Potravinářství

Žeň pálenic. Meruněk je hromada

7. 8. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Na jižní Moravě pomalu končí sklizeň meruněk. A je jich všude plno. Radost mají nejen sadaři nebo zahrádkáři, ale úroda rozhýbe byznys i pálenicím. „Lidé se už objednávají i s meruňkami. Těch bylo letos opravdu hodně, odhadoval bych to tak na trojnásobek," zhodnotil začátek sezony Jiří Skřivánek, který na Hodonínsku vlastní pět pěstitelských pálenic.

Rybníky jsou špinavé a zakalené. Může za to byznys s kapry

7. 8. 2013 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Čechy chtivé koupání vypudil z rybníků tučný kapří byznys. Kvůli rybám jsou oblíbená přírodní koupaliště bahnitá a zakalená, voda v nich je nevábně zelená a často zaneřáděná zbytky zrní nebo jiného krmení. "Je to ekologická katastrofa," varují přírodovědci. Jak pohroma v rybnících vzniká? Kapři vyžerou plankton, živící se řasami.

Úroda cukru v Brazílii byla poškozena mrazem

7. 8. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Silné ranní mrazy minulý týden zasáhly hlavní pěstitelské oblasti cukru na jihu Brazílie a poškodily téměř pětinu nesklizené cukrové třtiny. Brazílie je největším světovým exportérem cukru a mráz přišel v období, kdy více než polovina z očekávaných 590 milionů tun třtiny zůstává nesklizených.

Mlékárna je zachráněna

6. 8. 2013 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Malá česká mlékárna na rozhraní Lužických hor a Českého Švýcarska měla na kahánku. Málem jsme už neměli šanci vychutnat si její lahodné sýry, skoro zmizela z povrchu této republiky jako mnoho dalších, jistě také dobrých českých a moravských mlékáren.

Brazilská vláda zasáhne do trhu s kávou

6. 8. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena kávy arabiky na burze v New Yorku včera rostla s očekávaným oznámením brazilské vlády o pomoci jejím pěstitelů. Brazílie je největším producentem arabiky na světě a tamní ministr zemědělství naznačil vznik opatření v boji proti nízkým cenám. Tato opatření by mohla zahrnovat nákup kávy od pěstitelů, čímž by se mohl zmírnit nadbytek kávy v Brazílii.

Přibývají čerstvé potraviny s českou vlaječkou

6. 8. 2013 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Sobotní vydání deníku PRÁVO - Téměř s železnou pravidelností pořádá Agrární komora České republiky (AK ČR) každých čtrnáct dní ve svém pražském sídle ve Štěpánské ulici tiskové konference. Mimo běžné aktuality na nich prezentuje i české zemědělské a potravinářské firmy s jejich zajímavou produkcí.

Řetězce přestaly nabízet maso napíchané vodou

6. 8. 2013 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Maso napíchané vodou a éčky, nazývané také jako "křehčené maso", už se v nabídkách řetězců neobjevuje. Po negativních ohlasech odborníků přestali zákazníci výrobek kupovat. Zákazníci supermarketů si ještě nedávno mysleli, že v řetězcích kupují maso, a obsah ve vaničce zatavené fólií se také jako klasické maso tvářil.

Myší v obchodech je třikrát víc. Inspekce přitvrzuje

6. 8. 2013 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Už čtrnáct větších i menších prodejen potravin letos dočasně uzavřela Státní zemědělská a potravinářská inspekce kvůli myším mezi regály a ve skladech. Za sedm měsíců letošního roku je to třikrát více obchodů než v uplynulých dvou letech za celý rok.

Kakao zdražilo nejvíce za téměř rok

6. 8. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Včerejší den byl ve znamení nevídaně silného růstu futures kontraktů na kakao. Toto zdražení bylo dokonce nejsilnější za posledních 11 měsíců. Důvodem jsou sucha, která sužují pěstitelské oblasti na Pobřeží Slonoviny a v Ghaně. Právě tyto 2 africké země jsou vůbec největšími vývozci kakaových bobů na světě.

Němečtí Zelení chtějí zavést povinný vegetariánský den

6. 8. 2013 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Pokud němečtí Zelení uspějí v září ve volbách, místním masomilcům zřejmě zatrne. Strana chce totiž prosadit povinný vegetariánský den v jídelnách po celé zemi. Chce tak snížit vysokou spotřebu masa v Německu. Návrh vyvolal v zemi bouřlivou debatu. "Vegetariánský den je úžasnou příležitostí vyzkoušet si stravování bez masa a párků."

NEWSLETTER

Podporujeme