Potravinářství

Vína z Břeclavska patří k nejlepším na světě

10. 11. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Že patří česká a moravská vína ke světové špičce, potvrdili i odborníci, kteří vybírali tisícovku nejlepších vín světa pro rok 2012. Do prestižní francouzské publikace 1000 Vins du Monde se jich dostalo pětatřicet. Devatenáct od vinařů z Břeclavska. Největší pozornost komisařů a autorů výběru si vysloužilo se čtyřmi víny vrbické Vinařství Horák. A to s Chardonnay, pozdní sběr, 2010, Müller Thurgau, kabinetní víno, 2010, Pálava, pozdní sběr 2010 a Veltlínské zelené, kabinetní víno, 2010. Stejný počet vín má v publikaci i Mikrosvín Mikulov. Ten uspěl s Ryzlinkem vlašským, pozdní sběr, 2009, Chardonnay, pozdní sběr, 2009, Ryzlinkem rýnským, pozdní sběr, 2009 a Tramínem červeným, pozdní sběr, 2009.

Spotřebitelské ceny poskočily vzhůru o 2,3 procenta

10. 11. 2011 | Zdroj: Euro |  Článek

Spotřebitelské ceny v říjnu vzrostly v meziročním srovnání o 2,3 % po zářijových 1,8 %. V porovnání s předchozím měsícem ceny stouply podle údajů Českého statistického úřadu o 0,3 %, což ovlivnilo zejména zdražení potravin, ovoce a zeleniny, nealkoholických nápojů, oděvů a obuvi. „Meziměsíční pokles způsobený sezónními faktory zaznamenaly ceny rekreací,“ konstatoval analytik Raiffeisenbank Václav Franče.

Na Hradě se o víkendu budou ochutnávat svatomartinská vína

10. 11. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Svatováclavská vinice a Richterova vila na Pražském hradě nabídnou v sobotu a neděli svým návštěvníkům ochutnávku svatomartinských vín. "Uspořádáme slavnosti prvních vín ročníku 2011 s představením jednotlivých vinařství z Čech a Moravy doplněné tradičními svatomartinskými specialitami," oznámil dnes ČTK Miloš Mostecký z restaurace Villa Richter. "Cílem je vytvoření tradice každoroční akce představující Pražanům a návštěvníkům Hradu první vína nové sklizně domácí produkce," uvedl Mostecký.

Produkce drůbežího masa v ČR klesá, roste jeho dovoz

9. 11. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tuzemská produkce drůbežího masa v posledních letech klesá a snižují se stavy chované drůbeže. Od roku 2005 do loňska výroba klesla o více než desetinu na 202.000 tun v jatečné hmotnosti, vyplývá z údajů Českého statistického úřadu. Podle chovatelů a zpracovatelů masa stojí za poklesem především levné dovozy ze zahraničí. Přesto Češi zůstávají v mezinárodním porovnání nadprůměrnými jedlíky drůbežího a jedí ho více než v minulosti. "Drůbeží maso je ničeno dumpingovými dovozy zejména z Polska, které má ve výrobě drůbežího masa výrazně nižší náklady," řekl dnes ČTK prezident Agrární komory Jan Veleba.

Potraviny zvyšují inflaci. Oproti loňsku o 0,5 %

9. 11. 2011 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

O půl procentního bodu se v říjnu, oproti stavu v září, zvýšily meziročně spotřebitelské ceny. Dosáhly úrovně 2,3 procenta. Informaci přinesl Český statistický úřad. Podle něho meziměsíční nárůst 0,3 procenta zavinilo hlavně zvýšení cen ovoce o 7,9 %, plodové zeleniny o 7,2 %, vajec o 7,7 %, čokolády a čokoládových výrobků o 2,5 %, nečokoládových cukrovinek o 4,4 %. Ceny masa vzrostly o 0,8 %, mléka o 0,7 %, olejů a tuků o 0,8 %. Ceny oděvů se zvýšily o 1,8 % a obuvi o 2,7 %. V bydlení se zvýšily ceny zemního plynu o 0,7 %. V dopravě vzrostly ceny pohonných hmot o 0,5 %. Naopak klesly ceny lázeňských pobytů o 5,7 % a tuzemských rekreačních pobytů o 6,6 %.

Pivovar A-B InBev zvýšil zisk na čtyři miliardy dolarů

9. 11. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Největší světový pivovar Anheuser-Busch InBev vytvořil ve třetím čtvrtletí zisk před úroky, daní a odpisy (EBITDA) 3,97 miliardy dolarů (asi 72,5 miliardy Kč), což je meziroční nárůst o 5,5 procenta. Firma zisk zvýšila navzdory tomu, že objem prodeje zůstal prakticky beze změn, respektive se mírně snížil. K růstu zisku tak nejvíce přispělo zdražení piva. Do portfolia Anheuser-Busch InBev patří značky jako Budweiser, Stella Artois nebo Beck's. Firma ve čtvrtletí zabodovala hlavně v Brazílii, kde se jí podařilo konzumenty přesvědčit, aby přistoupili na vyšší ceny. Do určité míry je to zřejmě díky ekonomické situaci, protože životní úroveň Brazilců se postupně zvyšuje. Ve Spojených státech pivovar udržel odběratele u dražších značek piva.

Produkce masa se ve třetím čtvrtletí snížila

8. 11. 2011 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Výroba masa v Česku se v letošním třetím čtvrtletí meziročně snížila o 4,9 procenta na 125.673 tun. Nejvíce klesla produkce drůbežího a vepřového, výroba hovězího masa zůstala na zhruba stejné úrovni jako loni. Naopak nejvýraznější meziroční pokles produkce ČSÚ uvádí u drůbežího masa. "Ve sledovaném období bylo vyrobeno 44.330 tun drůbežího masa, tj. meziročně o 8,8 procenta méně," konstatoval. Celková produkce vepřového masa dosáhla 63.941 tun, meziročně klesla o 3,4 procenta. Počty poražených prasat klesly o 3,4 procenta na 728.016 kusů. Porážky prasnic se v porovnání se 3. čtvrtletím minulého roku snížily o 21,5 procenta, což podle statistiků svědčí o nižší míře vyřazování prasnic z chovů.

Index cen FAO v říjnu poklesl

8. 11. 2011 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Prudký pokles cen obilovin, olejů, cukru a mléčných výrobků v říjnu způsobil 4% propad indexu cen FAO. Index cen Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství (FAO) se v říjnu propadl na své jedenáctiměsíční minimum, oproti září poklesl o 4 % na 216 bodů (graf 1). I přesto však ceny potravin zůstávají v meziročním srovnání obecně vyšší a velmi volatilní. Pokles indexu cen FAO byl způsoben prudkým poklesem mezinárodních cen obilovin, olejů, cukru a mléčných výrobků (graf 2). Ceny masa klesly nejméně. I přes výrazný propad indexu cen FAO za říjen (zveřejněný 3. listopadu) byly ceny ještě o 5 % vyšší než tomu bylo ve stejném období loňského roku.

Pivovarský svaz: Výstav piva za tři čtvrtletí vzrostl o procento

8. 11. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výroba členských pivovarů Českého svazu pivovarů a sladoven za tři čtvrtletí letošního roku vzrostla meziročně o jedno procento, řekl dnes ČTK výkonný ředitel svazu Jan Veselý. Zvýšila se podle něj především produkce piva v PET lahvích, roste také kategorie nealkoholických piv. Výstav členů pivovarského svazu představuje zhruba 85 procent veškeré tuzemské produkce piva. Ta za celý loňský rok klesla o téměř osm procent. Podle Veselého po výrazném propadu výroby v předchozích dvou letech již nebylo letos příliš kam klesat. "Dosáhli jsme dna, tak bych to viděl," podotkl. Pivovarníkům letos podle Veselého poměrně přálo počasí, které je pro prodej piva nesmírně důležité.

Listopad - Dřevo jako obnovitelná surovina

8. 11. 2011 | Zdroj: Enviweb.cz |  Článek

Mezi evropskými státy zaujímá naše republika 12. místo v lesnatosti (33,5 %), v zásobě dřeva na 1 hektar je na 4. místě (245,8 m3/ha) a v ročním přírůstu na 1 ha je na 6. místě (7,8 m3/ha). Zejména poslední dva údaje dokumentují, že stav lesů v České republice není zdaleka takový, jak je bohužel často prezentován. Celkový roční přírůst (to, co v lesích ročně naroste) v českých lesích je přibližně 18 mil. m3, přitom se ročně vytěží zhruba 14 - 15 mil. m3, to znamená, že každoročně se zvětší zásoby dřeva nejméně o 3 mil. m3 a v roce 2003 činily 650 mil. m3 (v roce 1930 to bylo 307 mil. m3). V důsledku zvětšování rozlohy lesů se přírůst zvětšuje, to znamená, že v ČR se zvyšují zásoby dřeva i dynamika a rychlost tohoto procesu.

NEWSLETTER

Podporujeme