Potravinářství

Výroba biomléka je premier liga

9. 6. 2008 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Výroba mléka je pro české zemědělce nejdůležitějším segmentem živočišné výroby. A nejen to. Výroba mléka je poslední část živočišné produkce, která je z pohledu bilance zahraničního obchodu v kladných číslech. Je to zásluha nejen českých zemědělců, tedy producentů mléka, ale zejména českých mlékařů. Právě čeští mlékaři jsou schopni naše mléko nejenom zpracovat, ale mlékárenské výrobky na náročném globálním trhu uplatnit, což je rozhodující pro úspěch. Čeští mlékaři spolu s českými zemědělci plují bezesporu na jedné lodi.

České ovoce je zdravější, obsahuje méně chemie

9. 6. 2008 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Ovoce i zelenina od českých pěstitelů je zdravější než z dovozu. Nejvíce pesticidů dává na pole Malta, ale také Belgie, Itálie, Nizozemsko a Portugalsko. Tuzemští zemědělci totiž používají výrazně méně pesticidů při ošetřování rostlin. Deník zjistil, že v některých státech západní Evropy se na jeden hektar používá pětkrát i desetkrát víc chemikálií než v Česku. „Jestliže zákazník váhá při výběru ovoce, tak aby byl šetrný ke svému zdraví, doporučuji řídit se podle jednoduché věci - země původu.

Veleba: Vepřové by mohlo podražit až o 20 procent

9. 6. 2008 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ceny vepřového masa by mohly stoupnout až kolem 20 procent v důsledku jeho malého množství na trhu. V diskusním pořadu České televize Otázky Václava Moravce to dnes jako svůj osobní názor odhadl prezident Agrární komory Jan Veleba. U většiny dalších zemědělských komodit by se však podle něho již ceny zvyšovat neměly. Výjimkou je však cena mléka. Podle Veleby by se výkupní cena mléka na domácím trhu měla pohybovat mezi 9,50 až deseti korunami za litr, když nyní činí přibližně devět korun. Zdůvodňoval tak páteční protest zemědělců v podobě krácení dodávek do tuzemských mlékáren.

Díky EURU vzroste spotřeba piva. O miliony půllitrů

9. 6. 2008 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

V České republice roste spotřeba piva nejen v závislosti na počasí, ale také během velkých sportovních akcí. A to úměrně k jejich velikosti. Nejinak tomu podle představitelů pivovarů bude i během probíhajícího šampionátu Euro 2008. Potvrdili to zástupci největšího českého výrobce piva - Plzeňského Prazdroje. "Pokud by se naši reprezentanti probojovali až do finále a zájem českých fanoušků by tak v plné síle vytrval až do závěru mistrovství, mohou Češi během jeho trvání vypít až o jeden milion piv Gambrinus více, než by se zkonzumovalo v běžném období."

Klesající kurz dolaru tlačí ceny ropy vzhůru

6. 6. 2008 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Cena americké ropy se v pátek opět vrátila nad hranici 130 dolarů za barel. Drahá surovina tak i nadále rozšiřuje své čtvrteční zisky, zatímco dolar slábne poté, co Evropská centrální banka (ECB) ve čtvrtek signalizovala možné brzké zvýšení sazeb. Informovala o tom agentura Reuters. Barel americké ropy v pátek krátce před polednem rostl o 2,60 amerických dolarů na své týdenní maximum 130,39 dolarů. Londýnská ropa typu Brent stoupala o 2,26 dolaru na 129,80 dolarů za barel.

Brusel v ČR kontroloval trh s vejci

6. 6. 2008 | Zdroj: Agris |  Článek

„Systém veterinárního dozoru v ČR je účinný a správně nastavený, i pokud se týká kontroly rizika salmonel v chovech nosnic i v průběhu balení, zpracování a distribuce vajec“, konstatovala mise z FVO. Informoval o tom dnes mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben. Od 26. května totiž v ČR byla mise z Potravinového a veterinárního úřadu (Food and Veterinary Office - FVO), orgánu Generálního ředitelství pro zdraví a ochranu spotřebitele, aby zhodnotila náš systém kontrol při produkci vajec se zaměřením na rizika salmonelóz, tj. kontroly v chovech nosnic, v líhních, v distribuci, v balírnách a zpracovnách

Gandalovič: Plýtvání zemědělskými surovinami je nemorální

6. 6. 2008 | Zdroj: Agris |  Článek

Po celém světě se šíří nepokoje, jejichž důvodem je v některých případech až trojnásobné zvýšení cen potravin za poslední dva roky. Poukázal na to v souvislosti s jednáním FAO mluvčí ministerstva zemědělství Petr Vorlíček. Podle odhadů dnes na světě trpí hlady 850 milionů lidí. Z tohoto počtu asi 820 milionů žije v rozvojových zemích, které jsou zároveň nejzranitelnější s ohledem na klimatické změny. Otázku potravinové bezpečnosti v kontextu problémů souvisejících se změnou klimatu a bioenergiemi řeší právě 34. konference FAO (Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství) na nejvyšší úrovni, která ve dnech 3. – 5. června zasedá v Římě

Ve 23. týdnu výrazně zdražily brambory

6. 6. 2008 | Zdroj: ČTK |  Článek

Poměrně značný pohyb cen sledovaných potravin oběma směry zaznamenal během uplynulého týdne Český statistický úřad. Nejmarkantnější výkyv statistikové uvádějí u brambor; jejich cena se za týden zvýšila v průměru o 65 procent. S nástupem letní sezony zdražila i mrkev, ostatní druhy zeleniny ale poměrně výrazně zlevnily. Rajčata o téměř desetinu, papriky byly levnější o 11,2 procenta. Brambory se v průměru prodávaly za 18,23 Kč, o týden dřív stál kilogram 11,05 Kč/kg. Cena brambor ale v tomto období, kdy se na trh dostávají brambory rané, roste každoročně, loni byly ještě nepatrně dražší

Pivovary Radegast a Ostravar vyrábí naplno, připravují se na léto

6. 6. 2008 | Zdroj: ČTK |  Článek

Severomoravské pivovary Radegast a Ostravar se připravují na obvyklý nárůst spotřeby přicházející během letních měsíců. Výrobní kapacitu zcela naplnily i kvůli očekávané vysoké spotřebě pěnivého moku při nadcházejícím mistrovství Evropy ve fotbale, zjistila ČTK. . "Díky současnému letnímu počasí a nadcházejícímu evropskému šampionátu ve fotbale zaznamenáváme nárůst poptávky po Ostravaru. Léto a fotbal jsou nejlepší obchodní zástupci pivovaru. Navíc se pilně chystáme na naše slavnosti a kromě standardní produkce připravujeme také kvasnicový ležák, takže si na nedostatek práce nemůžeme stěžovat," řekl Richard Kornas z výrobního oddělení pivovaru Ostravar.

Čeští farmáři by měli o desetinu snížit dodávky mléka do mlékáren

6. 6. 2008 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čeští farmáři by dnes měli snížit dodávky mléka do tuzemských mlékáren o deset procent. Chtějí tak podpořit své německé kolegy, kteří minulý týden kvůli nízkým výkupním cenám zastavili dodávky německým mlékárnám. K omezení zásobování dojde zřejmě i přesto, že němečtí farmáři ve čtvrtek večer prohlásili bojkot svých dodávek čerstvého mléka mlékárnám za ukončený a prohlásili se za vítěze ve sporu o výkupní ceny.

NEWSLETTER

Podporujeme