Potravinářství

Největší zastoupení má v biopotravinách kojenecká a dětská výživa

19. 5. 2014 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Nabídka biopotravin v maloobchodních řetězcích se neustále rozšiřuje. Zákazníci mohli v září 2013 vybírat z 2 809 položek. Oproti lednu 2009 nabídka vzrostla o 88 procent. Vyplývá to z Analýzy vývoje nabídky biopotravin v maloobchodních řetězcích a jejich cen v letech 2009 až 2013.

Další rizikové šarže cherry rajčat na trhu v ČR

19. 5. 2014 | Zdroj: SZPI |  Článek

V souvislosti s došetřováním výskytu rizikových cherry rajčat na tuzemském trhu Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí (SZPI) upozorňujeme, že zdravotní rizika – zejména zvracení, zažívací potíže a křeče - se mohou týkat i jiných šarží potraviny, než o kterých informovala ČR francouzská dozorová organizace prostřednictvím systému rychlého varování pro potraviny (RASFF).

Potraviny v ohrožení?

19. 5. 2014 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Potraviny jsou neoddělitelnou součástí našeho každodenního života. Všichni je konzumujeme, všichni je nakupujeme, většina z nás se zajímá o jejich původ nebo složení. Ale jen málokoho už zajímá, kde se berou suroviny, ze kterých se vyrábí, zda jich máme dostatek nebo jestli u nás náhodou už pomalu nepřevažují dovozy nad vlastní produkcí.

Na Vysočině loni přibyly tři minipivovary, další chystá Bystřice

19. 5. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na Vysočině přibyly během uplynulého roku tři minipivovary. V Biskupicích na Třebíčsku začal vařit pivo Pivovar Gajdoš, v Uhřínovicích u Brtnice Pivovar Ruprenz a v Kamenici nad Lipou zahájil výrobu Pivovar Kokeš. Podle informací na webu Sdružení přátel piva teď funguje na Vysočině 11 malých varen piva.

Spotřeba kávy se od totality nemění, Češi jí koupí ročně tři kilogramy

19. 5. 2014 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Každý Čech si v průměru ročně koupí až tři kilogramy kávy a vypije 380 šálků za rok. Její spotřeba se nemění už od dob totality, jenže od turecké kávy se spíš teď Češi obracejí k espresu nebo té rozpustné. Jen v loňském roce za ni lidé zaplatili téměř 5 miliard korun.

Mlékařské družstvo JIH loni utržilo rekordních 3,7 mld Kč

19. 5. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mlékařské a hospodářské družstvo JIH, jež má pod kontrolou 18,5 procenta českého trhu s mlékem, loni utržilo 3,7 miliardy korun, nejvíce ve své dvacetileté historii. ČTK to řekl místopředseda družstva Zdeněk Houška. Tržby družstvu meziročně stouply o půl miliardy korun. Výsledek ovlivnil zejména export a kurz koruny.

Riziková cherry rajčata na trhu v ČR

19. 5. 2014 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) obdržela prostřednictvím evropského systému rychlého varování pro potraviny (RASFF) notifikaci od francouzského dozorového orgánu o možném výskytu cherry rajčat z Maroka způsobujících zdravotní komplikace – zvracení, zažívací potíže, křeče - na trhu v ČR.

Zájem o světové značky minerálek v ČR roste

18. 5. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zájem o prémiové minerální vody světových značek v Česku roste. Na český a slovenský trh vstupuje v těchto dnech další značka, přední italský výrobce Solé. S minerálkami Solé Classic Italian a Acqua Armani vzniklé ve spolupráci se známou módní značkou chce do konce letošního roku proniknout nejméně do 100 českých gastronomických zařízeních.

Pančované víno se k zákazníkům nedostane, po odhalení bude zničeno

16. 5. 2014 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Novela zákona o Státní zemědělské a potravinářské inspekci zlepší situaci na trhu s vínem. Pokud inspektoři odhalí pančované víno, budou mít pravomoc přikázat jeho likvidaci. Novelu tento týden přijala poslanecká sněmovna.

Pivaři mají žízeň, výroba letos roste, tvrdí české pivovary

16. 5. 2014 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Příznivé počasí v dosavadním průběhu roku svědčí tuzemským pivovarům. Některým vzrostla meziročně výroba o desetinu i více. O tom, jaký letošní rok pro výrobce piva bude, ale rozhodne především zbytek jara a léto, které jsou pro pivovarníky tradičně nejdůležitějším obdobím.

NEWSLETTER

Podporujeme