Potravinářství

Velikonoční pečení podraží: Víme, kolik v akci stojí máslo, vejce či mouka

17. 4. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Suroviny na velikonoční pečení ve srovnání s minulým rokem podražily. Kromě vajec také vanilkový cukr, mandle či rozinky. Při nákupech v akcích ale lidé mohou ušetřit zhruba čtvrtinu ceny.

Španělsko změní stravování ve školách, požaduje více ryb a vstřícnost k veganům

17. 4. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Španělská vláda dnes schválila výnos, kterým výrazně mění stravování ve školách. Nová pravidla školním jídelnám nařizují častěji zařazovat do jídelníčků ryby, zeleninu a ovoce, omezena budou naopak smažená jídla. Školy také budou muset vycházet vstříc požadavkům veganských rodin, píše deník El País.

Místo vajec mohou v Americe barvit marshmallows. Firma reaguje na vaječnou krizi

16. 4. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Vysoká cena vajec nutí Američany hledat levnější alternativy k oblíbené velikonoční tradici. S řešením přišla společnost Jet-Puffed, která začala prodávat sety na zdobení marshmallows. Díky bílému zevnějšku se oblíbená pěnová cukrovinka snadno obarví a celá zdobicí sada vyjde na necelé dva dolary, tedy zhruba 44 korun.

Pražané objevili kult dobrého chleba. Kde se peče nejkřupavější a proč si za něj lidé rádi připlatí?

16. 4. 2025 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Řemeslné pekárny zažívají v posledních letech svou renesanci. A nejen v posledních letech – jen od nového roku se na pražské gastronomické scéně objevilo několik podniků, z jejichž útrob se line vůně čerstvě upečeného chleba.

Mendelova univerzita v Brně má zařízení na zpracování gastroodpadu z menzy

16. 4. 2025 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Mendelova univerzita v Brně koupila a zprovoznila zařízení na zpracování gastroodpadu ze stravovacích provozů. Odpad promění v materiál, který lze potenciálně využít jako hnojivo. Zařízení stálo 1,5 milionu korun, do úpravy prostor a ventilace škola investovala dalších přibližně 100 000 korun, informovala ČTK mluvčí Mendelovy univerzity Tereza Pospíchalová.

Pomeranče se urodily, jejich cena klesá. Obchody ale zlevňují jen zvolna

15. 4. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Ceny pomerančového džusu po loňských maximech klesají. Podle analytiků má na situaci největší vliv dobrá úroda citrusů v Brazílii. Výrobci nápojů ale upozorňují, že pokles cen v obchodech bude pomalý.

Potravinová banka Central otevře na Berounsku tři nová výdejní místa

15. 4. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinová banka Central dnes na Berounsku otevře tři nová výdejní místa. Vznikla v Berouně, Hořovicích a Králově Dvoře. Central je jednou z 15 regionálních potravinových bank v Česku, působí ve Středočeském kraji a provozuje více než tři desítky výdejen potravinové pomoci, informovala ČTK za organizaci Vendula Seifertová.

NEWSLETTER

Podporujeme