Potravinářství

ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY - srpen 2006

11. 9. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Jsme lídr na trhu, říkají šéfové Jemnického Pigi čaje

11. 9. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Ředitelé jemnického výrobce čaje Jemča Milan Knotek a Libor Venhoda v rozhovoru pro MF DNES vysvětlují, proč Češi mají tak rádi Pigi čaj, který pili už za minulého režimu. Zmiňují i nejčastější chyby, které se dělají při jeho přípravě.

Pivo zřejmě podraží, EU chce po Česku vyšší daň

9. 9. 2006 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Zlatavý mok možná v budoucnu podraží. Evropská unie totiž chce, aby Česká republika a dalších šest států EU zvýšily spotřební daň z piva. Z půllitru piva by tak stát vybíral o zhruba 30 haléřů více než v současnosti. Nárůst by měl tak být zhruba pětinový. Daň by se měla zvýšit někdy od roku 2008 do roku 2010. Ministerstvo financí s návrhem nesouhlasí.

Veterináři našli polovinu nebezpečného masa ze SRN

8. 9. 2006 | Zdroj: Právo |  Článek

Čeští veterináři zatím dohledali zhruba 3,25 tuny, tedy necelou polovinu, z rizikové zásilky drůbežího masa z Německa. Právu to včera řekl mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Josef Duben. Zajištěná část zásilky byla podle něho nalezena ve čtyřech krajích. Na dovoz upozornili českou SVS němečtí kolegové před několika dny. Zásilka měla pocházet z bavorské firmy zapletené do skandálu kolem obchodů se zkaženým masem. „Z odebraných vzorků jsme nezjistili, že by maso bylo závadné. Může však mít prošlou záruční lhůtu, značení je předmětem dalšího šetření. Podle Dubna lze předpokládat, že v nejbližší době bude dohledán i zbytek zásilky a do tržní sítě se z ní nic nedostane.

Nové trhy pro americké hovězí

8. 9. 2006 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Jižní Korea se rozhodla otevřít svůj domácí trh pro americké hovězí. K tomuto kroku přistupuje po téměř třech letech, kdy byla Korea pro hovězí ze Spojených států zakázaným územím, a sice z důvodu obav asijské strany z nemoci šílených krav. K obnovení dodávek by mohlo dojít ještě do konce tohoto měsíce, kdy by ke korejským břehům mohla dorazit první zásilka. Otevření korejského trhu však není absolutní. Hovězí dodávané ze Spojených států musí pocházet z kusů mladších 30 měsíců.

Uspokojování poptávky po libovém mase

8. 9. 2006 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Globální trend směřující k libovému masu se odráží v požadavcích obchodníků na výrobce masa. Podle jednoho z nejvýznamnějších světových výrobců doplňků krmiv se v poslední době stupňuje tlak na producenty masa a drůbeže, který je způsoben změnami globálních zákaznických trendů. Aby mohli těmto tlakům úspěšně čelit, a zároveň zůstali konkurenceschopní, je třeba do výroby cíleně zapojovat výsledky posledních výzkumů ve výživě dobytka. Hledání zdravějšího životního stylu s sebou přináší rozsáhlé změny ve zvyklostech chování zákazníků, kteří kupují maso. Světové trendy směřují ke konzumaci libovějšího masa.

V ČR je možná neprověřená GM rýže

8. 9. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

Evropská Komise (EK) 18. srpna 2006 obdržela informaci od kompetentní autority USA o nálezu stop neautorizované geneticky modifikované (dále „GM“) rýže „LL RICE 601“ v merkantilu. Informovalo o tom dnes tiskové oddělení ministerstva zemědělství s tím, že se pravděpodobně jedná o produkty ze sklizně roku 2005. Neautorizovaná GM rýže se tak v rámci USA a potažmo EU mohla dostat do potravinového řetězce. Uvedená GM rýže nikdy nebyla předmětem registračního procesu v rámci USA, ani v rámci Evropské unie nebyla podána žádost o její registraci. Dle evropské legislativy ani stopové množství takovéhoto produktu v potravinách či krmivech není vzhledem k chybějící registraci akceptovatelné.

Víno

8. 9. 2006 | Zdroj: SZPI |  Odkaz

Vyjádření k některým názorům JUDr. Zdeňka Koudelky, Ph.D., uvedeným v článku „Novela zákona o vinohradnictví a vinařství“ uveřejněném v časopisu Vinařský obzor, čísle 7-8/2006

Hamé obdrželo další Klasu

7. 9. 2006 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Od roku 2003 uděluje ministr zemědělství kvalitním domácím potravinářským a zemědělským výrobkům národní značku kvality KLASA. Národní značka kvality KLASA slouží spotřebitelům a odběratelům k lepší orientaci při identifikaci typických regionálních produktů a prezentaci jejich kvality v porovnání s konkurenčními potravinami. Jednou z prvních společností, které získaly toto ocenění je i potravinářská společnost HAMÉ. Od roku 2003, kdy značka KLASA vznikla, získalo HAMÉ 9 certifikátů pro své produkty, které vyrábí v České republice a splňují přísná pravidla pro získání tohoto certifikátu.

Vadné maso na pulty? Vyloučeno

7. 9. 2006 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Čeští prodejci masa reagují na informaci, že do Čech přišla zásilka sedmi tun vadného drubežího masa, jednoznačně. Zkažené maso se totiž na pulty tuzemských obchodů podle nich nemá šanci dostat. „Je to absolutně vyloučeno. Maso z Německa vůbec neodebíráme, máme pouze dva lokální dodavatele,“ sdělil za obchodní řetězec Globus Petr Vyhnálek. Z Německa nevozí maso ani společnst Tesco Stores ČR a totéž potvrdil i Libor Kytyr ze společnosti Ahold Czech Republic, která provozuje řetězce Albert a Hypernova. „Navíc v Česku jsou nyní tak přísné kontroly, že by se přes ně vadné maso nedostalo,“ konstatoval Kytyr.

NEWSLETTER

Podporujeme