Potravinářství

Graf dne: Pomerančový koncentrát na nových minimech

26. 2. 2015 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena pomerančového koncentrátu, který se obchoduje na burze Intercontinental Exchange (ICE), se propadla na patnáctiměsíční minimum. Propad, který jen od začátku ledna dosáhl již 11 procent, způsobuje stále slábnoucí poptávka po pomerančovém džusu z řad běžných spotřebitelů.

Výrobce potravin Racio loni zvýšil tržby o 27 pct na 531 milionů

25. 2. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Břeclavský výrobce potravin Racio loni pokračoval v prudkém zvyšování tržeb. Činily 531 milionů korun, což je nárůst o 27 procent. Firma posílila pozici na trzích v západní Evropě, uvedl v tiskové zprávě obchodní ředitel Radoslav Marek. Naopak se zastavila snaha o růst na ruském trhu kvůli ruským sankcím na dovoz potravin z Evropské unie.

Svaz: Stát přijde kvůli černém trhu s vínem ročně o 2,5 miliardy Kč

25. 2. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Stát přijde v důsledku černého trhu s vínem ročně zhruba o 2,5 miliardy korun. Uvedl to na tiskové konferenci prezident Svazu vinařů ČR Tibor Nyitray. Podle studií, které si svaz nechal vypracovat, skončí nezdaněno zhruba 100 milionů litrů vína ročně. Sudové víno se v Česku prodává na zhruba 30.000 místech.

Ruské řetězce zmrazují ceny, ukrajinské prý regulují nákupy

25. 2. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Válka na východě Ukrajiny, sankce, devalvace a zdražování se čím dál více dotýkají i nákupů běžných Ukrajinců a Rusů. Kyjevské obchody podle agentury UNN prý začínají regulovat prodej základních potravin, v Rusku se největší řetězce domluvily, že zmrazí ceny "sociálně důležitých" potravin, které poslední dobou rychle zdražovaly.

V Česku přibývá barů s čerstvými šťávami, je jich již okolo 100

25. 2. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Česku výrazně přibývá takzvaných fresh barů, které nabízejí svým zákazníkům čerstvě vylisované ovocné a zeleninové šťávy. Jen loni jich podle informací od firem působících na tomto trhu přibyly více než dvě desítky a jejich počet se blíží stovce. Obrat trhu je odhadován na půl miliardy korun.

Naše včely opylují exotické květy, brání se firma viněná z falšování medu

25. 2. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Zakládají si na tom, že prodávají poctivý český výrobek. Přesto se med od včelařů z Boskovicka objevil na webu Potraviny na pranýři jako falšovaný. Podle Státní zemědělské a potravinářské inspekce, která web provozuje, nemůže med pocházet z Česka. Jihomoravští výrobci se však brání, včely sedají na rostliny z ciziny.

Staropramen v Česku převezme distribuci piva Corona

25. 2. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Pivovarům Staropramen se podařilo v době klesající či v lepším případě stagnující spotřeby v restauracích získat cenného koně do své stáje. Pivovarnická dvojka totiž převzala od společnosti Jan Becher – Karlovarská Becherovka distribuci jednoho z pěti nejprodávanějších piv na světě, mexické Corony Extra.

Aktuálně uzavřené provozovny společného stravování

25. 2. 2015 | Zdroj: SZPI |  Článek

Při aktuálních kontrolách Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uložila zákaz užívání prostor z důvodu neakceptovatelné hygienické praxe v provozovnách společného stravování v Praze, Karlových Varech a Brodku u Přerova. Jde o následující provozovny: Lahůdkářství Jan Paukert (kontrolovaná osoba: Jan Paukert lahůdkářství, s.r.o.), Národní třída 981/17, Praha 1.

Zákaz kávy pro studenty? Nesmysl, zákon obejdeme, zlobí se ředitelé škol

24. 2. 2015 | Zdroj: lidovky.cz |  Článek

Nesmyslné rozhodnutí, zákaz nad rámec pochopení, který nepřinese žádné prospěšné změny. Ředitelé vyšších odborných škol kritizují součást novely školského zákona, která vedle nezdravých potravin a nápojů zakazuje v prostorách škol také prodej kávy. Zákaz prodeje nezdravých potravin a nápojů včetně kávy a kávových produktů je součástí novely školského zákona, kterou předminulý týden schválili poslanci.

Rizikový cholesterol v potravinách?

23. 2. 2015 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

V současné době se objevuje v médiích řada článků, které hovoří o převratné změně v názoru na cholesterol. Je to opravdu tak? Je vše jinak? Zvýšená hladina cholesterolu v krvi zůstává stále rizikovým faktorem kardiovaskulárních onemocnění. O čem se nyní více hovoří, je vliv cholesterolu v potravinách na zvýšení cholesterolu v krvi.

NEWSLETTER

Podporujeme