Potravinářství

Usychající Amerika a Rusko poženou ceny jídla nahoru

23. 8. 2012 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Spojené státy dál sužují extrémní sucha, která jsou nejhorší za posledních 50 let. Zemědělci na Středozápadě už vědí, že sklizeň klíčových plodin – kukuřice a sójových bobů - bude nízká. Výkupní ceny rostou už třetí měsíc a pravděpodobně zvednou ceny potravin nejen v USA.

Prověřili jsme české, německé a polské maso na PCB: OK

23. 8. 2012 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

V uplynulých čtrnácti dnech jsme prověřili na obsah polychlorovaných bifenylů (PCB) na našem trhu obchodované vepřové a hovězí výsekové maso, šlo o zásilky z Německa a Polska. Celkem jsme uskutečnili 24 vyšetření. Všechny vzorky vyhověly maximálnímu limitu.

Petici proti dani z vína už podepsalo osmatřicet tisíc lidí

22. 8. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Petice proti zavedení spotřební daně na nešumivé víno nespí. Svaz vinařů k jejímu podpisu stále vyzývá na obecních a městských úřadech, vinařských akcích i v malých vinotékách. Těch organizátoři obeslali více než sedm set. V září chtějí s podpisovými archy vyrazit do parlamentu.

Odměnou jim zůstává alespoň Klasa

22. 8. 2012 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Podle určitých daných regulí se nesmí soutěž o nejlepší regionální výrobek, vyhlašovanou už třetím rokem českým ministerstvem zemědělstvím, zúčastnit firma s větším počtem zaměstnanců.

Rozpékaného pečiva přibývá. Jsme čerstvější, tvrdí „rozpékači“

21. 8. 2012 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Rozpékaného pečiva na českém trhu přibývá. V současné době tvoří téměř třetinu celkové nabídky. Nová vyhláška o jeho povinném označování rostoucí trend nezabrzdila, a tradiční pekaři tak musí bojovat o pozici na trhu. Souboj tradičních pekařů s výrobci rozpékacích směsí zuří už několik let v celé Evropě.

Koncentrát sílil kvůli obavám z bouřek

21. 8. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Druhou obchodní seanci po sobě šla na burze ICE Futures (dříve New York Board of Trade) nahoru cena pomerančového koncentrátu. Nad Atlantikem se totiž tvoří bouře a podle Národního centra pro hurikány v Miami na Floridě existuje až osmdesáti procentní pravděpodobnost, že se v nejbližších 48 hodinách promění v tropický cyklón.

Prodávali špatné potraviny. Víme, jaký dostali trest

20. 8. 2012 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Pokuty nad sto tisíc korun, které platí v Česku obchodní řetězce i menší prodejny za klamání zákazníků a špatné potraviny, dosáhly za tři a půl roku necelých třinácti milionů korun. Nejtrestanější jsou obchody Tesco, Kaufland a Albert.

Do Břeclavi by se mohla po dvou desítkách let vrátit výroba piva

20. 8. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Do Břeclavi by se mohla po téměř dvou desítkách let vrátit výroba piva. Kroměřížská společnost SMART estate, a.s. koupila část bývalého pivovarského areálu poblíž břeclavského zámku. Chce v něm vybudovat víceúčelový prostor zaměřený na gastronomii.

Srozumitelně, prosím. Obaly potravin mají být bez lží

20. 8. 2012 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Jak na obalech potravin, tak v reklamě bude od letošního prosince povolené uvádět pouze tvrzení, která jsou pravdivá, vědecky podložená a především - srozumitelná běžnému spotřebiteli. Pochopitelnější budou informace především u různých doplňků potravin, za které zákazníci mnohdy utrácejí nemalé částky.

Pečivo lidem chutná, i když je dopečené ze zmrazeného těsta

20. 8. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Nařízení pro všechny prodejce pečiva zní jasně. Od srpna musí informovat spotřebitele o tom, jestli je čerstvé, nebo dopečené ze zmrazených polotovarů. Zákazníky netrápí, zda těsto uhnětli pekaři dnes, nebo leželo v mrazáku. Nakupují to, co jim chutná.

NEWSLETTER

Podporujeme