Potravinářství

Aktuálně uzavřené provozovny společného stravování

25. 2. 2015 | Zdroj: SZPI |  Článek

Při aktuálních kontrolách Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uložila zákaz užívání prostor z důvodu neakceptovatelné hygienické praxe v provozovnách společného stravování v Praze, Karlových Varech a Brodku u Přerova. Jde o následující provozovny: Lahůdkářství Jan Paukert (kontrolovaná osoba: Jan Paukert lahůdkářství, s.r.o.), Národní třída 981/17, Praha 1.

Zákaz kávy pro studenty? Nesmysl, zákon obejdeme, zlobí se ředitelé škol

24. 2. 2015 | Zdroj: lidovky.cz |  Článek

Nesmyslné rozhodnutí, zákaz nad rámec pochopení, který nepřinese žádné prospěšné změny. Ředitelé vyšších odborných škol kritizují součást novely školského zákona, která vedle nezdravých potravin a nápojů zakazuje v prostorách škol také prodej kávy. Zákaz prodeje nezdravých potravin a nápojů včetně kávy a kávových produktů je součástí novely školského zákona, kterou předminulý týden schválili poslanci.

Rizikový cholesterol v potravinách?

23. 2. 2015 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

V současné době se objevuje v médiích řada článků, které hovoří o převratné změně v názoru na cholesterol. Je to opravdu tak? Je vše jinak? Zvýšená hladina cholesterolu v krvi zůstává stále rizikovým faktorem kardiovaskulárních onemocnění. O čem se nyní více hovoří, je vliv cholesterolu v potravinách na zvýšení cholesterolu v krvi.

Euro:Čínská mateřská firma vytáhla z dluhů českou Shanghai Maling

23. 2. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Výrobce masových konzerv z Teplicka Shanghai Maling vytáhla čínská mateřská firma z insolvence. V pondělním vydání to píše týdeník Euro na základě údajů z insolvenčního rejstříku a vyjádření vedení české pobočky. Podnik z Hrobčic na Teplicku loni podal sám na sebe insolvenční návrh kvůli dluhům ve výši 413 milionů korun.

Výkupní ceny mléka klesají. Zákazníků se to ale nedotkne

23. 2. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Výkupní cena mléka klesá po celé zemi a její snižování se dotklo i družstev na Pelhřimovsku. Podle zemědělců pokles ceny zatím není nijak markantní. Výkupní ceny mléka se ale u některých družstev přibližují hranici rentability – výroba mléka by se brzy zemědělcům mohla přestat vyplácet.

La Repubblica: Medúzy, hmyz a mikrořasy, potrava zítřka

22. 2. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Nudle z mikrořas, tempura z naložených medúz a muffiny z hmyzu: tak by mohl vypadat jídelníček budoucnosti, možná ani ne příliš vzdálené. Mouka z hmyzu (především cvrčků a kobylek) nejrůznějších odstínů od žluté po hnědou, těstoviny z mikrořas zelenomodré barvy a sušené či naložené medúzy jsou prvními kandidáty na nové pokrmy, které jsou vydatnými zdroji proteinů.

Svaz: Počty včelařů od roku 2010 rostou, přibývají hlavně mladí

21. 2. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Stále více zejména mladých lidí má zájem o včelařství. Počty chovatelů i včelstev rostou po dlouholetém propadu od roku 2010 a mají pokračovat i letos. Důvody jsou zájem mladých rodin o návrat přírodě, zdravý životní styl, ale také možnost přivýdělku i to, že jde o hobby na celý život.

Český McDonald's obsluhuje pomalu, zákazníci mohou chtít „bolestné“

21. 2. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Pár minut si počkejte: tak zní v posledních měsících stále častější reakce obsluhy fastfoodového řetězce McDonald's na objednávku, a to i v případě těch nejjednodušších burgerů. Proslulé pravidlo značky, že zákazník dostane jídlo do devadesáti sekund od objednávky, tak už zdaleka neplatí.

ČT: Lhůta pro hlášení dovozu masa se opět zkrátí na 24 hodin

20. 2. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Hlášení dovozu masa a dalších živočišných produktů do Česka dva dny předem skončí, lhůta se zkrátí na dřívějších 24 hodin. Dojednali to importéři, zpracovatelé a ministerstvo zemědělství, uvedla dnes Česká televize (ČT). Prodloužení lhůty na dva dny bylo loni počátkem října odpovědí na ruské sankce a mělo chránit před nelegálními dovozy.

SZPI uzavřela další 4 provozovny z důvodu nepřijatelné hygieny

20. 2. 2015 | Zdroj: SZPI |  Článek

Při kontrolách 18. a 19. 2. Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila ve 3 provozovnách společného stravování a jedné prodejně potravin natolik závážná porušení hygienických předpisů, že na místě uložila zákaz užívání prostor.

NEWSLETTER

Podporujeme