Potravinářství

Minipivovary zažívají těžké časy, prodávají z okénka i přes e-shop

27. 10. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Sotva se malé pivovary v létě alespoň částečně vzpamatovaly z následků omezení při jarní vlně epidemie koronaviru, čelí obdobným problémům jako v březnu, dubnu a květnu. Varny stojí, případně jedou jen na minimální výrobu. Dostat chmelový mok mezi zákazníky je v době nouzového stavu prakticky nemožné.

Nejzelenější mléko je z konopí. Kravské za sebou nechává ekologickou šmouhu

27. 10. 2020 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Rostlinná mléka představují ekologičtější variantu těch živočišných a na výběr je hned několik druhů, třeba mléka ořechová nebo luštěninová. Následující rozbor ukazuje, že relativně nová varianta v podobě konopného mléka je ze všech mlék nejekologičtější.

Družstvo CBA v některých prodejnách rozšíří obslužné pulty

27. 10. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rozšířit obslužné pulty s čerstvými uzeninami a doplnit je o o nabídku hotových jídel, minutek či sendvičů chce ve svých větších prodejnách Družstvo CBA. Plány počítají i s vybudováním malého posezení pro zákazníky přímo v prodejnách. ČTK to dnes řekl předseda Družstva CBA Roman Mazák.

O značku Svatomartinské se zatím přihlásilo o 30 pct méně vinařů

27. 10. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

O značku Svatomartinské víno se letos zatím uchází o 30 procent méně vinařství než loni, také přihlášených vzorků je o pětinu méně. Informoval o tom v tiskové zprávě Vinařský fond po prvním kole hodnocení vín, která o značku Svatomartinské letos usilují.

Více, než je doporučeno. Pekaři solí nešetří, může to být zdraví nebezpečné

26. 10. 2020 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Křupavý rohlík nebo chléb s máslem, sýrem či marmeládou. Pro mnohé vzor klasické a kvalitní snídaně. I ta však může skrývat skryté nebezpečí, 89 procent pekárenských výrobků totiž obsahuje větší množství soli, než doporučuje Světová zdravotnická organizace.

CCEP nabízí za australskou stáčírnu Coca-Coly 9,28 miliardy AUD

26. 10. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Coca-Cola European Partners (CCEP), evropská stáčírna a plnírna nápojů Coca-Cola, nabízí za převzetí australského kolegy Coca-Cola Amatil 9,28 miliardy australských dolarů (151,8 miliardy Kč). Pokud se dohodu podaří dokončit, bude to největší převzetí v Austrálii v letošním roce, upozornila agentura Reuters.

Veterinární inspektoři z Libereckého kraje odhalili nelegální prodejce potravin na sociálních sítích

26. 10. 2020 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Úřední veterinární lékaři Státní veterinární správy (SVS) z Libereckého kraje odhalili dva nelegální výrobce potravin, jednoho z okresu Semily a druhého z okresu Česká Lípa. Produkty vyráběné v domácích podmínkách bez registrace u krajské veterinární správy dotyční následně nabízeli na sociálních sítích.

I rostlinnému burgeru se smí říkat burger, odhlasovali europoslanci

26. 10. 2020 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Potraviny z rostlinných náhražek masa mohou i nadále používat názvy svých masných protějšků, jako jsou burgery, steaky nebo párky. Evropský parlament totiž v pátek odmítl pozměňovací návrh k reformě zemědělské politiky, který to měl zakázat. Proti zákazu se postavilo 379 poslanců, 284 bylo pro, 27 se zdrželo.

Podporujeme