Potravinářství

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA č. 5/2010 - duben 2010

31. 5. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Dubnová CZV jatečných kuřat tř. I. podle výběrového šetření MZe se při srovnání s březnem zvýšila o 2 haléře na kg (0,1 %), tedy na 20,14 Kč/kg ž. hm. Při meziročním srovnání s dubnem 2009 byla letos CZV jatečných kuřat tř. A nižší o 0,57 Kč/kg ž. hm. (o 2,8 %). CZV jatečných slepic tř. A se proti březnu snížila o 2,45 Kč/kg (o 23,35 %) na 8,06 Kč/kg ž. hm. U jatečných krůt tř. A nelze z důvodu ochrany dat cenu za duben zveřejnit. V dubnu se jejich CZV proti březnu snížila o 8,3 %. V dubnu 2009 se kilogram živé hmotnosti jatečných krůt prodával za 31,89 Kč.

Potraviny se dostávají ke spotřebitelům různými cestami

31. 5. 2010 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

SZPI provedla kontrolu na reklamní akci. Dnes se potraviny běžně prodávají v trafikách, drogériích, v prodejnách s oblečením, prostřednictvím internetu nebo na nejrůznějších prezentačních akcích. Mnohdy jsou potraviny nabízeny zdarma, například v rámci reklamní akce nebo jako pozornost k zakoupenému zboží. I takové potraviny však musí splňovat požadavky právních předpisů, hlavně pokud jde o hygienu či bezpečnost potravin.

ČR už získala z EU agrární dotace za 150 miliard

31. 5. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Tuzemské firmy získaly od vstupu do Evropské unie zemědělské dotace v objemu přes 150 miliard korun. Největší objem dotací čerpaly firmy, které patří do holdingu Agrofert podnikatele Andreje Babiše. Kromě velkých zemědělských podniků figurovaly mezi 20 největšími příjemci dotací například mlékárna Madeta, obchodník s mlékárenskými výrobky Milkpol nebo škrobárna Lyckeby Amylex. Napsal to týdeník Euro v nejnovějším vydání, které vyjde v pondělí.

Jak poznat zdravé ryby

31. 5. 2010 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Následkem povodní, kdy mohou být vodní toky a rybníky kontaminovány odpadní vodou z jímek či kanalizace, obsahem hnojišť nebo ropnými produkty, může dojít k poškození zdraví ryb či až otrávení. Posoudit, zda jsou ryby zdravé, popřípadě je naděje na jejich záchranu, mohou zkušení rybáři a inspektoři krajských veterinárních správ. Pro první posouzení může posloužit jednoduchá pomůcka, zda u ryb funguje únikový reflex, popřípadě obranný reflex anebo reflex ocasní.

Ministryně životního prostředí, ministr průmyslu a obchodu a prezident Hospodářské komory ČR podepsali dobrovolnou dohodu o obalech a obalových odpadech pro přepravky a palety z plastů

31. 5. 2010 | Zdroj: Ministerstvo životního prostředí |  Článek

Ve čtvrtek 27. května 2010 podepsala ministryně životního prostředí Rut Bízková spolu s ministrem průmyslu a obchodu Vladimírem Tošovským a prezidentem Hospodářské komory ČR Petrem Kuželem dobrovolnou dohodu o opatřeních k zajištění plnění rozhodnutí Evropské komise [1] pro udělování výjimky z evropské směrnice [2] o obalech a obalových odpadech pro přepravky a palety z plastů, které obsahují nadlimitní množství těžkých kovů.

Tři hodiny a dost. Pekaři změnili u chleba vše: i chuť

31. 5. 2010 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Chleba už není to, co býval. Kupovaný v supermarketu nemá chuť, nic nevydrží. Podobné stesky zná snad každý, kdo kupuje nebalený chléb. Je skutečně chléb horší, než býval, a dopouštějí se skutečně pekaři doslova zvěrstev? Jan Jedlička, výkonný ředitel společnosti United Bakeries, která v Česku provozuje 13 velkých pekáren tvrdí, že chléb se sice peče jinak, ale kvalita je minimálně stejná, ne-li lepší.

ČSÚ: V Česku loni klesla výroba i spotřeba pitné vody

30. 5. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vodárenské firmy loni v České republice vyrobily a prodaly méně vody než v roce 2008. Výroba vody poklesla o 2,3 procenta na 653 milionů krychlových metrů. Stejnou měrou se snížilo také množství odebrané vody, které dosáhlo 505 milionů kubíků. Vyplývá to z údajů Českého statistického úřadu. Přes pokles odběru vody dále rostly příjmy vodáren z jejího prodeje. Na vodném a stočném bylo domácnostem i podnikům loni fakturováno celkem 26,6 miliardy korun, téměř o 1,5 miliardy více než před rokem.

Zemědělcům ze Zlínského kraje klesla výroba masa o 12 procent

28. 5. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zemědělské podniky ze Zlínského kraje vyrobily v prvním čtvrtletí letošního roku 3028 tun masa bez drůbežího, meziročně o 12,4 procenta méně. Výroba se snížila u hovězího, telecího i vepřového masa. Vyplývá to z informací Českého statistického úřadu. Podle farmářů je chov skotu již delší dobu nerentabilní, zemědělci tak stavy omezují či úplně ruší. Výroba masa bez drůbežího klesla v celé zemi. V Česku se ho od začátku roku do konce března vyrobilo přes 87.000 tun, což představuje meziroční pokles o 5,3 procenta.

Odbyt piva v USA stagnuje

28. 5. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Klesající spotřeba alkoholu ve Spojených státech amerických nejvíce postihla pivo. Pro leden 2010 byl odhadován propad o 8 %, v únoru a březnu se zdálo, že bude tento trend pokračovat, a tomu odpovídá i neradostný výhled na rok 2010. Již v roce 2009 byl zaznamenán pokles o 2,2 %. Obzvláště trpěl segment prémiových piv. Není divu, když je každý desátý Američan momentálně bez práce. Skutečná míra nezaměstnanosti je odhadována na 17 procent.

Plísně „mají rády“ vlhko

28. 5. 2010 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Zdá se, že letos hned tak nějaké velké sucho nebude, proto je dobré si uvědomit, že po opadnutí srážkové vody je nutno počítat i s tou odpařenou, v ovzduší. Normální a pro člověka i pro hospodářská zvířata je příznivá relativní vlhkost vzduchu kolem 50 % (40 – 60 %). Po prakticky stálých deštích a teplotách mezi 10 – 20 °C je nutné počítat s vlhkostí vyšší. Takováto vzdušná vlhkost je ideální pro růst plísní, hub a svědčí i roztočům.

NEWSLETTER

Podporujeme