Potravinářství

Češi chtějí znát původ masa i vajec z EU. Bojí se nové dioxinové aféry

25. 1. 2011 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

U hovězího musí být označeno místo, odkud maso je. Prosadilo se kvůli nebezpečí nemoci šílených krav. Češi v Evropské unii prosazují, aby vejce, vepřové a drůbeží maso měly vlastní "rodné listy". Ty by úřady, prodejce i spotřebitele jasně informovaly o tom, odkud výrobek pochází. Návrh padl v pondělí na jednání ministrů zemědělství v Bruselu v rámci debat o reakcích na německou dioxinovou aféru. Podrobné informace o původu kvůli nemoci šílených krav jsou nyní v EU povinné u hovězího masa. Češi se v EU řadí mezi přívržence toho, aby se opatření rozšířilo i na další produkty, řekl novinářům ministr zemědělství Ivan Fuksa.

Vedlejší produkty masného průmyslu jako biomasa

25. 1. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Požadavek německých zpracovatelů masa ke kategorizaci vedlejších produktů jejich činnosti. Na svém výročním setkání v Lipsku požadovaly členské subjekty Sdružení zpracovatelů vedlejších živočišných produktů (VVTN) se sídlem v Bonnu, přizpůsobení podpory na výrobu obnovitelných energií, pro které platí právní předpisy Evropského společenství, i jejich produktům. Sdružení kritizovalo skutečnost, že vedlejší živočišné produkty zařazené v Evropské unii do kategorie 1 a 2, na rozdíl od obdobných směrnic EU pro rostlinné suroviny, ještě nejsou uznané za biomasu.

EU zvažuje opatření proti africkému prasečímu moru

24. 1. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Ministři zemědělství v pondělí jednali v Bruselu o hrozbě prasečího moru, který se objevil v Rusku. Evropská unie se obává, že by na její území mohl proniknout africký prasečí mor, který se objevil v Rusku. Unie nyní zváží, zda přijme nějaká opatření, která by měla proniknutí této choroby zabránit. O situaci jednali v Bruselu ministři zemědělství „sedmadvacítky“. „Objevila se hrozba afrického prasečího moru zejména z Ruské federace, což reálně ohrožuje i celou Evropskou unii,“ řekl náměstek slovenského ministra zemědělství Gabriel Csicsai.

Na trhu se prodávalo víno ředěné vodou

24. 1. 2011 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) při kontrole jakosti a zdravotní nezávadnosti vín nabízených v tržní síti zjistila u dvou vín závažné nedostatky. Do České republiky je dovezla společnost LIVI spol. s r.o., Dubňany v množství přes 36 000 litrů. Vína naplnila do dvoulitrových PET lahví a do obchodní sítě následně distribuovala společnost ZLATÝ HROZEN spol. s r.o., Dubňany. Zjištěné nedostatky byly laboratorními rozbory prokázány u těchto vín: Hraběnka, víno bílé, suché, šarže č. 176, země původu Maďarsko a Hraběnka, víno červené, suché, šarže č. 155, země původu Maďarsko.

Dva mléčné bary jsou na pokraji existence

24. 1. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Spotřebitelé soudí, že za negativní dopad může varování hlavního hygienika Michaela Víta. Prodělává, ale skončit nehodlá. Automaty na mléko v pekárně v Soběslavi i ve Veselí nad Lužnicí chce i nadále udržet. Možná bude muset zvýšit cenu. Litr mléka by tak ze současných čtrnácti mohl podražit na 15 nebo 16 korun. „Do každého stroje jsem dal 120 tisíc. A schází mi splatit jedna splátka,“ zmínil důvod jednatel Petr Molík ze Zemědělské společnosti Ostrov, která automaty vlastní a mléko do nich dodává. Začátek prodeje z automatů měl úspěch. V Soběslavi si lidé před rokem natočili 120 až 150 litrů denně, ve Veselí kolem třiceti litrů.

Němci vyšli kvůli dioxinům do ulic. Chtějí změny v zemědělství

24. 1. 2011 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Tisíce protestujících v německém hlavním městě požadovaly změny zemědělských postupů v souvislosti s kauzou výskytu rakovinotvorných dioxinů ve vejcích a drůbežím a vepřovém mase. Informovala o tom agentura Reuters. "V posledních letech se směrnice týkající se životního prostředí a zvířat velmi změkčily. To je nebezpečí pro spotřebitele - jak můžeme vidět na dioxinovém skandálu - a něco, co nechtějí," vysvětloval Reinhild Benning z německé odnože hnutí Přátelé Země důvody k protestu, kterého se podle organizátorů zúčastnilo 22.000 lidí. Střízlivější odhady hovořily asi o 10.000 účastnících.

Znovín Znojmo koupil od Babiše Vinice Hustopeče

24. 1. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jeden z největších výrobců vína na Moravě Znovín Znojmo výrazně posílil svou vinohradnickou základnu. Od podnikatele Andreje Babiše koupil Vinice Hustopeče s.r.o., které vlastní kolem 250 hektarů vinic. V tomto směru patří k největším firmám v republice. ČTK to řekl ředitel Znovínu Pavel Vajčner. Cenu neuvedl. Surovinová základna Znovínu vzroste několikanásobně. Firma dosud sama hospodařila pouze na 20 hektarech. Hrozny dál nakupovala od vinařů z regionu.

Češi letos zlomí rekord: 20 litrů vína na osobu

23. 1. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Tuzemští vinaři čekají mnohem vyšší odbyt, i přesto je stále poráží levné dovozy. Rok 2011 se ponese i ve znamení zpřísněných kontrol. Ve víně je pravda, říká známé rčení. A obyvatelé České republiky po téhle „tekuté pravdě“ touží čím dál víc. Spotřeba vína na hlavu se totiž i navzdory ekonomické krizi nezastavila a po loňském nárůstu k číslu devatenáct litrů na osobu a rok se letos Češi propijí k novému rekordu: prolomí kulatou hranici dvaceti litrů vína. Odhaduje to aspoň Svaz vinařů ČR.

ZPRÁVA O TRHU VAJEC č. 1/2011 - prosinec 2010

21. 1. 2011 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) vajec ve skořápce se dle šetření TISČR SZIF v prosinci 2010 proti listopadu 2010 snížila ve všech kategoriích kromě kategorie L, která se zvýšila o 0,03 Kč/ks (2 %) na 1,57 Kč/ks. V průměru CZV klesla o 0,01 Kč/ks (-0,5 %) na 1,49 Kč/ks. CZV kategorie S byla nižší o 0,08 Kč/ks (-7,7 %), tj. 1,02 Kč/ks, kategorie M o 0,03 Kč/ks (-2 %), tj. 1,45 Kč/ks a ostatní (XL + netříděná) o 0,03 Kč/ks(-1,5 %), tj. 2,04 Kč/ks. Průměrná CZV balených vajec zůstala stejná, tj. 1,49 Kč/ks a CZV volně prodávaných se snížila o 0,03 Kč/ks (-2 %) na 1,50 Kč/ks.

Dioxinová bublina splaskla, nikdo si nevšiml

21. 1. 2011 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Je to tak, „drama“ skončilo a jeho aktéři odcházejí bez potlesku, neboť divákům je možná trapné, že na to skočili? Podle informací z Německa, kde problém s kontaminovaným krmivem vznikl, se ukazuje, že když už se zhruba v 10 % zjistí v mase nadlimitní množství dioxinů, jde o tak minimální překročení přísné normy, že opravdu k přímému ohrožení zdraví člověka nemohlo dojít. Na druhou stranu je ale třeba dodat, že kdyby se na aféru s kontaminovaným krmivem nepřišlo, zdravotní riziko by existovat opravdu mohlo.

NEWSLETTER

Podporujeme