Potravinářství

Nespokojenost Maďarů: soud EU nezakázal slovenské víno Tokaj

17. 2. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Maďarští vinaři dnes netajili svou nespokojenost s rozhodnutím Soudního dvora EU nezpochybňovat zápis slovenského názvu vína "Vinohradnícka oblasť Tokaj" (Vinařská oblast Tokaj) do elektronického rejstříku chráněných označení původu.

Stanovisko SZIF k výroku pana Romana Vaňka, zakladatele Pražského kulinářského institutu.

14. 2. 2014 | Zdroj: SZIF |  Článek

V neděli 9. února 2014 uvedla ČT 24 polední pořad Otázky Václava Moravce, který obsahoval také vstup Romana Vaňka ke kvalitě potravin. V tomto vstupu se pan Vaněk zmínil, že Hořické trubičky, které jsou oceněny značkou Regionální potravina, obsahují náplň z palmového oleje.

O mléku jen dobře, aneb o falešných poradcích

14. 2. 2014 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Nelze samozřejmě všechny poradce házet do jednoho pytle, ale při pohledu na přehršel tzv. výživových poradců a jejich stránky by měl být čtenář více než obezřetný. Jaké je nejjednodušší vodítko? Nestačí pročítat diskusi, většinou laiků, ale především: Všímat si slovníku.

Rodina Heinekenů hýbe trhem piva již 150 let

14. 2. 2014 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Historie nizozemského pivovaru Heineken sahá až do roku 1592, kdy vdova po sládkovi Weintgen Elbertsová koupila v centru Amsterodamu hospodářská stavení a založila si pivovar "De Hooiberg" (Kupka sena). Pivovar v 18. století zanikl a před 150 lety, 15. února 1864, koupil jeho bývalé budovy dvaadvacetiletý Gerard Adriaan Heineken.

Majiteli Becherovky klesl pololetní zisk, čeká pomalejší růst

14. 2. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Francouzský výrobce alkoholických nápojů Pernod Ricard vydělal za šest měsíců do loňského prosince 839 milionů eur (23,07 miliardy Kč), o dvě procenta méně než před rokem. Oznámila to dnes společnost, která mimo jiné vlastní českou likérku Jan Becher - Karlovarská Becherovka.

Výrobci nápojů PepsiCo stoupl čtvrtletní zisk o pět procent

14. 2. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Americký výrobce nealkoholických nápojů PepsiCo zvýšil ve čtvrtém čtvrtletí zisk o pět procent na 1,74 miliardy dolarů (35,06 miliardy Kč). Firma uvedla, že k vyššímu zisku jí pomohl mimo jiné solidní prodej brambůrků Frito-Lay v Severní a Jižní Americe, ale také opatření v podobě snižování nákladů.

Tradiční pomazánkové. Madeta na příkaz Bruselu změnila název Pomazánkového másla

13. 2. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Z výrobního pásu jihočeské Madety v Plané nad Lužnicí dnes vyexpedovali poslední kelímky s Pomazánkovým máslem. Nově ho zákazníci musí v regálech obchodů hledat pod názvem Jihočeské tradiční pomazánkové. Změnu názvu Česku nařídil v polovině října 2012 Soudní dvůr EU. Podle něj se český produkt nemůže označovat jako pomazánkové máslo, protože neobsahuje dostatečné množství tuku.

Pivovar Zubr loni vyvezl na Slovensko rekordních 62.000 hl piva

13. 2. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Přerovský Pivovar Zubr v loňském roce exportoval na Slovensko rekordních 62.000 hektolitrů piva, což byla zhruba čtvrtina jeho celkového výstavu. Vývoz na Slovensko loni vzrostl o 15 procent, řekl dnes ČTK ředitel Pivovaru Zubr Tomáš Pluháček. "Naše pivo lze ochutnat prakticky na celém Slovensku. V současné době se Zubr na Slovensku čepuje zhruba na 250 místech."

Potravinářská skupina Nestlé má za loňský rok nižší zisk

13. 2. 2014 | Zdroj: Finance.cz |  Článek

Švýcarské společnosti Nestlé, která je největším výrobcem potravin a nápojů na světě, klesl v loňském roce čistý zisk na deset miliard švýcarských franků (225,2 miliardy Kč). O rok dříve činil 10,6 miliardy CHF. Na hospodaření měly negativní vliv náklady na restrukturalizaci a také vývoj směnných kurzů.

Kakao na burze ICE Futures U.S. nejvýše od září roku 2011

13. 2. 2014 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Na nejvyšší úroveň za posledních 29 měsíců vzrostla v rámci včerejší obchodní seance na burze ICE Futures U.S. cena nejaktivnějšího futures kontraktu na kakao. Ten růstem reagoval na spekulace, že silně rostoucí poptávka překoná v letošním roce celkovou nabídku kakaových bobů používaných k výrobě čokolády.

NEWSLETTER

Podporujeme