Potravinářství

Každý pátý obchod s potravinami v Česku vlastní Asiaté

25. 3. 2014 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Pokles počtu prodejen s potravinami a smíšeným zbožím se v ČR téměř zastavil. Podle průzkumu společnosti Nielsen je jich v Česku 15 842, tedy o 0,6 procenta méně něž před rokem. Ještě v roce 2000 jich v tuzemsku bylo téměř 20 tisíc. Prodejní síť v ČR má nejmenší hustotu v rámci střední a východní Evropy.

ČR je obezřetná k nápadu na povinné označování původu masa v EU

25. 3. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Obezřetně se Česká republika staví k nápadu, aby masné výrobky v EU musely mít povinně na obalu vysvětlen původ použitého masa. ČTK a Českému rozhlasu to při dnešním jednání ministrů zemědělství členských zemí osmadvacítky řekla náměstkyně českého ministra Jaroslava Beneš-Špalková.

Otevření EU ukrajinskému zemědělství nebude mít velký dopad na ČR

25. 3. 2014 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Dopad jednostranného uvolnění evropských celních bariér pro ukrajinskou zemědělskou produkci by neměl být pro Českou republiku příliš těžký. Na okraj jednání unijních ministrů zemědělství to v pondělí v Bruselu uvedla náměstkyně ministra Jaroslava Beneš-Špalková.

Nejúspěšnějším minipivovarem v soutěži svazu je Urban z Třebíče

24. 3. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nejúspěšnějším z více než devíti desítek minipivovarů se v letošním osmém ročníku degustační soutěže Jarní cena českých sládků stal Podklášterní pivovar Urban z Třebíče. Získal celkem dvě zlaté a jednu bronzovou medaili. ČTK o tom informoval Českomoravský svaz minipivovarů, který soutěž pořádá.

Italská restaurace, kde se zrodilo tiramisu, končí

24. 3. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Podobný druh zpráv je těžké překousnout: historická restaurace Beccherie v italském Trevisu, kde se před desítkami let zrodilo tiramisu, 30. března ukončí provoz. Zmizí tak originální verze legendárního dezertu, který se stal celosvětovým symbolem italské kuchyně. Důvodem je ekonomická krize, která tvrdě dopadla na rodinu Campeolových, jež restauraci vedla od září 1939.

V Česku za poslední rok a půl přibývá výrobců čerstvých těstovin

24. 3. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Čerstvé těstoviny od malých výrobců získávají u českých zákazníků na popularitě. Zejména kvůli rostoucí oblibě farmářských trhů, kde se tato potravina stále častěji nabízí a televizním kuchařským show se tato mnohem dražší obdoba průmyslově vyráběných sušených těstovin začíná těšit stále větší oblibě, řekl Jan Blažek, zakladatel obchodu Cerstvapasta.cz.

Zahýbou potraviny z Ukrajiny českým trhem?

24. 3. 2014 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Evropská unie připravuje hospodářskou pomoc pro Ukrajinu. Chce na čas jednostranně zrušit cla na dovoz tamních výrobků. Podle členů české vlády by to nemělo významně poškodit tuzemské výrobce. Ukrajina je totiž v žebříčku států, které s Českem obchodují, až na začátku třetí desítky.

V Lysé nad Labem ocenili nejlepší středočeské výrobce potravin

24. 3. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Soutěž o nejlepší potravinářské výrobky ze středních Čech zná své vítěze. Ocenění Potravinářský výrobek Středočeského kraje 2013 dnes na výstavě Zemědělec v Lysé nad Labem na Nymbursku převzali zástupci 11 středočeských firem, sdělilo ČTK tiskové oddělení hejtmanství.

Studie: Rostlinné a rybí tuky pomáhají méně, než se říká

23. 3. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Souboj mezi "hodnými“ a "zlými“ mastnými kyselinami v jídle, který se odehrává v medicíně a na pultech obchodů, se komplikuje. Důvodem je tento týden zveřejněná studie, která částečně boří zažitá tvrzení ohledně prospěšnosti nebo škodlivosti některých tuků.

Káva - největší dvoudenní propad od roku 2010

22. 3. 2014 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Káva včera zaznamenala největší dvoudenní propad od roku 2010 díky dešťům v Brazílii, což pomohlo tam, kde předtím vlna sucha zničila sklizeň. Toto sucho vedlo k navýšení cen této komodity téměř o 60 % v tomto roce.

NEWSLETTER

Podporujeme