Potravinářství

Inspekce zavřela Penny v Hradci kvůli velkému výskytu myší

7. 3. 2014 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) dnes uzavřela Penny Market v ulici Akademika Bedrny v Hradci Králové kvůli velkému výskytu myší. Na místě byl myší trus a ohlodané potraviny. ČTK to oznámil mluvčí inspekce Pavel Kopřiva. Podle kontrolorů měl obchod problémy s hlodavci opakovaně.

Pekaři chtějí zvednout ceny, výrobu prodražilo oslabení měny

7. 3. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Už několik let si pekaři stěžují, že podnikají na hraně přežití. V poslední době navíc upozorňují na to, že měnová intervence jejich vyhlídky ještě víc zatemnila. S oslabením koruny zdražilo droždí i doprava a pekaři tvrdí, že si potřebují vyjednat lepší ceny.

Značku Regionální výrobek Českosaského Švýcarska má 26 produktů

7. 3. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Nejen přírodní krásy dnes dělají jméno turisticky atraktivnímu přeshraničnímu regionu Českosaské Švýcarsko. Od roku 2010 jsou to i ty produkty z obou stran hranice, které si svou kvalitou a jedinečností zasloužily nosit značku „Českosaské Švýcarsko regionální produkt".

Obchodní řetězce Kaufland a Lidl zvýšily v Česku tržby

7. 3. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Největší německá maloobchodní skupina Schwarz může být s českými dcerami spokojená. Tuzemský Kaufland i Lidl v účetním období, které jim skončilo loni v únoru, svorně zvýšily tržby. A diskontní Lidl i zisk.

Česká vína mají problémy. Loni nebylo jaro, letos nemrzne

7. 3. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Teplá zima trápí české vinaře. Jaký bude ročník 2014 nelze ještě předpovídat. Jisté ale je, že poslední záchranou jsou většinou tři květnoví zmrzlí, kteří mohou révě pomoci tím, že teplotami pod nulou zahubí choroby, co je napadají. Své o tom ví také vedoucí vinařství na Školním statku v Mělníku Vojtěch Kušina.

Dohled nad trhem s GMO musí zůstat v rukou EU

7. 3. 2014 | Zdroj: zeleni.cz |  Článek

Zelení nesouhlasí s přesunem kompetence regulovat trh s geneticky modifikovanými organismy (GMO) zpět na národní státy. Kvůli ochraně spotřebitelů, ale i místních zemědělců by pravidla pro GMO měla být jednotná. Ministři životního prostředí členských zemí EU na minulé schůzi Rady EU diskutovali možné změny legislativy v oblasti geneticky modifikovaných organismů (GMO).

PK ČR pořádá cyklus informačních seminářů pro zemědělce, potravináře a pracovníky výzkumných a vzdělávacích institucí činných v zemědělské a potravinářské oblasti na téma

6. 3. 2014 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Informační akce na téma "Novela zákona o potravinách, její dopad na konkurenceschopnost potravinářských podniků". Údaje uváděné na obalech potravin jsou pro spotřebitele základním zdrojem informací, aby se mohl při výběru ze širokého spektra výrobků tzv. kvalifikovaně rozhodnout.

Světové ceny potravin v únoru výrazně stouply

6. 3. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Světové ceny potravin v únoru zaznamenaly nejprudší nárůst od poloviny roku 2012. Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) dnes oznámila, že její index cen potravin oproti lednu stoupl o 5,1 na 208,1 bodu, což je nárůst o 2,6 procenta. Upozornila, že v březnu by vývoj indexu mohla ovlivnit krize na Ukrajině.

Výroba mléka v ČR navzdory velkému úbytku krav roste

6. 3. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Stavy dojnic v České republice během doby, kde je členem Evropské unie klesly takřka o pětinu na loňských 373.000. Produkce mléka přesto mírně vzrostla na 2,77 miliardy litrů. Důvodem je výrazný nárůst užitkovosti. Vyplývá to z aktuální komoditní karty ministerstva zemědělství (MZe).

Potraviny se stále falšují. Třeba koření chilli práškem z cihel či barvivem

6. 3. 2014 | Zdroj: rozhlas.cz |  Článek

Kontrola potravin v obchodech je stále intenzivnější a zpřísňují se i normy. Velkým problémem přesto zůstává falšování, které se mnohem hůře zjišťuje. Zatímco trvanlivost, datum spotřeby nebo složení výrobku lze najít na etiketě zboží, falešné suroviny odhalí zákazník jen stěží. Falšují se různé druhy potravin v různé míře.

NEWSLETTER

Podporujeme