Potravinářství

Farmáři na Vysočině loni dodali na trh více vepřového i hovězího

3. 3. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Farmáři na Vysočině loni zvýšili dodávky vepřového i hovězího masa. Celkem se ho v kraji vyprodukovalo přes 52.000 tun, což je zhruba o tři procenta více než v roce 2007. Podle údajů Českého statistického úřadu patřila Vysočina v tomto oboru mezi regiony s největší dynamikou růstu a na celorepublikové produkci masa v jatečné hmotnosti se podílela 13 procenty. Vepřového masa v jatečné hmotnosti bylo z chovů na Vysočině dodáno kolem 41.600 tun, meziročně navíc o 1,6 procenta. Větší roční produkci měli pouze zemědělci v krajích Středočeském, Jihočeském a Jihomoravském.

Budvar vyveze tmavý ležák do dalších zemí

2. 3. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Budějovický Budvar rozšíří export tmavého ležáku o další země. Lahodný mok bude do konce března k dostání poprvé i v Itálii a Španělsku. Počet zemí, kde je tmavé pivo k dostání, se tak zvýší na třiadvacet. „Původně jsme o prodeji tmavého ležáku ve Středomoří vůbec neuvažovali, protože v jižních státech není podle průzkumů trhu tmavé pivo příliš oblíbené. Překvapil nás ale obrovský úspěch v Chorvatsku a relativně velký zájem v Řecku,“ říká vedoucí exportu Budvaru Renata Pánková. Od pondělka pak začal Budvar tento ležák vyvážet na Ukrajinu nejen v lahvích, ale nově i v sudech.

Protest k nízkým cenám mléka uspořádají chovatelé příští týden

2. 3. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Protest kvůli nízkým výkupním cenám mléka uspořádají chovatelé příští týden. Termín dnes novinářům v Brně oznámil senátor Jan Hajda (ČSSD). Přesný den ani místo manifestace neuvedl, Agrární komora podle něj podrobnosti uveřejní v pondělí 9.března. Výkupní ceny mléka jsou podle zemědělců o třetinu nižší než před rokem a chovatelé na tržbách přišli o sedm miliard korun. Podle Hajdy, který je zároveň předsedou zemědělského družstva v Sedleci na Břeclavsku, je situace v zemědělství tak špatná, že v ČR hrozí vybíjení dojnic. Krok by však přinesl oboru další problémy. Velké přebytky by pak podle něj měli obilnáři.

Rok 2008 definitivně uzavřen

2. 3. 2009 | Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce - SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce stále pokračuje v zefektivňování své kontrolní činnosti. Důsledkem toho je i postupné zjednodušování administrativy spojené s výkonem dozoru, zdokonalování informačního systému, kam jsou vkládána všechna data, i neustálý důraz na vzdělávání inspektorů. Výsledky těchto snah se promítají i do výčtu činností za rok 2008 - bylo uskutečněno 73 837 cíleně zaměřených kontrol, z toho 10 235 u výrobců a 63 522 v obchodech. V porovnání s rokem 2007 tak došlo k dalšímu znatelnému nárůstu počtu kontrol.

Zemědělci vtrhli do marketů a hledali české výrobky

2. 3. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Ze 152 druhů mléčných výrobků si drží mírnou převahu zahraniční výroba. Alespoň v Lidlu u táborské nemocnice bylo ve čtvrtek k dostání 81 druhů zboží zahraničních výrobců a 71 tuzemských. Přestože pro zákazníka jde o zanedbatelný rozdíl, prezident Agrární komory ČR Jan Veleba hovoří o tragickém výsledku. „Jsem si jist, že v žádné civilizované zemi na západ od našich hranic takový výsledek není možný. Přesně to odráží politiku Evropské unie směrem k nám: aby tamější zemědělci a zpracovatelé mohli vyrábět, je pro ně Česká republika vítaným obchodním prostorem,“ řekl Veleba v Táboře, kde se zúčastnil manažerského fóra.

Téměř 6 000 vzorků potravin loni nevyhovělo normám

2. 3. 2009 | Zdroj: Agris |  Článek

V roce 2008 uskutečnila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) 73 837 cíleně zaměřených kontrol, z toho 10 235 u výrobců a 63 522 v obchodech. Informovala o tom v pátek mluvčí SZPI Martina Šmídtová. „V porovnání s rokem 2007 tak došlo k dalšímu znatelnému nárůstu počtu kontrol. Kromě toho inspekce v loňském roce v souladu s požadavkem evropské legislativy zavedla i nový typ úřední kontroly, a sice audit, v rámci kterého inspektoři provádějí komplexní kontrolu systému zajištění bezpečnosti potravin u daného provozovatele. Zároveň SZPI v loňském roce úspěšně obhájila certifikát ISO 9001:2000,“ uvedla mluvčí.

Farmáře trápí velké ztráty kvůli cenám mléka

2. 3. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

A problémy mají i ostatní farmáři, kteří se soustředí na chov dobytka. Do budoucna prý navíc může být ještě hůř: za nepříznivý stav totiž může nízká nákupní cena mléka v České republice, což nejen regionálním zemědělcům způsobuje nemalé obtíže. „Máme tu tisíc sto krav. A nyní v průměru dodáváme denně pětadvacet tisíc litrů mléka do mlékárny Olma. Na každém litru proděláváme dvě koruny, denně pak padesát tisíc korun,“ povzdechl si jednatel společnosti Agroječmínek Chropyně František Pospíšil.

Zdravotní tvrzení ve Švýcarsku

1. 3. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Ve Švýcarsku se uvádění tvrzení souvisejících se zdravím reguluje Nařízením o potravinách a předmětech spotřeby (LGV). Stejně jako v legislativě EU jsou všeobecně zakázána jakákoli tvrzení a náznaky, že potravina má vlastnosti působící na předcházení chorobám, jejich zmírňování nebo léčení. Pokud je na bonbonech uvedeno „proti kašli“, jedná se ve Švýcarsku o výrobek, zařazený mezi léčiva, zatímco v EU se jedná o potravinu.

Francouzští vinaři ztrácejí pozice, upozorňuje nová studie

28. 2. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Francouzští vinaři nejsou schopni využít nynějšího zvyšování spotřeby vína ve světě a ztrácejí v konkurenci s italskými a španělskými kolegy. Upozornila na to studie odborné francouzské organizace Viniflhor zveřejněná během nynějšího zemědělského veletrhu v Paříži. Francie teď podle ní zabírá 17 procent světového trhu s vínem co do objemu a 34 procent co do hodnoty, zatímco začátkem 90. let to bylo 25, respektive 51 procent.

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA - leden 2009

27. 2. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Lednová CZV jatečných kuřat tř. I se podle výběrového šetření MZe proti prosinci snížila o 0,32 Kč/kg ž. hm. (o 1,5 %) na 20,37 Kč/kg ž. hm. Při meziročním srovnání s lednem 2008 byla letos CZV jatečných kuřat tř. A nižší o 3,22 Kč/kg ž. hm. (o 13,6 %). CZV jatečných slepic tř. A se proti prosinci snížila o 3,06 Kč/kg (o 28,7 %) na 7,59 Kč/kg ž. hm. U jatečných krůt se CZV za leden proti minulému měsíci zvýšila o 2,6 % (o 0,83 Kč/kg), na 32,97 Kč/kg. Ve srovnání s lednem 2008 se cena jatečných krůt snížila o 8,4 % (o 3,02 Kč/kg).

NEWSLETTER

Podporujeme