Potravinářství

Česko musí kvůli mléku zaplatit pokutu 150 milionů

3. 10. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Překročení kvót na výrobu mléka přijde Českou republiku draho. Za porušení limitů Evropské unie bude muset zaplatit pokutu téměř 150 milionů korun. Informovala o tom Evropská komise. Česko loni vyprodukovalo o téměř 17 tisíc tun mléka více než povolují kvóty. Sankci by měli hradit zemědělci, kteří přidělené limity přesáhli. Podle informací Hospodářských novin se musí na pokutu složit kolem čtrnácti set farem, tedy zhruba polovina všech větších zemědělských firem. "Drtivá většina podnikatelů už pokuty na náš účet převedla. Zaplatíme unii včas," řekl HN Vilém Frček, mluvčí Státního zemědělského intervenčního fondu.

Čeští potravináři odmítají bruselská pravidla

3. 10. 2006 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Potravinářům se nelíbí, že Evropská komise zavedla u některých dotací jako výlučné příjemce malé a střední podniky. Kritizují také to, že již dva roky marně usilují o podporu pro marketing na trzích mimo EU. Evropská komise v řadě případů nastavuje pravidla znevýhodňující nové členské země, uvedl na setkání s novináři prezident Potravinářské komory Jaroslav Camplík. Potravinářům se nelíbí, že komise od roku 2007 zavedla u některých dotací jako výlučné příjemce malé a střední podniky. Kritizují také to, že již dva roky marně usilují o podporu pro marketing na trzích mimo EU. Navíc se objevily informace, že Brusel chce omezit možnost podporovat z veřejných zdrojů propagaci potravin, což by se dotklo značky domácích kvalitních potravin Klasa.

Jen udržovaný systém HACCP zabezpečuje bezpečnost pokrmů

3. 10. 2006 | Zdroj: Jidelny.cz |  Článek

Systém HACCP, který jídelny již delší dobu používají, je třeba udržovat, pravidelně kontrolovat a provádět jeho audit. O tom, jak na to, byla jedna z přednášek na konferenci Školní stravování 2006.

ČR vyváží živá prasata, levnější díly masa dováží

2. 10. 2006 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Výrazné zhoršení v této komoditě nastalo po vstupu do EU. Podle odborníků růst schodku ovlivňuje zpevňující koruna a silné postavení nadnárodních obchodních řetězců na trhu. Důležitým faktorem je také to, že ČR hodně dováží vysoce zpracované drahé potraviny a naopak vyváží mnohdy výrobky s menší přidanou hodnotou. ČR vykazuje přebytek pouze v obchodě s mlékárenskými výrobky, loni zhruba 2,6 miliardy, a dále v obchodu s nápoji, kde ale kladné saldo klesá a loni činilo 1,7 miliardy. Naopak největší schodek byl v loňském roce u masa a masných výrobků - téměř osm miliard korun. Výrazné zhoršení v této komoditě nastalo po vstupu do EU. Zemědělci začali vyvážet živá prasata a naproti tomu zesílil dovoz, zejména levnějších dílů masa pro zpracovatelský průmysl.

Potravináři: EK nastavuje pravidla znevýhodňující nováčky

2. 10. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Evropská komise v řadě případů nastavuje pravidla znevýhodňující nové členské země, uvedl dnes na setkání s novináři prezident Potravinářské komory Jaroslav Camplík. Potravinářům se nelíbí, že komise od roku 2007 zavedla u některých dotací jako výlučné příjemce malé a střední podniky. Kritizují také to, že již dva roky marně usilují o podporu pro marketing na trzích mimo EU. Navíc se objevily informace, že Brusel chce omezit možnost podporovat z veřejných zdrojů propagaci potravin, což by se dotklo značky domácích kvalitních potravin Klasa.

Podpora BIO podobná KLASE

2. 10. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V průběhu roku 2007 by měla být odstartována nová kampaň, která bude propagovat značku BIO obdobných způsobem, jako je tomu u značky KLASA. V roce 2005 dosáhl obrat s biopotravinami v ČR 350 milionů korun, což je oproti roku 2004 30% nárůst, pravidelně však kupují bioprodukty pouze 3 % spotřebitelů. Změnit stav věcí se snaží jak stát, tak i producenti, a to nejen akcí Září – měsíc biopotravin.Podle studie agentury Green marketing, která se zaměřuje na monitoring trhu s biopotravinami, většina výrobců i obchodníků očekává, že se obrat v maloobchodním prodeji biopotravin v roce 2006 zvýší průměrně o dalších 30 %.

Monitoring vajec z různých chovů

29. 9. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Vyšetření neprokázala vliv způsobu chovu na složení vajec. Výrazně se však projevil vliv krmiva obohaceného n-3 mastnými kyselinami a jódem. Vejce, která se vyskytují na trhu jsou diferencována podle způsobu chovu a podle některých důležitých složek (např. omega-3 mastné kyseliny). V Duryňsku bylo prováděno vyšetření vajec ze tří velkochovů. Bylo odebráno vždy po 30 kusech vajec, a sice ze dvou klecových chovů, ze tří chovů na podestýlce a ze dvou volných chovů. V pěti chovech se krmilo konvenčně, ve dvou chovech krmivo obsahovalo buď přidanou kyselinu dokosahexaenovou (DHA), nebo lněný olej a jodičnan draselný.

Kontroly vajec neprokázaly jejich původ z chovů nedodržující zásady krmení

26. 9. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

Podezření, že některá u nás obchodovaná vejce pocházejí z chovů, kde se krmí směsi s obsahem zakázané masokostní moučky, se podle šetření Státní veterinární správy ČR (SVS) nepotvrdilo. Informoval o tom dnes mluvčí SVS Josef Duben.„Jelikož šlo o vyslovené obvinění na základě neoficiálně odebraného vzorku krmné směsi z letošního února, lze těžko řešit tento „případ“ jako aktuální. Přesto SVS prověřila všechny dostupné skutečnosti v mísírně krmiv, která měla mít s „případem“ něco společného. Ani ve vzorcích, ani v dokumentaci nebyla zjištěna pochybení, na jejichž základě by mohlo vzniknout podezření, že by masokostní moučka byla použita ve výrobě,“ uvedl mluvčí.

Začínají výlovy, rybáři čekají dobré výnosy

26. 9. 2006 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Již tento týden rybáři spustí sítě do vypouštěných rybníků a zahájí letošní podzimní výlovy. Nemusí se přitom bát, že by odešli s prázdnou, zkušební odlovy napovídají, že v Česku by se letos mohlo vylovit podobné množství ryb jako loni."Produkčně by rok, i přes extrémní vlivy počasí, mohl dopadnout podobně jako ten loňský. A na ten rádi vzpomínáme," tvrdí Václav Šilhavý, ředitele Rybářského sdružení ČR, které základní informace z výrobních firem shromažduje. Minulý rok produkce dosáhla 20 455 tun, z nichž nejvíc, 17 840 tun, tradičně připadlo na kapry. Víc než polovinu z nich, 9295 tun, se pak prodalo do zahraničí.

Česko se bude bít za pivo levnější

26. 9. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Zdražením piva až o třicet haléřů na půllitru hrozí Evropská unie. Čeští ministři však trvdí: To nedopustíme!Na jednání Rady ministů je proto nový šéf českých financí Vlastimil Tlustý připraven použít právo veta k návrhu Evropské komise, jehož cílem je zvýšení spotřebních daní u lihovin a piva.Stejně tak je ze své pozice ministryně zemědělství připravena bojovat proti zvýšení spotřebních daní i Milena Vicenová. Pivo je podle jejích slov zcela typický tuzemský potravinářský produkt, který spolutvoří identitu našeho národa a jeho výroba má u nás mnohasetletou tradici. České pivo je navíc vyhledávaným turistickým artiklem.

NEWSLETTER

Podporujeme