Potravinářství

Šunka v aspiku obsahovala v Havířově listerii

19. 8. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Šunka v aspiku, kterou zkontrolovala Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v havířovském obchodě Hruška na náměstí Republiky, obsahovala nebezpečné bakterie listerie. Celá šarže byla stažena z oběhu. Šlo však už jen o několik kusů, protože většina se již prodala.

Zprávy o poklesu ruských zásob podporují pšenici

18. 8. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena pšenice v průběhu dnešního obchodování míří opět vzhůru. Podporou jsou zprávy z Ruska o nízkých zásobách. Dále pak obavy z nepříznivého počasí v Austrálii, které by mohlo ohrozit tamní úrodu.

PADĚLATELÉ MEDU SNIŽUJÍ DOBRÉ JMÉNO VČELAŘŮ

17. 8. 2012 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Na tiskové konferenci Českého svazu včelařů a Cechu včelařů v sídle AKČR se hovořilo především o vysoké kvalitě českých medů a pak o nekalém podnikání s medem smíchaným se sirupy vyráběnými z kukuřice, pšenice a dalších komodit. Tyto medy jsou levnější a s medem od včel nemají mnoho společného.

Který kraj má lepší šunku? Do řetězců vtrhnou regionální speciality

17. 8. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Je lepší šunka z Vysočiny, nebo z Karlovarska? Jak se jejich chuť liší od šunky prodávané po celé republice v obchodních řetězcích? Nyní budou mít gurmáni možnost tento rozdíl poznat, protože v obchodních řetězcích by se v nejbližší době měly objevit regionální výrobky viditelně označené nápisem „Z našeho kraje".

Solným mlýnům loni výrazně klesly tržby, vykázaly ale zisk

17. 8. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Akciové společnosti Solné mlýny, přednímu tuzemskému zpracovateli a distributorovi soli a solných výrobků, loni zejména kvůli mírné zimě klesly tržby o 151 milionů korun z 394 milionů korun v roce 2010 na 243 milionů korun.

Káva se nadále propadá

17. 8. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Již osmou obchodní seanci v řadě mířila na jih cena kávy arabiky. Stojí za tím zejména nárůst zásob kávy (před pražením) ve Spojených státech, které jsou nejvyšší od září 2009, v tomto roce již vzrostly o 21 procent.

Pravého šampaňského bude letos málo, kvůli počasí

17. 8. 2012 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Výrobci šampaňského prožívají nejhorší sezonu za několik desítek let. Kvůli nepříznivému počasí a rozšíření plísní očekávají některá vinařství propad úrody až o 40 procent.

Burčáků bude letos méně. Přesto nepodražily

17. 8. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Je to paradox. Zatímco v Čechách se první burčáky objevily už v prvním srpnovém týdnu, na Břeclavsku teprve nyní. Navíc ho bude méně. Burčák prodáváme teprve pár dnů. Že v Čechách už od začátku srpna? Tak to by mě zajímalo z jakých hroznů.

FAO snižuje prognózu produkce rýže

17. 8. 2012 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) korigovala svou prognózu světové produkce rýže pro rok 2012 na 724,5 milionů tun. Za příčinu tohoto poklesu o 7,8 milionů tun FAO považuje mimo jiné slabší monzunové deště v Indii.

Obchodníci budou v prodejnách označovat regionální potraviny

16. 8. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Obchodní řetězce se zpravidla chtějí zapojit do nového projektu zaměřeného na podporu prodeje regionálních produktů, na kterém se dohodlo ministerstvo zemědělství se Svazem obchodu a cestovního ruchu ČR (SOCR).

NEWSLETTER

Podporujeme