Potravinářství

ZPRÁVA O TRHU VAJEC č. 7/2009 - červen 2009

20. 7. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Vývoz vajec ve skořápce z ČR se v květnu 2009 proti dubnu 2009 zvýšil o 294,9 t (41 %) na 1 008,4 t za 55,54 Kč/kg. Konzumní vejce se na vývozu podílela 69 % - 692,4 t za 39,16 Kč/kg. Vyvážena byla převážně do Německa – 465,7 t (67 %) za 44,60 Kč/kg. Vývoz násadových vajec činil 316 t za 91,43 Kč/kg. Na vývozu se podílelo především Rumunsko 102,7 t (33 %) za 91,24 Kč/kg a Polsko 99,4 t (31 %) za 93,72 Kč/kg. Vaječné hmoty se vyvezlo 98,3 t za 82,31 Kč/kg. Na Slovensko bylo vyvezeno 94,2 t (96 %) za 35,44 Kč/kg a do Maďarska 4,2 t (4 %) za 132,37 Kč/kg.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA č. 15/2009 - 27. - 28. týden 2009

20. 7. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Během 28. týdne (6. 7. – 12. 7.) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 235 ks dospělého jatečného skotu méně než v předchozím týdnu. Porážky byly nižší u krav (-120 ks), ml. býků (-87 ks) a jalovic (-60 ks). Více se porazilo býků nad 2 roky (+20 ks) a volů (+12 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 28. týdnu krávy 42,1 %, pak byli mladí býci 34,9 %, býci 12,4 % a jalovice 9,8 %. Celková cena skotu se během 28. týdne trochu zvýšila (+0,31 Kč/kg JUT) na 63,78 Kč/kg JUT.

Stát bude znovu dotovat školní mléko

20. 7. 2009 | Zdroj: Euro |  Článek

Vláda rozhodla, že od nového školního roku znovu zavede dotace na školní mléko. Školáci budou mít opět možnost zakoupit mléčné výrobky za zvýhodněnou cenu přímo ve škole. Celková podpora ze státního rozpočtu a prostředků EU dosáhne 80 milionů korun. Státní dotace na školní mléko zrušila loni v srpnu vláda Mirka Topolánka. Do rozpočtu Státního zemědělského intervenčního fondu bude na mléko pro školáky vyčleněna částka 60 milionů korun, zbylých 20 milionů korun půjde z peněz EU.

Ceny pečiva výrazně klesly, rohlík pod korunu bude dál hitem

20. 7. 2009 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Odezněl stejně rychle, jako přišel. Prudký růst cen mnoha potravin typický pro konec roku 2007 je pryč. Ceny pečiva, mléka a másla výrazně klesly. A co více: nejnovější vývoj cen zemědělských produktů ukazuje, že výraznějšího zdražování potravin se Češi v blízké budoucnosti bát rozhodně nemusí. Oblíbené bílé pečivo zůstane v nejbližší době pravděpodobně evergreenem titulních stránek akčních letáků tuzemských obchodních řetězců. Rohlík za 70 haléřů, kterým lákají některé supermarkety, tak bude zřejmě dál spolehlivým hitem.

Stock Plzeň uzavřel smlouvy na export fernetu do osmi zemí

20. 7. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Stagnace domácí poptávky po lihovinách donutila Stock Plzeň - Božkov k hledání nových exportních teritorií pro vývoz jeho produktů, hlavně klasického a citronového fernetu. K tradičně nejsilnějšímu Slovensku přibylo v prvním pololetí osm nových zemí, řekl ČTK šéf prodeje a marketingu Richard Švéda. Stock uzavřel smlouvy v Německu, Norsku, Srbsku, Maďarsku, Lotyšsku, Litvě, Estonsku a Libanonu. Loni vyvezla likérka 3,4 milionu litrů lihovin, 12 procent produkce. Za letošní první pololetí se podíl vývozu zvýšil na 15 procent. Objem v litrech firma neuvedla. Kromě fernetů patří k žádaným vývozním artiklům Vodka Amundsen včetně ochucených druhů a Brandy Stock.

Produkce masa ve Zlínském kraji klesla v 1. čtvrtletí o 15 pct

20. 7. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zemědělské podniky ze Zlínského kraje dodaly v prvním čtvrtletí letošního roku celkem 3456 tun masa bez drůbežího. V meziročním porovnání to znamená o 15 procent méně. Vyplývá to z informací Českého statistického úřadu. Pokles podle odborníků souvisí se snižující se rentabilitou chovů, která nutí zemědělce stavy omezovat nebo úplně zrušit. Produkce masa se ve čtvrtletí snížila v celém Česku, a to o 11,3 procenta. Pokles nastal ve všech krajích s výjimkou Vysočiny a Karlovarského kraje. Dohromady zemědělské firmy dodaly 92.052 tun masa, Zlínský kraj se tedy na celkové produkci země podílel necelými čtyřmi procenty.

MfD: Mlékárna Müller přestala v hradeckém kraji vykupovat mléko

17. 7. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Německá mlékárna Müller přestala začátkem června vykupovat mléko od zemědělců v Královéhradeckém kraji. Jako první ztratili odběratele zemědělci z Broumovska na Náchodsku. Některým farmám hrozí zánik. Mlékárna Müller mléko od farmářů v kraji vykupuje od roku 2004, uvedla dnešní Mladá fronta Dnes v příloze pro hradecký kraj. Mlékárna Müller se rozhodla omezit výkup od vzdálenějších prvovýrobců kvůli celoevropské mléčné krizi. Podle předsedy východočeského mlékařského družstva Viamilk Davida Nováka je situace dramatická.

Švýcaři chystají nízkokalorickou čokoládu

17. 7. 2009 | Zdroj: Týden |  Článek

Největší světový výrobce čokolády Barry Callebaut chystá revoluci ve výrobě této pochutiny - nízkokalorickou čokoládu, která se neroztéká. S novým produktem pod pracovním názvem Vulcano chce švýcarský koncern ovládnout trhy nejen v západní Evropě a severní Americe, kde spotřeba čokolády v posledních letech klesá, ale také v teplejších krajích, kde její konzumaci komplikuje rozehřívání. Uvedl to server Spiegel Online. Vulcano má podle hlavního vývojáře firmy Hanse Vriense proti klasické čokoládě úplně jiné vlastnosti.

Trend produkční dlouhověkosti krav potvrzen

16. 7. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Produkční dlouhověkost švýcarských dojnic potvrdilo 201 nových rekordmanek, které dokázaly vyprodukovat více než 100 000 kilogramů mléka. V průběhu loňského roku ve Švýcarsku přibylo 201 nových rekordmanek strakatého plemene v produkci mléka, jejichž celoživotní mléčná užitkovost dokázala překročit hranici 100 000 litrů (v roce 2007 jich bylo 37).

ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ č. 7/2009 - květen 2009

15. 7. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V období od 1.1. do 31.5. 2009 bylo do České republiky dovezeno celkem 557 171 hl vína za průměrnou jednotkovou cenu 21,60 Kč/l. Podíl bílého vína na celkovém dovozu činil 44 % (247 917 hl za 17,30 Kč/l), podíl červeného vína činil 51 % (286 276 hl za 23,20 Kč/l). Ve sledovaném období bylo víno dodáváno převážně z Itálie (218 975 hl za 14,30 Kč/l, tj. 39 %), z Maďarska (70 017 hl za 16,70 Kč/l, tj. 12 %) a ze Španělska (66 893 hl za 16,30 Kč/l, tj. 12 %). Víno bylo dováženo hlavně v obalech nad 2 l (60,7 % v objemu 325 116 hl za průměrnou cenu 11,60 Kč/l).

NEWSLETTER

Podporujeme