Potravinářství

Inspekce stáhla z trhu první škodlivé piniové oříšky

31. 3. 2011 | Zdroj: Hobby magazín |  Článek

Potravinářská a zemědělská inspekce stáhla z trhu čínské piniové oříšky. Reagovala tak na podněty spotřebitelů i zprávy v médiích, které upozornily na problém ztráty chuti po jejich konzumaci, takzvaný piniový syndrom. Vyzývá, aby jí lidé hlásili další výskyty. V obchodech se zdravou výživou najdete balíčky piniových oříšků, které hlásají skvělé vlastnosti těchto produktů. Jsou bohaté na biologicky kvalitní proteiny, jakož i na vitamin B1 a železo. Mají velkou nutriční hodnotu a vynikají obsahem polynenasycených mastných kyselin. Nyní si na ně ale raději dejte pozor a jejich pojídání si pro jistotu odpusťte.

Vyšší porážky drůbeže ve Spolkové republice Německo

31. 3. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Porovnání množství, počtu poražených kusů a průměrné hmotnosti jednotlivých druhů drůbeže. V roce 2010 poskytla, podle Spolkového statistického úřadu, porážka kuřat 802 782 t surovin pro průmysl zpracování drůbeže, což znamená oproti roku 2009 nárůst o 7,1 %. V průběhu posledních deseti let se jedná bezmála o dvojnásobek vyprodukovaného množství. Poprvé byl v roce 2010 zjištěn také počet kusů poražených zvířat.

Růžové víno oslovuje mladé lidí a přitahuje také vinaře

30. 3. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Svěží, ovocná a aromatická jsou růžová vína, která si získávají stále více příznivců. Velké oblibě se těší mezi mladými lidmi a přibývá prý také vinařů, kteří omezují výrobu červených vín a z hroznů modrých odrůd připravují růžová. Podle znalců lidé oceňují chuť, rozmanitost i možnost snadné kombinace s pokrmy. "Růžové víno dělá výjimečným jeho ovocnost, aromatika, chuť jahod, třešní a červeného ovoce, které lidi láká. Má také kyselinku a působí velmi svěže."

Aviární influenza není zapomenuta

30. 3. 2011 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

To, že se na území ČR vyskytla aviární influenza (ptačí chřipka) naposledy před čtyřmi lety, a to vysoce patogenní H5N1 a dva roky na to i nízce patogenní a od té doby již nikoli, neznamená, že riziko neexistuje. Dne 25. března hlásí z Holandska výskyt nízce patogenní aviární influenzy subtypu H7 z provincie Zeeland, kde byla diagnostikována na hospodářství s volně ustájenými 127 500 slepicemi.

Agrární export v Německu dosáhl rekordní výše

29. 3. 2011 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Podle předběžných čísel BMELV vyvezlo Německo v roce 2010 do zahraničí živá zvířata a zemědělské výrobky v hodnotě 51,82 mld. €. L P D – Po zemědělských produktech z Německa byla v průběhu uplynulého roku v zahraničí nebývale vysoká poptávka. Německý agrární export v roce 2010 podle Landvolk Presedienst (na základě předběžných údajů Spolkového ministerstva zemědělství - BMELV) dokonce výrazně předstihl rekordní hodnotu z roku 2008 (49,6 mld. €).

Jednání o zákazu potravin z klonovaných zvířat v EU zkrachovala

29. 3. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jednání mezi členskými státy Evropské unie a Evropským parlamentem o zákazu potravin z klonovaných zvířat dnes ráno zkrachovala. Novináře o tom informovalo maďarské předsednictví EU. V evropské sedmadvacítce tak bude teoreticky možné klonovat zvířata pro výrobu potravin, které navíc nebude nutné označovat, pokud EU nepřijme jinou legislativu. Jednání trvala celkem tři roky.

Počet mlékomatů roste

29. 3. 2011 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Veterinární lékaři z Krajské veterinární správy Plzeňského kraje (KVS) nezjistili žádné významnější hygienické nedostatky loni ani letos v mléce z automatů. Žádné nedostatky nebyly zjištěny ani ve farmách, kde si lidé kupují syrové mléko ze dvora. KVS provedla celkem 39 kontrol hygienického a technického stavu prodejního zařízení, údržby, sanitace i zacházení.

Potraviny dovážené z Japonska do České republiky jsou pod důkladnou kontrolou

28. 3. 2011 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

České dozorové orgány začaly kontrolovat potraviny dovážené z Japonska už minulý týden. Chtějí tak vyvrátit jakékoli podezření, že by se k nám mohlo dostat nebezpečné zboží z regionů poblíž jaderné elektrárny Fukušima. Podle aktuálních informací Státní veterinární správy i Státní zemědělské a potravinářské inspekce je vše v pořádku. Evropská unie nařídila členských zemím, aby od 28. března začaly přísněji kontrolovat zásilky rostlinného a živočišného původu pocházející z Japonska.

Madetě loni klesl export, u mléka to bylo o třetinu

28. 3. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Největšímu českému zpracovateli mléka, jihočeské Madetě, loni klesl vývoz. U mléka se export snížil zhruba o třetinu. Nižší exportní podíl v minulém roce byl ovlivněn zejména ztrátou suroviny na počátku dubna, řekla ČTK mluvčí Madety Barbora Daňková. Mlékárna loni na jaře přišla o dodávky mléka od Mlékárenského družstva Jih, snížilo je o 200.000 litrů denně na zhruba 330.000 litrů. Firmy se tehdy nedohodly na ceně mléka.

Bagety Crocodille míří na německý trh

27. 3. 2011 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Největší český výrobce baget, firma Crocodille, se chystá proniknout na další zahraniční trh. Po Maďarsku a Rakousku připravuje expanzi do Německa. „Do konce letošního roku bychom chtěli prodat první bagetu v Berlíně,“ řekl deníku E15 obchodní ředitel firmy František Komora. Kromě Berlína má Crocodille zálusk na další pětici velkých německých měst. „Pro nás jsou zajímavá města od 1,5 milionu obyvatel,“ doplnil Komora.

NEWSLETTER

Podporujeme