Potravinářství

Nová aplikace pomůže nevidomým a slabozrakým odhalit zkažené potraviny

27. 8. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nová aplikace pomůže nevidomým a slabozrakým odhalit zkažené potraviny. Pomocí chytrého telefonu rozpozná počínající plíseň nebo končící datum spotřeby. Na vývoji spolupracuje Mendelova univerzita v Brně s Technickou univerzitou v Liberci a TyfloCentrem Liberec.

Varování spotřebitelům: Pyrrolizidinové alkaloidy v dětských bylinných čajích

26. 8. 2026 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila při běžné kontrole bezpečnosti potravin 2 šarže bylinných čajů s cca 5-6x překročeným limitem pro přítomnost pyrrolizidinových alkaloidů. Potravinářská inspekce důrazně doporučuje všem spotřebitelům, kteří mohou mít předmětné šarže potravin doma, aby je nekonzumovali.

„Dirty soda“ i energetický nápoj. Pohled do laboratoří Coca-Coly

25. 8. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

V nenápadné kanceláři uprostřed Atlanty testuje Coca-Cola nové výrobky a přístroje. Mezi nimi je například automat na populární „dirty sodu“ nebo speciální energetický nápoj. Některé novinky by se v restauračních řetězcích a supermarketech měly objevit už příští rok.

CBC: Kanadskému producentovi medu hrozí kvůli americkým clům ukončení činnosti

25. 8. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Producentovi medu z kanadské provincie Manitoba hrozí kvůli americkým dovozním clům ukončení činnosti, informuje web CBC. Na 90 procent jeho medu směřovalo do Spojených států.

Na jaře se může v obchodech zvýšit podíl hovězího masa z Jižní Ameriky

24. 8. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na jaře příštího roku se může v obchodech zvýšit podíl hovězího masa z Jižní Ameriky. Půjde o reakci na fakt, kdy kvůli nedostatku krmiva čeští chovatelé nyní redukují svá stáda. V první polovině příštího roku se proto zřejmě na trhu objeví výpadek v produkci českého hovězího masa.

Británie není potravinově soběstačná. Dováží ze zemí ohrožených klimatickou krizí

24. 8. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Spojené království je dlouhodobě náchylné k výkyvům cen potravin. Podle odborníků za to může především závislost na zahraniční produkci, zejména v případě ovoce a zeleniny. Mnoho druhů by si přitom země mohla pěstovat sama.

Na českých polích se v budoucnu může zvýšit podíl sóji, které vyhovuje teplo

24. 8. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na polích v Česku se může v budoucnu zvýšit podíl sóji. Jedná se totiž o plodinu, které vyhovují vyšší teploty. Navíc má sója širší využití, podobně jako například řepka. ČTK to řekl prezident Agrární komory ČR Jan Doležal. Někteří zemědělci už podle něj začali sóju v posledních sezonách ve větší míře pěstovat.

Extrémní vedra mění v Itálii produkci šumivých vín, sklízí se dříve a v noci

23. 8. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Dělníci ještě před úsvitem vyrážejí odstřihávat hrozny určené k výrobě prestižního italského šumivého vína Franciacorta, a to o celých deset dní dříve, než je běžné. Spalující teploty totiž přivedly plody ke zralosti dříve než kdykoliv předtím, napsala agentura AP.

NEWSLETTER

Podporujeme