Korýši se dostali na etiketu chleba v Albertu omylem

Na etiketu chlebu Šumava, který prodává supermarket Albert, se varování před  možným výskytem stopového množství korýšů, měkkýšů, oxidu siřičitého či vlčího  bobu dostalo omylem. Jednatele pekárny Mader a synové Václava Vrány to označili  za administrativní nedopatření.

Přerovská pekárna se za to v tiskové zprávě omluvila, její jednatel  zdůraznil, že tyto alergeny chléb v žádném případě obsahovat nemůže. Státní  zemědělská a potravinářská inspekce v pekárně provádí kontrolu, uvedl  mluvčí Pavel Kopřiva.

Pokud kontrola prokáže, že uvedené alergeny chléb skutečně obsahovat nemůže,  hrozí pekárně sankce za špatné označení složení výrobku. "Výrobce má dvě možnosti. Buď zajistí výrobu tak, že alergeny se nemají šanci do výrobku dostat,  tím pádem nemusí být na obalu uvedené. Nebo uvede, že výrobek obsahuje stopové  množství, ale při kontrole musí dokázat, že učinil všechny potřebné kroky, aby  zabránil kontaminaci alergeny," vysvětlil Kopřiva.

Vrána se zákazníkům za omyl omluvil. "Zmíněné suroviny v provozu  nemáme, ani jsme je nikdy neměli. Riziko kontaminace nebylo a není možné.  Přijali jsme opatření, aby už nemohlo dojít k administrativnímu pochybení, které  poškozuje obchodní jméno naší společnosti a společnosti Ahold Czech Republic,"  uvedl v omluvě Vrána.

Podle informací Aholdu se chléb prodával v osmi jeho prodejnách Albert. "Ode  dneška je etiketa správně a zkontrolovali jsme i dalších 30 dodavatelů. U nich  jsou informace pro spotřebitele v pořádku," doplnila mluvčí Aholdu Judita  Urbánková.