Potravinářství

PK: Výrobní ceny potravin klesly, spotřebitelské už méně

31. 1. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výrobní cena některých potravin za posledních 15 let výrazně klesla, jejich spotřebitelské ceny na pultech obchodů se ale snížily mnohem méně nebo dokonce vzrostly. Tvrdí to Potravinářská komora (PK), která zmapovala vývoj cen průmyslových výrobců a spotřebitelských cen vybraných potravin od roku 1995. Obchodníci údaje PK zpochybnili a tvrdí, že si marže na úkor potravinářských firem rozhodně nezvyšují. Mluvčí PK Dana Večeřová dnes novinářům řekla, že například za kilogram vepřové kýty bez kosti si producenti v roce 1995 účtovali v průměru necelých 106 korun, přičemž do roku 2010 klesla cena výrobců na 72 korun.

Pomerančový koncentrát v minulém týdnu oslabil

31. 1. 2012 | Zdroj: Finance.cz |  Článek

Na úroveň týdenního minima oslabil v rámci předešlého týdne na burze ICE Futures U.S. nejaktivnější futures kontrakt na pomerančový koncentrát, když celkově oslabil o 9,05 centů na cenu 210,90 centů za váhovou libru. Jednalo se o reakci na spekulace, podle kterých by mohl být v blízké době zrušen ve Spojených státech nedávno vydaný zákaz dovozu pomerančového koncentrátu z Brazílie, a to kvůli podezření na přítomnost zakázaného fungicidu v odebraných vzorcích. Podle prohlášení amerického kontrolního úřadu však prozatím v žádném ze všech od 4.ledna 2012 odebraných vzorků nebylo žádné nebezpečné množství zmíněné zakázané látky nalezeno.

Mrazy dělají radost vinařům, chystají se sklidit ledové víno

30. 1. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Mrazy, které přišly v minulých dnech na jižní Moravu, dělají radost vinařům, kteří nechali na vinicích hrozny pro ledové víno. Jedna z největších firem v regionu Znovín Znojmo sklidí šest tun hroznů ve středu, řekl dnes ČTK její ředitel Pavel Vajčner. Silné mrazy kromě úrody ledových hroznů mohou přinést ale také škody, kritická je hranice minus 18 stupňů Celsia. Znovín nechal na vinicích hrozny odrůd Tramín a Rulandské modré. "Chystáme se na ně ve středu. Sice už mrzne, ale mají být ještě větší mrazy, tak to v klidu posbíráme za dva dny," uvedl Vajčner.

Veterináři loni vrátili 182 tun živočišných výrobků

30. 1. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) loni vrátila zpět do zahraničí 181,5 tuny živočišných výrobků, u kterých zjistila nedostatky v kvalitě či značení. Na tuzemský trh nebylo vpuštěno zejména drůbeží maso z Polska, Francie a Německa, na které ve statistikách vrácených produktů připadlo 148 tun. Novinářům to dnes řekl ústřední ředitel SVS Milan Malena. SVS vrátila živočišné výrobky na základě nového zákona, který příjemcům tohoto zboží od loňského května nařizuje hlásit jeho dodávku 24 hodin předem.

V EU by mohla fungovat databáze nekvalitních potravin

30. 1. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Evropské unii by mohla fungovat databáze nekvalitních potravin, které byly zjištěny na unijním trhu. Databázi chce prosadit europoslanec Pavel Poc (ČSSD), který už připravil legislativní návrh. Na tiskové konferenci to dnes řekl člen představenstva společnosti Agrofert Holding a zástupce Iniciativy producentů zemědělských a potravinářských podniků Jaroslav Faltýnek. "Představa je taková, že bude zaveden systém, který by monitoroval kvalitu potravin a upozorňoval na nekvalitní výrobce a nekvalitní výrobky," řekl Faltýnek.

Kakao dosáhlo osmitýdenního maxima

30. 1. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Na úroveň osmitýdenního maxima posílila v průběhu minulého týdne cena kakaa na burze ICE Futures U.S. Příčinou se staly obavy z poklesu dodávek z Pobřeží slonoviny. Podle prohlášení tamních farmářů by mohlo snížení produkce bobů souviset s neobvykle silnými sezónními větry, v jejichž důsledku klesá objem celkových srážek. Jedná se o suchý a prašný vítr proudící z jižní oblasti Saharské pouště. Podle posledních zpráv klesly dodávky kakaa do exportních přístavů k 22.lednu stávajícího marketingového roku v porovnání se stejným obdobím roku předešlého o téměř 8 %.

MZe dostalo ocenění za vynikající prezentaci České republiky na veletrhu Internationale Grüne Woche

30. 1. 2012 | Zdroj: AK ČR |  Článek

Na veletrhu Internationale Grüne Woche 2012 obdrželo včera Ministerstvo zemědělství čestné uznání za vynikající prezentaci České republiky. Ocenění, které hodnotí nejlepší expozici na veletrhu, předal zástupce veletržní správy Messe Berlin, ředitel veletrhu Internationale Grune Woche pan Lars Jaeger. Toto ocenění obdržela Česká republika jako jediná na tomto veletrhu v letošním roce. Velkým lákadlem české expozice byla restaurace ve stylu selské lidové architektury, ve které mohli návštěvníci ochutnat tradiční české speciality.

Od produkce masa upouští čím dál více zemědělců

30. 1. 2012 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

O více než šest procent poklesla v České republice v loňském roce, oproti roku 2010, produkce masa. Zemědělci ho vyprodukovali, podle údajů Českého statistického úřadu celkem 505 397 tun. V celkovém množství bylo zastoupeno 71 616 tun hovězího, 509 tun telecího, 262 944 tun vepřového, 159 tun skopového (z toho 122 tun jehněčího), 4 tuny kozího, 81 tun koňského a 170 084 tun drůbežího masa. Za maso ale dostávali producenti více než v roce 2010. Například u jatečného se zvýšily ve všech kategoriích: u býků a krav o 4,8 %, u telat o 4,2 % a u jalovic o 3,6 %.

Deset měsíců se dostávala Česká drůbež zpět ke všem zákazníkům

30. 1. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Deset měsíců trvalo firmě Česká drůbež z Domažlicka, než se dostala zpět ke všem svým zákazníkům v Česku. Před rokem totiž Státní veterinární správa (SVS) zveřejnila, že dovezla německá vajíčka se špatně uvedeným původem. Po této informaci se tak stala vejce České drůbeže v ČR těžko prodejná a český výrobce se musel soustředit z 90 procent na vývoz, například na Slovensko a Maďarsko, navíc za podstatně horší ceny. Firma zvažovala žalobu, ale nakonec k ní nepřistoupila. ČTK to řekl jednatel české-německé firmy Petr Červený.

Lidem se už nechce nakupovat

28. 1. 2012 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Češi šetří. Výdaje spotřebitelů klesaly, a to hlavně na konci roku. Domácnosti si pečlivěji vybírají zboží i levnější řetězce - loni se dařilo hlavně těm diskontním. Lidé upřednostňují levnější zboží, kvalita není důležitá. Čechům se nechce utrácet za potraviny, nápoje ani drogerii. Nakupují méně zboží a upřednostňují zejména to levnější. Propadly se hlavně malé, tradiční prodejny, které na trhu ztratily desetinu. Zákazníci ale chodí méně i do velkých nákupních center. Ukázal to nejnovější průzkum GfK.

NEWSLETTER

Podporujeme