Potravinářství

Domácí hovězí versus banány z kamionu

11. 6. 2008 | Zdroj: Týden |  Článek

Rádi tatarský biftek nebo pravou svíčkovou? Podle americké studie znečišťujete přírodu více než lidé s bezmasou dietou, i když jste si steak přinesli z farmy ve vedlejší vesnici. Červené maso a mléčné výrobky mají podle výzkumu Christophera Webera a Scotta Matthewse z pittsburské univerzity Carnegie Mellon největší podíl na produkci skleníkových plynů mezi potravinami. A to i když jde o místní produkt a do kuchyní necestuje kamionem ani letadlem produkujícím CO2. Pokud prý vyměníme jeden den v týdnu červené maso za kuře nebo zeleninu, pomůžeme přírodě víc, než když se budeme živit jen místními potravinami.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 21. - 22. týden 2008

10. 6. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

EU exportuje více vepřového masa

10. 6. 2008 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Vyšší poptávka po vepřovém mase ze strany třetích zemí umožnila EU-27 zvýšit vývozy této komodity. (ZMP) - EU-27 v prvním čtvrtletí letošního roku exportovala výrazně více vepřového masa do třetích zemí. Od ledna do března 2008 členské země EU zemím vně Společenství prodaly 542 000 tun vepřového masa. V porovnání se stejným časovým obdobím roku předchozího to znamenalo nárůst o 112 000 tun. jZejména expandovaly dodávky vepřového masa do Ruska.

Budějovický Budvar zvýšil zisk na 300 milionů

10. 6. 2008 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Přes 300 milionů korun před zdaněním vydělal loni Budějovický Budvar. To je oproti předchozímu roku zlepšení o 13 procent. Pivovar už dříve zveřejnil objemy prodeje. Výstav piva přesáhl 1,25 milionu hektolitrů, meziročně o 8,8 procenta více. Prodej piva v tuzemsku stoupl skoro o 12 procent, výrazně rychleji než celý trh. Export se pak zvýšil o bezmála šest procent na rekordních 587 tisíc hektolitrů. Budvar loni rozšířil nabídku o dvě značky - Pardál a z Dánska dovážený Carlsberg. Provedl také investice za více než čtvrt miliardy.

Deset úspěšných let firmy Mars ČR

10. 6. 2008 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Společnost Mars ČR, výrobce nečokoládových cukrovinek, slaví v letošním roce 10. výročí zahájení provozu továrny v Poříčí nad Sázavou na Benešovsku. Pro miliony lidí na celém světě je společnost Mars synonymem kvality a vysokého standardu služeb poskytovaných spotřebitelům. Společnost Mars patří mezi největší, nejúspěšnější a také nejstabilnější potravinářské firmy na světě. Je jménem, které stojí za důvěryhodnými, celosvětově proslulými značkami - cukrovinky Snickers, Mars, Twix, M&M’s, Skittles, Starburst, krmiva pro domácí zvířata Pedigree, Whiskas, Cesar a Sheba či rýže a omáčky na maso a těstoviny Uncle Ben’s si vychutnávají spotřebitelé téměř po celém světě.

ÚOHS zvažuje, zda zahájí řízení kvůli přerušení dodávek mléka

10. 6. 2008 | Zdroj: ČTK |  Článek

Antimonopolní úřad zvažuje, zda zahájí správní řízení s tuzemskými dodavateli mléka, kteří se rozhodli omezit dodávky mlékárnám. Snížením dodávek o deset procent chtěli podpořit německé zemědělce v protestu proti nízkým výkupním cenám. Podle Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) se ale mohli dopustit kartelové dohody. O případném zahájení řízení rozhodne úřad asi do dvou týdnů, řekl dnes ČTK jeho mluvčí Kristián Chalupa. Čeští zemědělci snížili dodávky minulý pátek, podle odhadů o přibližně 500.000 litrů.

MŽP:Novela zavádějící zálohy na PET lahve bude nejdříve na podzim

10. 6. 2008 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Příprava novely zákona o obalech, která by měla v Česku zavést zálohy na plastové PET lahve a plechovky, má několikaměsíční zpoždění. Ministerstvo životního prostředí původně plánovalo novelu dokončit na začátku letošního roku, nakonec ji ale bude mít hotovou až ve druhé polovině letošního roku. Se zavedením záloh na PET lahve a plechovky nesouhlasí potravinářské firmy, které tvrdí, že by musely investovat miliardy korun, což by se promítlo ve vyšších cenách nápojů. Proti jsou i obchodníci, podle nichž by zálohy způsobily velké komplikace hlavně malým prodejnám.

ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY - květen 2008

9. 6. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V dubnu 2008 došlo k dalšímu poklesu ceny placené zemědělcům (CZV) za mléko kravské třídy Q. Lednová rekordní cena (10,10 Kč/l) tak nebyla dosud překonána a dubnová cena byla 0,37 Kč pod její úrovní (v lednu dosáhla cena nejvyšší hodnoty minimálně za posledních 14 let). V dubnu 2008 se od prvovýrobců nakupovalo kravské mléko třídy Q. za 9,73 Kč/l, což je pokles proti březnu o 29 haléřů (-2,7 %) a nárůst o 1,94 Kč (+24,9 %) proti dubnu 2007. Mlékárny podle výkazu MZe 6-12 nakupovaly mléko v kvalitě I a vyšší za 9,19 Kč/l (rozdíl proti CZV je způsoben rozdílnou metodikou, nákupem ze zahraničí a také počtem respondentů).

Chlebem roku je výrobek JAPEK Litvínov

9. 6. 2008 | Zdroj: Agris |  Článek

Letošní největší tuzemská přehlídka pekařských dovedností, reprezentovaná soutěžemi „O nejlepší chléb roku“, „O nejlepší pekařskou mouku roku“ (tato soutěž byla uspořádána díky podpoře Svazu průmyslových mlýnů ČR) a výstavou produktů a služeb dodavatelských firem „Dny chleba 2008“, se uskutečnila 5. června v Pardubicích na výstavišti IDEON. Již 14. ročník této akce uspořádal Podnikatelský svaz pekařů a cukrářů v ČR prostřednictvím své servisní organizace Pekař a cukrář s.r.o. a za podpory firem PFAHNL BACKMITTEL, spol. s r.o. Litomyšl a J4 s.r.o.

Oznámení společnosti Nutricia a.s.

9. 6. 2008 | Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce - SZPI |  Článek

Společnost Nutricia oznamuje, že stáhla z tržní sítě výrobek Hami kaše na dobrou noc s banány s datem minimální trvanlivosti 04.08.2009 z důvodu záměny obalu a tím nesprávného označení a uvedení spotřebitele v omyl. Několik kusů balení obsahovalo Hami kaši na dobrou noc s jablky, která má jiné věkové určení a obsahuje obilniny s lepkem.

NEWSLETTER

Podporujeme