Potravinářství

Mlékárna Olma měla loni rekordní tržby, její zisk ale klesl

7. 9. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mlékárna Olma, která patří do holdingu Agrofert ministra financí Andreje Babiše (ANO), loni zvýšila tržby meziročně o tři procenta z 3,364 miliardy korun v roce 2013 na rekordní 3,457 miliardy korun. Zisk olomoucké Olmy se ale kvůli poklesu cen mléčných výrobků v tuzemsku i zahraničí snížil takřka o čtvrtinu na 140,5 milionu korun.

Prodej zboží se značkou Fairtrade loni stoupl o desetinu

7. 9. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Tržby z prodeje zboží se značkou etického nakupování Fairtrade se loni ve světě zvýšily o deset procent na 5,9 miliardy eur (159,4 miliardy Kč). Vyplývá to z údajů, které dnes zveřejnila organizace Fairtrade International. Silně rostla poptávka po bavlně a kakau, zvýšil se ale i prodej dalších hlavních produktů, což je káva a cukr.

Objevy ve světě piva: nové kvasinky a plastové lahve, co nepropouští plyn

7. 9. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Pivo v plastových lahvích nebývá zákazníky obvykle spojováno s vysokou kvalitou. To se však možná může změnit. Japonská společnost Mitsubishi Plastics uzavřela dohodu s tamním producentem populárních piv Kirin o dodávaní plastových lahví, které nepropouští plyn.

Polovina Čechů pravidelně vyhazuje potraviny, nejvíce plýtvají mladí lidé

7. 9. 2015 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Minimálně jednou měsíčně vyhodí jídlo do popelnice polovina českých domácností, nejméně jedenkrát týdně pak likviduje potravina třetina z nich. Nejčastějším důvodem je pocit, že už jsou potraviny zkažené. V kontejnerech takto končí především pečivo. Většina lidí se zároveň snaží plýtvání jídlem snížit a nakupovat jen to, co skutečně potřebují nebo potraviny, které vydrží déle čerstvé.

V zahrádkách Vysočiny má ovoce horší kvalitu, šanci mají pálenice

7. 9. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ovoce na zahrádkách Vysočiny má kvůli suchu většinou horší kvalitu. Plodů je sice hodně, ale jsou malé a opadávají. Zájem o ně ale mají pěstitelské pálenice, moštárny i výkupny ovoce. Cena za padaná jablka stoupá, třebíčská firma Ovo-Imont za kilogram platí 2,50 koruny.

Aktivisté uvaří polévku ze zeleniny, která nebyla dost hezká

5. 9. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Aktivisté dnes na piazzetě Národního divadla uspořádají happening, v jehož rámci chtějí zdarma uvařit "křivou" polévku pro 2000 lidí ze zeleniny, která by se nedostala na pulty obchodů kvůli svému nevyhovujícímu vzhledu. Rozdávat ji začnou v poledne.

Biopotravinou roku jsou rajčata ve vlastní šťávě z Horňácké farmy

4. 9. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Českou biopotravinou roku 2015 jsou Rajčata ve vlastní šťávě z Horňácké farmy. Informoval o tom dnes PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců, jenž soutěž pořádá. Šlo o 14. ročník soutěže, které se letos zúčastnilo 81 výrobků. Kromě absolutního vítěze byly vybrány nejlepší produkty ve čtyřech dílčích kategoriích.

Měsíc biopotravin je v souladu s přírodou a jejími principy – a nejen letos

3. 9. 2015 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Září je tradičně měsícem biopotravin a ekologického zemědělství, letos už pojedenácté. Ministerstvo zemědělství chce jako organizátor této akce dát kampaní veřejnosti možnost poznat domácí biovýrobky a principy jejich výroby. Obhospodařování půdy a produkce potravin v ekologickém režimu v České republice rok od roku se rozšiřuje.

Jelínek chce posílit v USA, za oceán vyslal spolumajitele firmy

2. 9. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Jeden z největších tradičních tuzemských výrobců ovocných pálenek, likérka Rudolf Jelínek, chystá další krok k udržení výnosných amerických trhů. Po sedmnácti letech mění šéfa zastoupení likérky a značky Jelínek na trhu, na který vizovický producent začal vyvážet slivovici a další produkty již v roce 1934 – tedy jen rok poté, co v USA skončila prohibice.

Zemědělský výbor podpořil novelu zákona o významné tržní síle

2. 9. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Sněmovní zemědělský výbor podpořil na dnešním jednání novelu zákona o významné tržní síle. Měl by pomoci proti nekalým praktikám obchodních řetězců. Zákonodárci podpořili i pozměňovací návrh poslance Petra Kudely (KDU-ČSL), kterým přesněji definuje audit kvality zemědělských výrobků a doplňuje to, co budou muset mít odběratelé a dodavatelé ve smlouvě.

NEWSLETTER

Podporujeme