Potravinářství

Ministr Bendl: Při informování o bezpečnosti potravin je důležitá včasná a otevřená komunikace

29. 5. 2013 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Komunikace a vnímání rizik v oblasti bezpečnosti potravin je hlavním tématem dnešní konference, která se koná v Poslanecké sněmovně pod záštitou ministra zemědělství Petra Bendla. „Téma dnešní konference je velmi důležité a velmi aktuální. Různé kauzy, ať už se týkají bezpečnosti a kvality potravin, případně jejich falšování, jsou častým předmětem zájmu nejen médií, ale pochopitelně i nás spotřebitelů,“ řekl ministr Petr Bendl.

Zpoždění v osevu hnalo kukuřici nahoru

29. 5. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Po pondělní přestávce v obchodování dané státním svátkem (Memorial day) v USA, se včera opět kukuřice rozjela slušným tempem, aby na chicagské CBOT prosincové kontrakty uzavřely o 2,7% výše na 551 USD za bušl. Důvodem je zpožďující se osev kukuřice v oblasti amerického Středozápadu.

Investice do nového pivovaru v Oslavanech se odsouvá

29. 5. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Pivo z nového minipivovaru v Oslavanech na Brněnsku ochutnají lidé místo léta až na podzim. Společnosti Městský zámecký pivovar Oslavany, kterou založilo město, se nedaří koupit technologie za přijatelnou cenu. Zrušilo proto výběrové řízení a chce nakupovat technologie po částech v podlimitním řízení.

Řetězce převlékají do svých barev čím dál víc potravin

28. 5. 2013 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Pro řetězce v Česku se vyrábí stále více potravin a drogistického zboží formou privátních značek. Prodejci si čísla střeží, ale připouští, že podíl značek dál roste. Například některé výrobky pro Tesco tvoří v prodejích desítky procent. Diskont Lidl převléká do svých barev přes 80 procent výrobků.

Značku Regionální potravina má osm produktů z Olomouckého kraje

28. 5. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Značku Regionální potravina získalo dalších osm nejlepších potravin vyráběných v Olomouckém kraji. Mezi oceněnými výrobky je například jogurt Hanáček z produkce Zemědělského družstva Senice na Hané, klobása z Konice i tvarůžková korunka z Loštic. ČTK to dnes sdělil Pavel Stonawský z olomoucké Agrární komory, která soutěž v regionu organizuje.

Spotřeba mléčných výrobků po předchozích poklesech loni vzrostla

28. 5. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Tuzemská spotřeba mléčných výrobků loni po několikaletém poklesu v důsledku hospodářské krize vzrostla o 2,9 procenta na 234 kilogramu na osobu. ČTK to sdělil předseda Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček. Loni rovněž dále rostl podíl dovozů na domácí spotřebě.

Babiččin, tradiční, staročeský: Výrobci potravin sází na sentiment

28. 5. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Výrobci potravin našli nový způsob, jak přilákat pozornost ke svému zboží – sázejí na tradici. Přibývají proto názvy jako "tradiční", "selský", "babiččin" nebo "původní". Jejich používání však nikdo nehlídá, proto kontroloři potravin upozorňují, že takové názvy rozhodně nemusí být zárukou kvality.

Proti udělení ochranné známky pro pražskou šunku jsou 4 státy

28. 5. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Proti návrhu českých uzenářů, kteří chtějí získat ochrannou známku Evropské unie (EU) pro pražskou šunku, jsou čtyři členské státy unie. Informaci zveřejnilo na svém webu ministerstvo zemědělství (MZe), podle něhož proti návrhu na zařazení šunky mezi zaručené tradiční speciality podaly v připomínkovém řízení námitky Itálie, Německo, Rakousko a Slovensko.

Jeseníky mají nové produkty se značkou originality

28. 5. 2013 | Zdroj: Agris |  Článek

Stále častěji se na pultech prodejců, regionálních akcích, jarmarcích a farmářských trzích objevují výrobky označené fialovým zvonkem, značkou zaručující původ a kvalitu surovin a výrobků pocházejících z jesenických hor a podhůří. A stále zajímavější výrobky místních producentů se ucházejí o značku JESENÍKY originální produkt®.

Češi se vracejí k sirupům, Hamé zesílí konkurenci

27. 5. 2013 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Konkurence na tuzemském trhu se sirupy, které jsou v Česku i kvůli rostoucí oblibě pití vody z kohoutku stále populárnější, se ještě přiostří. Už letos si zájemci budou moci v obchodech koupit také sirupy od potravinářské společnosti Hamé. Ta se k jejich prodeji vrací zhruba po deseti letech.

NEWSLETTER

Podporujeme