví "nové" pivo.

Švédsko vyhlásilo nový cíl rozvoje ekologického zemědělství

27. 11. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Švédská vláda zvýšila svoje ambice pokud jde o rozvoj ekologického zemědělství a stanovila cíl, aby do roku 2010 zahrnovalo toto odvětví 15 %, to je asi 400 000 ha zemědělské půdy.

Burzovní zpravodaj KBP č. 47

26. 11. 2004 | Zdroj: Komoditní burza Praha |  Soubor

Dříví se opět stalo středem dění. Závěr tohoto burzovního týdne provázela nadprůměrná aktivita obchodníků. Největším zájmu, především na straně poptávky se těšily komodity z dřevařské sekce. Po delší době také došlo k výrazným posunům závěrečných hodnot u těchto komodit, především směrem vzhůru. Zde byly také uzavřeny přímé obchody za více jak 18,8 mil. CZK. Stranou dnes nezůstaly ani zemědělské komodity. Obchodování s těmito komoditami mělo stejný průběh jako při pondělním burzovním dni – totální převis poptávky. I závěrečné hodnoty zůstaly na pondělní úrovni. Celkově se během středečního burzovního dne poptávaly a nabízely komodity za více jak 435,2 mil. CZK.

Výkupní ceny vepřů v tomto týdnu opět klesly

26. 11. 2004 | Zdroj: ČSÚ |  Článek

Výkupní ceny jatečných prasat pokračovaly tento týden v poklesu. Cena, za kterou je od farmářů nakupují masokombináty, klesla proti minulému týdnu o 30 haléřů na 35,26 Kč/kg. Ještě v polovině října byla výkupní cena o tři koruny výše. Vyplývá to z pravidelného šetření Českého statistického úřadu. Letos v únoru prodávali zemědělci vepřové za méně než 25 korun. Jatečné krávy také zlevnily. Po předchozím zdražení o víc než korunu jejich cena tento týden klesla o 58 haléřů na 25,21 Kč/kg.

NEWSLETTER

Podporujeme