Potravinářství

Ceny v obchodech? Máslo výrazně zlevnilo, vejce zdražila. Ušetřit pomohou letáky

26. 1. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Máslo zlevnilo téměř o polovinu, vepřová pečeně přibližně o čtvrtinu. Naopak vejce zhruba o pětinu zdražily a dražší je též chléb nebo bílý jogurt. Vyplývá to z analýzy společnosti Česká distribuční, které provedla meziroční srovnání cen vybraných základních potravin v akčních letácích sedmi největších obchodních řetězců.

Pálivá jídla dobývají svět, rostoucí poptávka mění stravovací návyky

26. 1. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Trend pálivých pokrmů se rychle šíří po celém světě a stále více lidí je vyhledává. Zájem o chutě Asie roste spolu s ekonomikami a geopolitickou silou tohoto regionu. Podle vědců je tento trend podporován chemickými reakcemi v lidském těle, které vyvolávají pocity potěšení a uspokojení.

Priority ministra Šebestyána: Zemědělství a potravinářství jsou strategické sektory. Cílem je vyrábět potraviny v ČR, ne vyvážet mléko a dovážet jogurty

25. 1. 2026 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Cílem Ministerstva zemědělství v následujících čtyřech letech bude vytvořit v České republice takové podmínky, které umožní zemědělcům a potravinářům ve větším množství vyrábět potraviny v tuzemsku. Namísto vývozu základních komodit, jako jsou obiloviny, živá zvířata a mléko, by se přidaná hodnota a finální zpracování mělo odehrávat na regionální úrovni.

Ani loňský rok dlouhodobému propadu gastra nepomohl. Profitují kavárny

23. 1. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Rok 2025 potvrdil proměnu českého gastra. Celý sektor sice meziročně vzrostl jen o dvě procenta, výrazně se ale dařilo kavárnám s devítiprocentním růstem tržeb a prémiovým restauracím se sedmi procenty. Vyplývá to z údajů společnosti Dotykačka, poskytovatele nejpoužívanějšího pokladního řešení v oboru gastro služeb.

Čistý zisk řetězce Kaufland v ČR stoupl v uplynulém účetním roce na 3,19 mld. Kč

23. 1. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čistý zisk obchodního řetězce Kaufland v Česku stoupl za uplynulý účetní rok o 36,7 procenta na 3,19 miliardy korun. Tržby meziročně vzrostly o 3,6 procenta na celkových 79,28 miliardy korun. Vyplývá to z uzávěrky k účetnímu roku od 1. března 2024 do loňského 28. února, která je dostupná ve Sbírce listin.

Němcům na potravinářském veletrhu chutnají české škvarky, pohankový med i pivo

23. 1. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Škvarky, pohankový med, pálivá hořčice a samozřejmě pivo chutnají návštěvníkům berlínského veletrhu Grüne Woche (Zelený týden), kteří se zastaví u českých stánků. Největší zemědělský a potravinářský veletrh na světě letos slaví 100 let.

Francouzská firma Lactalis stahuje z trhu v 18 zemích včetně ČR kojenecké mléko

23. 1. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Francouzská mlékárenská firma Lactalis stahuje z trhu v 18 zemích včetně České republiky šarže kojeneckého mléka, neboť v něm byly zjištěny toxiny, informovala dnes agentura Reuters s odkazem na sdělení podniku.

Restaurace a bary v Moskvě zavírají. Leden a únor pro ně budou testem přežití

22. 1. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Zpomalení ruské ekonomiky a šetření spotřebitelů vyvolalo největší krizi moskevských restaurací a barů od časů covidové pandemie. V ruském hlavním městě během loňského roku skončilo 423 gastronomických zařízení, to je nejvíce od roku 2020, napsal portál The Moscow Times.

NEWSLETTER

Podporujeme